1樓：
可以補鈣，蝦皮中的確鈣很多，但是吸收率並不理想。鈣要想吸收，首先要溶解出來，可是蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的，在胃裡面被胃酸作用之後，能溶解出來的也是一小部分。大部分鈣會隨著不消化的殘渣一起排出體外。
蝦皮也不含有維生素d，所以鈣的利用率得不到充分保證。
但是對它進行微細粉碎，補鈣效果能好一些。
蝦皮主要是由毛蝦加工製成，營養價值高，每100克蝦皮含39.3克蛋白質，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮素有「鈣庫」之稱，礦物質含量和種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。
2樓：靜聽冬雨
蝦皮補鈣是一種很流行的說法，但是並不科學。原因如下：
1．蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但是由於蝦皮本身的量很小，所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。
2．蝦皮中鈣的吸收率要比奶製品低。
3．蝦皮中鈣、磷比例也不如奶製品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理，影響吸收率。
基於以上三點，所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法，不太現實。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量。進食常規量的蝦皮遠遠不能補充人體所需要的鈣量，如果想通過吃蝦皮來滿足兩袋牛奶補充的鈣量的話，正常人是完全不能接受的。
3樓：食品有意思
蝦皮的鈣含量雖然很高，但是很難被人體吸收，還不如多喝杯牛奶。
4樓：year幸運寵兒
蝦皮，可以補鈣，蝦皮可以促進長高，對於老年人來說，常用蝦皮不僅可以減緩骨質酥鬆的程度，還可以保護心臟呢，這就要歸功於蝦皮當中的鎂元素，其對心臟的養護作用不容小覷，所以蝦皮是老少皆宜的食物株蔬菜或者煲湯，可以適當加入蝦皮，這樣做給提前還可以補充鈣鎂等元素，由此看來，蝦皮補鈣一稱，果然不虛，不過僅靠蝦皮補鈣元素的想法是不對的，平時要多喝奶製品，多吃豆製品，注意，飲食平衡
5樓：新不
蝦皮是很好的補鈣食品。但是蝦皮屬於海產品，比較鹹，適合用於調味。所以單純的吃蝦皮補鈣，並不是太現實。
還需要配合其他的一些含鈣豐富的食品。比如奶類、蛋類、肉類等，才可以起到好的補鈣效果。 在我們的日常飲食中，牛奶是含鈣比較多的，500ml牛奶可以提供600毫克的鈣元素。
所以說睡前喝250ml至500ml的牛奶是最好的補鈣方法。 另外，含鈣豐富的食物還包括芝麻醬、豆類、堅果類的食品。平常可以多食用一些含鈣豐富的食物，並且注意多運動，多參加戶外的活動，多晒太陽，這樣鈣才能在體內被吸收。
6樓：福痰驕
蝦皮補鈣是一種很流行的說法，但是並不科學。原因如下： 1．蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。
但是由於蝦皮本身的量很小，所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。 2．蝦皮中鈣的吸收率要比奶製品低。 3．蝦皮中鈣、磷比例也不如奶製品中的鈣磷比例合理。
鈣磷比例不合理，影響吸收率。 基於以上三點，所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法，不太現實。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量。
多吃蝦皮能補鈣嗎？
7樓：新影視青年
可以補鈣，蝦皮中的確鈣很多，但是吸收率並不理想。鈣要想吸收，首先要溶解出來，可是蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的，在胃裡面被胃酸作用之後，能溶解出來的也是一小部分。大部分鈣會隨著不消化的殘渣一起排出體外。
蝦皮也不含有維生素d，所以鈣的利用率得不到充分保證。
但是對它進行微細粉碎，補鈣效果能好一些。
蝦皮主要是由毛蝦加工製成，營養價值高，每100克蝦皮含39.3克蛋白質，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮素有「鈣庫」之稱，礦物質含量和種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。
