1樓：超時空解饞坊
其實不知道大家和我一不一樣天氣一寒冷就喜歡吃一些甜品，這樣就感覺身體變暖了心情都變好了，今天週末休息家中有南瓜還有紅豆所以決定製作一款非常香甜可口的紅豆酥餅，不用發麵不用醒面步驟非常簡單，外酥裡嫩大家吃上一口一定會愛上。
其實南瓜與紅豆都屬於粗糧，膳食纖維也比較豐富，我們平時吃米飯居多所以也要適量的多吃一些粗糧，這樣身體也會比較健壯，一般紅豆餅再蛋糕店中一款要10元錢的**非常不划算，在家中連一般的價錢都用不上而且皮薄餡料還非常足，好吃的紅豆餅越來越少而且新增劑還比較多，所以今天決定自己在家中製作，想吃多少就吃多少。
【菜名】：南瓜紅豆椰蓉餅
【所需食材】:高筋麵粉185克、南瓜粉15克、清水120克、細砂糖18克、奶粉15克、食用鹽2克、黃油15克、酵母3克、紅豆餡料250克、椰蓉30克。
【烹飪步驟】:
1. 將以上食材都準備好，然後按照分量稱重。
2. 除了椰蓉與紅豆餡料我們把其他的食材都放入到麵包機中然後開啟發面模式，大約半個小時左右的時間。
3. 面和完後我們需要將椰蓉與紅豆線路奧準備好混合在一起攪拌均勻然後均勻的分成8份，每份大概35克左右即可。
4. 麵糰發酵好後我們需要用手揉搓幾下這樣可以有效的幫助麵糰排氣，然後在均勻的分成8個小麵糰，蓋上保鮮膜需要進行鬆弛一下大概10分鐘左右的時間。
5. 準備擀麵杖將麵糰用擀麵杖擀開然後把紅豆與椰蓉餡料放到麵餅中間。
6. 把收口收緊然後朝下放，按照以上步驟將8個南瓜紅豆餅製作完成。
7. 然後在南瓜紅豆冰上我們擺放幾個瓜子仁，在放到烤盤中烤箱需要用160度的火提前進行預熱，烤制25分鐘所有的時間即可，出爐後趁熱吃或者晾涼吃都會非常美味。
小貼士：
1. 家中沒有面包機我們還可以放到面板上用手揉搓均勻揉搓光滑，而且麵糰不需要進行發酵，這樣蓋上保鮮膜軟化10分鐘左右的時間即可，方便又快捷。
2. 紅豆餡料我們可以在家中自己製作，如果嫌麻煩可以直接到超市中進行購買，或者按照個人口味搭配一些其他食材。
2樓：心理疏導學生
首先將雞蛋黃和雞蛋清分開，在蛋黃中加入適量的幹澱粉攪拌均勻，然後蛋清加入白糖打發，這兩者混合在一起倒入模具中，放入紅豆，放入烤箱烤熟即可
3樓：小百里
首先就是將紅豆放入鍋中蒸熟 ，之後剁成紅豆泥 ，再放一些澱粉攪拌均勻，再把麵粉加入一些發酵粉發麵，然後把它放在鍋中烙至兩面金黃 ，非常的香
4樓：老司機豆丁堡
不醒面不發麵，想要做出和麵包一樣的紅豆餅，一般我們會選用燙麵。也就是熟面和麵會達到這個效果。
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