1樓：炎仌王
主料豬肉500克
粉條150克輔料蔥
1根姜4片料酒1勺鹽
2勺糖2勺生抽
2勺植物油
1大勺水
適量花椒粉
1勺大料
1瓣香葉
2片紅燒肉燉粉條的做法
1.五花肉洗淨切塊，蔥切段，薑切片，大料、香葉2片備好2.粉條用水泡上
3.五花肉入鍋內焯水
4.沖洗乾淨
5.植物油燒熱，放入2勺糖，炒糖色
6.糖色變深並且冒泡，糖色就炒好了，快速放入焯好的五花肉翻炒7.煸炒五花肉
8.蔥、姜、料酒、花椒粉放入繼續煸炒
9.再加入生抽
10.壓力鍋內加入開水，把肉倒入壓力鍋，加鹽，大料、香葉，蓋上壓力鍋蓋子，高壓鍋噴氣時候開始計時，燉15分鐘
11.加入粉條，再燉3分鐘
12.粉條也好了，出鍋
2樓：匿名使用者
食材主料
五花肉300g
粉條150g
輔料紅燒醬油適量鹽
適量蔥適量姜
適量蒜適量蠔油
適量步驟
1.把五花肉用水洗過，切成方塊。
2.把蔥、姜、蒜切成大片或絲。
3.把土豆粉條事先煮到五成熟撈出來。
4.鍋內不放油，加熱後把肉塊放入鍋中小火煸炒。
5.炒至五花肉表面微微變黃色。
6.把五花肉盛出來待用，將炒出的油倒出。
7.藉著炒完五花肉的鍋，把蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。
8.再放入五花肉翻炒。
9.放入冰糖翻炒到冰糖融化，肉塊顏色變深。
10.倒入紅燒醬油繼續翻炒。
11.再倒入蠔油提鮮。
12.加入適量清水，蓋上鍋蓋中火燉20分鐘。
13.把粉條放入鍋中小火燉10分鐘。
14.加適量精鹽，轉大火快速翻炒收汁，使湯汁包裹在每塊肉上。
紅燒肉燉粉條的做法粉條需要泡多久
3樓：糾結的餘溫
豬肉bai燉粉條
材料豬肉400克，du紅薯粉條zhi150克，京蔥1根，八角dao2顆，冰糖8克，薑片3片，調味料：專
生抽屬2大匙，鹽1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙做法1.鍋內燒開水，放入切塊豬肉氽燙至水開，撈起洗淨，瀝乾水。
2.鍋內放1小匙油，放入豬肉塊，小火煸至微黃出油脂。
3.撈起肉塊放入冰糖，小火炒成焦糖色。
4.放入肉塊炒至均勻上色，加入京蔥段，八角，薑片，花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有調味料，加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鐘
6.煮至中途，把蔥段和薑片撈起。
7.粉條提前用溫水浸泡至軟。
8.當鍋內的水燉至1/3時，放入泡軟粉條。
9.中小火開蓋煮制，粉條煮的時間要略長些。
10.最後煮至粉條軟化即可。
紅燒肉燉粉條的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
用料： 五花肉:500克粉條:50克蔥薑蒜:少許啤酒:1瓶冰糖:5～6塊醋:3～5滴香葉:2片海
內鮮醬油:2大勺花椒大料:少許
收起容步驟：
1五花肉切大小相當的塊
2鍋中加水，加少許料酒，把五花肉放鍋中煮開幾分鐘去除血水。撈出用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分待用。
3鍋中下底油，加冰糖，熬出糖紅色
4加五花肉翻炒至每塊肉上色
5然後加蔥薑蒜，花椒，大料，香葉，滴幾滴醋，海鮮醬油，一瓶啤酒，燒開後，小火慢燉。
6粉條提前用水泡上，或煮幾分鐘後用涼水沖涼7將泡好的粉條加入燒肉鍋中，翻炒均勻，加鹽，雞粉，收汁即可8盛盤上桌
9成品來了
紅燒肉燉粉絲怎麼做好吃，紅燒肉燉粉絲的家常做法
5樓：畸心的豬
食材明細自
五花肉1.5斤
粉條適bai量du
蒜 適量
姜 適量
蔥適量大料 適量
糖 適量
老抽適量
生抽適量
雞精zhi適量
五香口味
dao燉工藝
一小時耗時
普通難度
紅燒肉燉粉條的做法步驟
1準備各種材料
2把五花肉切塊
3把水燒開，把肉焯下
4鍋裡放入少量的油，五花肉油多
5放入姜蒜蔥，煸炒
6放入五花肉煸炒，不放入任何調料，煸炒出油7炒出油就可以了。
8放入醋，料酒，老抽，生抽，紅糖，煸炒。
9煸炒片刻，上色。
10放入砂鍋繼續燉制。大火燒開，小火繼續燉。
11肉燉制差不多了，放入粉條，繼續燉制。
12快起鍋的時候，撒入蔥花
13起鍋，放入適量雞精，淋入香油出鍋。
紅燒肉燉粉條可以熱嗎
6樓：匿名使用者
食材明細bai
主料五花肉du1.5斤
粉條適量
輔料蒜適zhi量
姜適量蔥適dao量
大料適量
配料糖適量
老抽專適量
生抽適量
雞精適量
五香口味
燉工藝一小時耗時
普通難度
紅燒肉燉粉條的做法步驟
1準備各種材料
2把五花肉切塊
3把水燒開，把肉焯下
4鍋裡放入少量的油，五花肉油多
5放入姜蒜蔥，煸炒
6放入五花肉煸炒，不放入任何調料，煸炒出油7炒出油就可以了。
8放入醋，料酒，老抽，生抽，紅糖，煸炒。
9煸炒片刻，上色。
10放入砂鍋繼續燉制。大火燒開，小火繼續燉。
11肉燉制差不多了，放入粉條，繼續燉制。
12快起鍋的時候，撒入蔥花
13起鍋，放入適量雞屬精，淋入香油出鍋。
紅燒肉和豬肉燉粉條還有東坡肉的做法是什麼？
毛筍燉紅燒肉的做法，毛筍燉紅燒肉怎麼做好吃
材料主料 毛筍一根 五花肉一塊 輔料 蔥 姜 花椒 料酒 鹽 生抽 老抽 冰糖毛筍燉紅燒肉 1先將毛筍皮撥掉,一層一層 我的 浪費太大估計只能剩一半.撥好後切成片不要太薄,新鮮筍特別嫩,太薄容易碎.在放有鹽的開水鍋中煮上幾分鐘,然後在放到涼水中浸泡漂洗多次.主要是為了去除毛筍的澀味。2將五花肉切成小...
紅燒肉燉土豆怎麼做？紅燒肉燉土豆應該怎樣製作呢？
1.五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。2.炒鍋裡放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕...
紅燒肉燉酸菜粉的做法，紅燒肉燉酸菜粉怎麼做
主料酸菜 250克輔料油 適量鹽適量紅燒肉 適量粉條 適量步驟 1.準備酸菜 2.鍋熱放油 3.油熱蔥熗鍋 4.酸菜切細絲放入翻炒 5.加適量的醬油翻炒加適量的水 6.準備粉絲 7.將粉絲洗淨放入 8.準備紅燒肉 9.取適量的紅燒肉放入，小火燉 10.加適量的鹽 11.燉至湯很少熟了 12.盛碗可吃...