8樓：匿名使用者
可以，蝦皮可以說是，我們日常食物中的含鈣冠軍，100克蝦皮就有1000毫克（1克）的鈣含量。
雖然蝦皮的含鈣量高，但是人體對其吸收率卻不太理想。因為蝦皮太硬，難以咀嚼，到了胃裡經過胃酸的作用，只能溶解一小部分，多數蝦皮的鈣質，都是與食物殘渣一同排出體外。
我們的補鈣食物，最好是選擇牛奶，乳酪，豆腐，豆乾，芝麻醬，貝類，海帶等，或者是直接服食鈣片。
9樓：匿名使用者
不管是哪個年齡段的人群，補鈣都是非常重要的。補鈣的方式有很多種，但是從食物中攝取天然鈣質不但更安全，而且身體吸收率和利用率也很高。一些好的補鈣產品除了牛奶外，就數蝦皮了。
但蝦皮裡除了有豐富的鈣質，也含有較多的膽固醇，不可過多食用。
蝦皮雖補鈣但是要注意膽固醇過高!蝦皮是一種營養豐富的天然海產品，而且做法簡單，能夠大大豐富餐桌的美味。但是蝦皮作為一種海產品，其中還含有大量的膽固醇，比他補鈣的食物所含的膽固醇要高出好幾倍。
所以說對於血脂異常的人群來說，儘量少吃一些蝦皮。可以通過喝牛奶補充鈣質會更加安全。今天我們來了解一下吃蝦皮要注意的問題有哪些。
蝦皮其含鈣量非常高的，平均每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克，是日常人們所見食物的含鈣量最高的，但蝦皮體積小，以為吃多一點也沒關係，加上烹飪方法簡單多樣，其營養價值更高。因此可以說，通過吃蝦皮的方式來補鈣比其它方式補鈣顯得更加簡單。蝦皮其含鈣量非常高的，平均每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克，是日常人們所見食物的含鈣量最高的，但蝦皮體積小，以為吃多一點也沒關係，加上烹飪方法簡單多樣，其營養價值更高。
因此可以說，通過吃蝦皮的方式來補鈣比其它方式補鈣顯得更加簡單。
但是我們日常中吃的蝦皮都是很鹹的。蝦皮中含有大量的鹽分。而鹽中主要的成分就是氯化鈉。
一把蝦皮中大約含有鈉的量，相當於三到四克的鹽，這已經超出我國居民日常攝入鹽量的一半。有研究發現，在日常生活中應適當的多攝入蝦皮，有利於血壓的控制。但如果吃一些富含鈉的蝦皮，不但不能控制血壓，反而可能增加高血壓的發病機率。
最後給大家分享一個買蝦皮的竅門：在市場上現有的蝦皮有兩種，一種是打撈上來直接晒的生蝦皮，另一種是熟煮以後晒乾的蝦皮。前者鹽份高，口感好，而且不易發潮，可長期存放。
買的時候要注意觀察蝦皮的色澤，以色白明亮為佳。個體軟碎不整，又無光澤，就不要購買食用。煮熟晒乾的蝦皮，色澤淡紅、有光澤，捏著軟硬適中，有鮮味為佳。
另外，市場上還可以買到低鹽的蝦皮，這種蝦皮更好，推薦大家可以購買這種含鹽量更少的蝦皮，同時在吃蝦皮時，尤其注意控制食用的量， 控制膽固醇的攝入量。
10樓：舒瓔靖韻寧
吃蝦皮可以補鈣。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等均為美味佳餚，用來包餛鈍，不但鮮上加鮮，其營養價值更高。因此可以說，通過吃蝦皮的方式來補鈣比喝牛奶補鈣顯得更加簡單。
11樓：日常養生課堂
健康 養生 補鈣 蛋白質 蝦皮，蝦皮是「鈣庫」？可並不適合你，吃蝦皮補鈣真的錯了。
用蝦皮補鈣怎樣最佳，怎樣吃蝦皮補鈣效果好？
蝦皮真能補鈣嗎?蝦皮補鈣是一種很流行的說法，但是並不科學。原因如下 1 蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但是由於蝦皮本身的量很小，所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。2 蝦皮中鈣的吸收率要比奶製品低。3 蝦皮中鈣 磷比例也不如奶製品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理，影響吸收率。基於以上三...
補鈣吃蝦仁還是蝦皮好
海邊的仙人掌花 蝦皮比蝦仁的含鈣量更高，但沒有蝦仁好吃。如需補鈣可以吃蝦仁 海帶 豆腐 牛奶，雞蛋，含鈣量都很高，不一定非要吃蝦皮 蝦皮相對來說補鈣比較好，但是這裡所說的蝦皮，是經過處理的蝦皮哦，而且補鈣也不能一味地依賴蝦皮，還是需要吃其他東西的哦，比如牛奶。蝦皮怎麼吃補鈣呢？首先，剛買回來的蝦皮可...
補鈣，選擇蝦皮還是蝦米最好，蝦皮和蝦米有什麼區別 哪個營養更高
秋畫有風 人補鈣不止一種食品，平時的食品中已經含有大量的鈣質，關鍵在吸收。補，是對不足的東西進行新增 完善，不需要很多，多的太很，是浪費，也不必要。我覺得蝦皮和蝦米的主要營養成分是一樣的，只是含量不同罷了，如果蝦皮 太高，就用蝦米了，一樣可以起到很好效果。 第一次聽說吃蝦皮補鈣.蝦皮的確是含鈣高,但...