1樓：宮倫欽雨
蒸米飯變香的四種方法
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
2樓：湛玉英揭俏
黑米飯的做法
1.黑米放到水裡淘洗乾淨，稍微浸泡一會，半小時為宜2.白色大米淘洗乾淨
3.電飯堡中放入白大米和黑大米，放入適量水，以沒過大米3公分為宜4.這樣就可以了
5.蓋上蓋子按下蒸飯按鈕等待飯成熟
6.看這樣就好了
怎麼做米飯最好吃？米飯怎麼做好吃
第一步 淘米。首先淘米次數不要超過兩次，更不要使勁的揉搓米。有的人在淘米的時候特別喜歡大力揉搓，覺得這樣洗的乾淨，這樣做其實是錯誤的，大力揉搓很容易導致大米里面營養成分的流失，做出來的米飯口感也不好。第二步 浸泡。淘完米，我們可以讓米在清水裡面浸泡半個小時左右，在浸泡過程中，可以讓米粒吸收水分，浸泡...
蒸米飯怎麼做好吃
要做出香噴噴的大米飯也不難，簡單地介紹一下，給愛吃大米飯的朋友們 1 取適量大米用清水洗2 3遍，不用手搓，用筷子攪就可以，用於搓易將米表的養分流失。2 將洗後的大米放入電飯鍋，加水。米和水的比例為1 1.2。如果想要未飯軟點，再適當加點水，不能超過水位線。3 插入電源蒸飯，待開關從煮飯跳至保溫。不...
麵條怎麼做好吃，煮麵條怎麼做好吃？
麵條的做法有很多種，常見的有豆角燜面 刀削麵 打滷麵等。下面就為您介紹簡單易學的豆角燜面 1.先醃肉，將瘦肉切條，放入料酒，胡椒粉，花椒粉，少量的鹽，玉米澱粉，攪拌均勻。2.將醃好的肉倒入鍋中翻炒，翻炒制肉變色後倒入生抽 老抽上色，然後稱出來放一邊備用。3.鍋中放少量的食用油，倒入幹辣椒 蔥段翻炒出...