1樓：14江少爺
魚加羊就是鮮，放入清水中，倒入砂鍋中蓋好蓋子，用中火煮開後小火燉上30～60分鐘．加個人愛好的調料即可。
魚頭跟羊肉怎麼搞湯好喝？？？？
2樓：匿名使用者
魚加羊就是鮮，放入清水中，倒入砂鍋中蓋好蓋子，用中火煮開後小火燉上30～60分鐘．加個人愛好的調料即可。
3樓：匿名使用者
魚羊就是鮮呀，就是將兩者放在一鍋燴燉，加調味料，蔥薑蒜，真是美味呀。
4樓：翼幻天使
放入清湯中，加少許鹽，雞精，醋．放入鍋中蓋好蓋子，用中火煮上15～20分鐘．就搞定嘍～
羊肉和魚頭可以一起燉嗎？
5樓：男寧要霸氣
1、熱氣騰騰鮮香四溢的魚羊菜上桌時，賣相很是吸引---以日本菜的擺設鋪排這鮮物，用紅白蘿蔔片雕成的臘梅，如畫師洇散在生宣上的丹青，意境氤氳。此菜一定要熱吃，熱添三分味。濃鮮剛好、軟滑多汁，鮮得很柔很貼。
2、把羊肉割開將魚藏入，與羊肉同燉至魚熟取出，與夕丁食之。彭祖回至家中吃羊肉時，覺有異香之味，即問其故，經其妻說明，彭祖如法重製，果然鮮美非常。
3、羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
羊肉湯魚頭的做法
羊肉魚頭湯怎麼燒
魚湯煮羊肉的好處,和壞處。
魚頭和什麼去煲湯才好喝??
6樓：匿名使用者
魚頭煲湯常用胖頭魚頭（鱅魚頭）煎至微黃，加姜、加水煮至湯色奶白，加蘿蔔、平菇、金針菇、豆腐等材料煮熟，加調料，最後可以加蔥和少量切碎的香菜。
羊肉魚頭火鍋怎麼做
魚,羊肉湯的做法
7樓：侯爵哆啦
準備用料：鯽魚1條、羊肉骨600g、胡蘿蔔1根、洋蔥、香菜、食鹽、料酒
步驟一：準備好羊骨
步驟二：香菜和胡蘿蔔
步驟三：鯽魚洗淨瀝乾
步驟四：先將羊骨焯水後，再洗淨
步驟五：鍋中放入：焯水後的羊骨、蔥姜和適量冷水，加蓋大火步驟六：滾開後滴少許料酒，轉小——加蓋繼續步驟七：炒鍋燒熱後倒入色拉油，放入鯽魚，不要翻動，等底面煎黃後再翻至另一面
步驟八：將煎好的鯽魚，放入羊肉湯中，加蓋大火步驟九：湯滾開轉小火，加蓋繼續
步驟十：待湯汁變濃後，放入胡蘿蔔和食鹽
步驟十一：轉大火燉2~分鐘，胡蘿蔔漂起即可出鍋步驟十二：成品
8樓：周洋
所需原料：
製作步驟：
1、將帶骨羊肉放入湯鍋內，加水，姜塊，蔥，用大火煮。當湯快滾時，撇去浮沫。蓋上鍋，將火調小，燉1小時，將蔥姜撈出棄掉；蓋上，繼續燉2小時左右，至湯呈白色即可。
2、將鯉魚頭切下備用。魚身肉去皮去骨，切成瓦輪塊，用生粉，米酒及鹽調和。
3、炒鍋內放入菜油，在中火上加熱至150ºc，放入魚頭，每面煎1分鐘。將煎魚的油倒掉。
4、將燉好的羊肉湯舀入炒鍋裡，與魚頭一起用中火煮開。蓋上鍋，轉小火煮大約10分鐘。再將火調大，下白胡椒粉，雞精，鹽及調好的魚塊，煮5分鐘即可。
9樓：匿名使用者
鯽魚羊肉湯 原料：
鯽魚兩條（約500克，最好是野生的），帶皮熟羊肉500--800克。色拉油或植物油少許，精鹽適量，蔥結1個，蔥花少許，料酒少許，生薑片3--5片，味精少許，香菜末少許。
做法一：
1，煲放清水適量，加入羊肉，置旺火上燒開。
２，舀去泡沫，加入料酒，蔥結，生薑片，改小火燒。
３，待煲內羊肉湯變白，呈牛奶樣，放入鯽魚，改大火燒５分鐘。
４，加入適量精鹽，味精，撒上蔥花和香菜末，裝進湯碗即可食用。
做法二：
１，用油滑鍋，置火上燒熱，放入羊肉翻炒幾下，加入料酒，適量清水燒開。
２，舀去泡沫，放入蔥結，生薑片，改小火燒。
３，等鍋中的羊肉湯變白，呈牛奶樣，放入鯽魚，改大火燒５分鐘。
４，加入適量精鹽，味精，撒上蔥花和香菜末，裝進湯碗即可食用。
特點：此湯肉嫩湯鮮，味美可口，是冬令進補的佳品。
10樓：匿名使用者
把羊肉塞進魚肚裡再一起煮
做魚頭湯的方法，魚頭湯怎麼做？
一 去魚鰓 魚頭燉湯前必須要把魚鰓清除的很乾淨，因為魚鰓是整隻魚頭中最腥的部分，而且含有的髒東西也特別多。二 浸泡魚頭 把去了魚鰓的魚頭洗淨以後，如果時間充足就放在清水裡泡一段時間，泡的時候在水裡加鹽去腥效果更好，每5斤水可加半兩鹽，這樣泡1小時就能去掉魚頭中的土腥味了。除了鹽還可以再加少量醋或胡椒...
魚頭湯怎麼燉不腥又好喝，魚頭怎麼燉才好喝而又不腥 求救啊！
褪去一身桀驁 1 將魚頭洗淨，去鰓。起油鍋，下魚頭煎至微黃，取出備用 魚頭湯有關 魚頭湯有關 17張 川芎 白芷 天麻 生薑洗淨。2 把全部用料一起放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉40分鐘，調味供用。步驟編輯 1 取新鮮鱅魚一條，5斤以上 沒有鱅魚，可以鰱魚代替 取下鱅魚頭 蒜葉 姜蔥若...
補腦魚頭湯的做法步驟圖，補腦魚頭湯怎麼做
陌上 卿名酒酒 用料大頭魚魚頭 400g 豆腐 1盒 大蔥 少許 薑片 少許 紅棗 少許 枸杞 少許 鹽 少許 熱開水 少許 補腦魚頭湯的做法 魚頭我是買了大頭魚的魚頭，買的時候也是叫賣魚老闆處理，切好的！洗乾淨所有材料，大蔥切段，薑切片！補腦魚頭湯的做法 步驟1 熱油鍋下薑片爆香，下魚頭把兩面煎一...