1樓：匿名使用者
如圖 ， 應為鼬魚科 ophidiidae 新鼬䲁屬 neobythites 魚類下圖為
黑潮新鼬䲁 neobythites sivicola ，俗稱 新鼬魚、白斑雙頰鼬魚體延長略呈圓柱狀，尾部漸細；頭平滑無棘，口大橫裂，眼大。魚體黃棕色，體側具數列縱向的淡色圓斑。背鰭、臀鰭皆與尾鰭相連；腹鰭呈絲狀，共兩根，胸鰭短，未超過臀鰭起點且無遊離鰭條。
背鰭軟條93至96枚；臀鰭軟條75至79枚。體長可達25釐米。棲息在溫帶的海域，為隱密性的魚類，肉食性，以小魚及小型甲殼類為食。
可食用，小魚多為下雜魚，大魚則炒辣椒、姜、蒜頭、九層塔等去腥味。
香煎泥鰍魚
主料：泥鰍魚2條（約500g）
調料：鹽1小勺，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，白胡椒粉適量，白糖1小勺製作方法：
1.泥鰍魚去偷去內臟，清洗乾淨，瀝乾水分，在身體兩側深劃兩刀方便入味2.加入所有調料，用手給魚按摩揉搓，幫助充分入味，醃製半小時以上3.鍋內放油，放入醃製好的魚中小火慢慢煎
4.一面煎好後再翻另一面
5.如果感覺魚尚未熟透鍋卻已經有點幹了，可以把醃魚剩下的湯汁倒入鍋中繼續煎
6.煎至魚肉熟透，湯汁完全收幹，就可以享用了
2樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
3樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
4樓：冥冥之中的命
你好，沒有看到你的**，你追問下**吧
至於魚怎麼做好吃，最重要的是就是去腥味
只要這個步驟把握好了那麼什麼都不是問題
5樓：匿名使用者
清蒸紅燒都可以，關鍵先得有魚
這是什麼魚，怎麼做好吃？
6樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
7樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
8樓：匿名使用者
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類本魚體側上褐綠，下為銀白；雜以白微帶淺藍的圓斑。沿體縱軸排列成行。側線下，斑點大，成6行，側線以上，斑點小，排列約成18至20行。
背鰭和臀鰭的鰭棘部具明顯缺刻。尾鰭在幼魚時期成淺凹形，成魚則呈淺叉形。受驚嚇時體色變成暗棕、灰棕和白色交雜。
背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。體長可達40釐米。鰭棘有側溝，會分泌毒液，被刺傷會麻痺。
由於泥鯭的鰭有毒，因此常使用泥鯭籠捕捉，是由鐵絲網包成的一個籠，設有一個“有入無出”的入口，結構由雞籠變化而來。籠內放泥鯭魚愛吃的食物如油條或麵包皮之類。可以同時一人操作多個泥鯭籠和捉魚的據點，本小利大，操作簡單，泥鯭魚獲可免身體受傷。
勞工手套及剪刀是捉泥鯭魚之必要工具。不可將腸管弄破汙染魚肉。
新鮮的泥鯭魚肉本身十分鮮美，清蒸加醬油和熟油已經很好味，或者煮湯加薑片，也很醒胃。
魚怎麼做好吃？
9樓：s飯學堂
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
10樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
11樓：匿名使用者
鰱魚這樣做，傳說中的魚香茄子。
12樓：肖瑤_吖
hi姐妹，今天吃酸菜魚吧，酸辣口的很開胃
13樓：太陽貓
魚肉劃刀加調料醃製；起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。
14樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
15樓：匿名使用者
試試新吃法，鯉魚新的製作方法
16樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈
17樓：汲典東方亦竹
做個冬菜蒸鱸魚
很鮮美鱸魚又常見
營養還高
不能促進骨齡閉合
18樓：汲美巨集卉
我覺的還是紅燒的好哈哈
19樓：蒼譽植正德
魚生火,肉生痰!!!物極必反1
經驗之談希望採納111
20樓：鄒璇焦夢易
清正，乾燒，紅燒，蔥油，家燒燜，香煎11111
這是什麼魚？怎麼做好吃呢
21樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
22樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
23樓：free外灘
黑魚。需去魚鱗、內臟後食用。可切成塊做湯，大補；或片成魚片，做成糟熘魚片或酸菜魚。肉質不宜久煮，容易變老。
這是什麼魚？怎樣做好吃
24樓：匿名使用者
魚呢魚呢，魚在哪兒呢？
25樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
26樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
27樓：匿名使用者
沒有看到**呀，就不知道怎麼製作，可以上傳一下**看看，才可以回答。
28樓：傻子歡兒
水煮清蒸紅燒都可以的
這是什麼魚？怎麼做才好吃？
29樓：
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先這種魚是“鮁魚”這種魚，如果是新鮮的。可以用來做鮁魚餃子。特別鮮美，一般遼寧地區的都會用鮮活的鮁魚做成餃子餡，特別好吃。還可以用來，醬燉鮁魚。味道也非常好吃！
你這個是鹹魚，這種魚吃的時候，一定要先用清水把它浸泡，最好浸泡一天一夜。然後，放入幹辣椒，蒸魚豆豉蒸一下，那麼就非常好吃了。
或者，把浸泡後的魚乾，用油煎。也是非常不錯的一種吃法，非常有嚼勁。適合做下酒小菜！
綜合上述，這是鮁魚，你這個是鹹魚幹，蒸熟或者油煎即可。
30樓：小微的美食
今天的魚真的太好吃啦！快試試吧
31樓：甜甜的
鮁魚 加上蔥薑蒜味極鮮花生油切塊 蒸著吃
32樓：迷路雨滴
如果我沒猜錯的話，這條魚好像是燕魚，做法有很多，幹煎，燕魚燉寬粉，紅燒，最常見的是茄子魚，非常美味
33樓：桐韻
這是馬鮫魚啊，很貴的呢，可好吃了，一般都是生煎，放點油煎來吃，待煎好了撒上蔥花就可以了，淋點醬油
34樓：打小就可愛
nononononono
這是什麼魚，怎麼做好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃
如圖 沙光魚 適合紅燒或煲湯 具體做法不知 鰕虎魚科 gobiidae 復鰕虎魚屬 synechogobius 魚類 下圖為矛尾復鰕虎魚 synechogobius hasta，俗稱 推浪魚 沙逛魚 地龍魚 天浪魚 光魚 是一年生暖溫性近海底層魚類，適應溫度和鹽度的能力較強。其肉質細嫩 味道鮮美，生...
這是什麼魚？怎麼做才好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃？
我的花圃 答 紅鯛魚，紅燒最好，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素d等和一定量的鈣 磷 鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖 護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d 鈣 磷，能有效地預...
這是什麼魚怎麼做好吃
向無名者致敬 石斑魚的一種。黑貓魚即石斑魚，沿海當地居民俗稱。生活在海邊石頭縫隙，有海中鯉魚之稱，實際上食用價值和味道高於鯉魚。比常見魚類 偏貴。石斑魚，屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時常埋於皮下。背鰭和臀鰭棘發達，尾鰭圓形或凹形，體色變異甚多，...