1樓：微言悚聽
可以，沙蔘分為南沙蔘和北沙蔘。
南沙蔘具有養陰清肺，益胃生津，化痰，益氣的功效。
北沙蔘具有養陰清肺，益胃生津的功效。
以下分享幾種煲湯方法：
1、南沙蔘雞湯
南沙蔘50g，嫩雞一隻去腸，將南沙蔘放在雞腹內，砂鍋大火燒沸，改用小火煨1-2個小時。
2、北沙蔘玉竹鴿子湯
老鴿 1只（約500克）、沙蔘20克、玉竹20克，砂鍋大火燒沸，改用小火煨1-2小時。
3、北沙蔘蓮子百合飲
北沙蔘、蓮子、幹百合放在一起做成一道甜品，做成的味道可能會有一點苦，那麼就可以選擇去加入一些冰糖適當的調味
沙蔘冬瓜雞湯
材料：老雞、冬瓜、銀耳、沙蔘、玉竹、姜數片、料酒少許、鹽、糖適量
做法：1、老雞先去皮再過水洗淨備用。
2、冬瓜留皮洗淨切大塊，銀耳泡水洗淨後撕為小朵，沙蔘與玉竹泡水洗淨。
3、砂鍋水滾後，放入老雞、沙蔘、玉竹、姜、料酒大火滾後轉為文火燉大約三小時。
4、放入冬瓜、銀耳，再文火燉兩個小時，加適量鹽、糖調味即可出菜
急：請問，排骨、香菇、紅棗、沙蔘、冬瓜能不能放在一起煲湯？
2樓：匿名使用者
可以的 先後順序不一樣 香菇會串味的
不知道你為什麼會這麼做 又不是溫補湯也不是鮮版湯 建議放排權骨、紅棗、沙蔘、冬瓜可要可不要
如果允許放些猴頭菇之類的，提鮮 還健脾胃
香菇不適合煲湯的 適合做菜和做餡料什麼的
因為他們都是不同生物種類 沒有相剋的化學成分 所以不必擔心
3樓：無知的小白一個
冬瓜最好別跟補藥放在一起
冬瓜有順氣的功效 最好別跟沙蔘 紅棗放在一起
4樓：菊草葉月桂葉
可以，但最好還是不要放。
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