1樓：芊茉之上
湖南賀福記的那種綠色的剁椒最為正宗，裝剁椒的瓶子就是一隻魚的形狀。
2樓：匿名使用者
你問的是做剁椒魚頭用哪個牌子的剁辣椒好嗎？
我們家經常做剁椒魚頭，一般都是自己製作的剁辣椒或者使用購買的湖南特產太和剁辣椒，原料都是五爪辣，做出來的剁椒魚頭是最美味的！地道的湖南人都知道哦!
剁椒魚頭的剁椒醬什麼牌子的好
3樓：匿名使用者
要自己買來的剁好的，醃製10天左右，或著用醬辣椒，也就是醬椒魚頭，比如買來一包包的朝天椒
4樓：葉小
其實自己做的剁椒醬味道最好，如果實在不會做的話那就選擇海天的咯，海天的剁椒醬味道很好的。
海天是中國最大的專業調味品生產企業，溯源於清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。
2023年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合併重組。「海天醬園」是25家醬園中歷史最悠久、規模最巨集大、產品品類最多、影響也最廣的一家老字號醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為「海天醬油廠」。天時、地利、人和，佛山制醬業的「原始積累」提供高起點的發展平臺，海天破繭而出，2023年即躋身國有大型企業行列，2023年，海天成功轉制，駛上發展的快車道，並快速成長為中國最大的醬油產銷、出口企業。
至2023年10月28日海天（高明）調味食品****盛大落成，海天已卓然而成全球最大的專業調味品生產和營銷企業。
海天一直致力於用現代科研技術對傳統釀造工藝的傳承和創新，建成了全球面積最大的玻璃晒池群，和多條世界領先的全自動包裝生產線，從國外引進成套科研檢測裝置，打造從「中國味」到「世界品牌」美味健康的系列產品。
5樓：匿名使用者
最好自己做，食品不安全。
6樓：怪力歐尼
狀元俠有一款專門做剁椒魚頭的醬料，製作簡單方便！只需要三步就可以做好剁椒魚頭！先把魚洗淨，在把醬料澆在魚頭上，蒸鍋上汽後蒸10-15分鐘就可以了！簡直就是懶人神器，小白福音
剁椒魚頭用哪個牌子的剁椒？
7樓：匿名使用者
自制剁椒方便又無防腐劑,最好啦.買紅的辣椒,洗乾淨,晒到表面看不到水珠就行啦,所有用具都要保持無油份,用刀剁碎,加鹽,大蒜頭(按自己喜好放)拌好,裝進瓶子密封一個星期左右,夏天三天左右就行了.
8樓：匿名使用者
直接去超市買罐裝的剁椒，方便又好吃，有個叫「壇壇鄉」牌子的不錯，我都是用這個做剁椒魚頭，很好吃！！！
9樓：匿名使用者
剁椒自己剁就行了呀！細小的紅綠小辣椒…
剁椒魚頭用什麼牌子的剁椒比較好
10樓：匿名使用者
我用的桂林產中邦牌的剁椒,柔潤鮮辣,香醇可口!大超市都有!
11樓：匿名使用者
我用的是自家做的，好吃，哎，想家了，好久沒吃過了。
剁椒魚頭怎麼做？配料應買什麼樣的什麼牌子的？？謝謝
12樓：亂線
材料：魚頭、剁椒、姜、蔥鹽、雞精、料酒、油、香油、白胡椒粉做法：1、魚頭洗乾淨瀝乾
2、料酒均勻撒遍魚頭，然後把鹽抹在魚頭上。薑片、蔥白放在魚頭下，醃製15分鐘
3、在魚頭上均勻的撒上雞精，鋪上剁椒，鍋中水燒開後，放入魚蒸。（一定要等水開了再放魚蒸，這樣味道好）
4、把蒸好的魚端出來，撒上點蔥花點綴，再撒一點白胡椒粉。另一鍋中燒油8成熟，澆在魚頭上，滴幾滴香油即可。
呵呵，很簡單吧，剁椒在天潤髮買，酸味還不錯，但是不夠辣！呵呵～
做剁椒魚頭用什麼牌子的剁椒好呀？外面有紅紅的那種，還有那種淺綠色的剁椒，貌似綠色的那種味美額
13樓：匿名使用者
直接去超市買罐裝的剁椒，方便又好吃，有個叫「壇壇鄉」牌子的不錯，我都是用這個做剁椒魚頭，很好吃！！！
14樓：手機使用者
用醬椒吧!我覺得那種還好吃點!可以把醬椒裡面混入紅的剁椒和黃燈籠姜米!
再調味!用熱油澆一下! 雙色的滿好看的!
味道也還可以!辣椒也滿香的~!
15樓：雅夢冰霜
用那種淺綠色的剁椒。紅紅的那種剁椒就加一點調色。
剁椒魚頭用哪個牌子的剁椒，剁椒魚頭用什麼牌子的剁椒比較好
自制剁椒方便又無防腐劑,最好啦.買紅的辣椒,洗乾淨,晒到表面看不到水珠就行啦,所有用具都要保持無油份,用刀剁碎,加鹽,大蒜頭 按自己喜好放 拌好,裝進瓶子密封一個星期左右,夏天三天左右就行了. 直接去超市買罐裝的剁椒，方便又好吃，有個叫 壇壇鄉 牌子的不錯，我都是用這個做剁椒魚頭，很好吃！ 剁椒自己...
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