1樓：傲00氣
主料金針菇300克剁椒100克輔料花生油3毫升鹽2克生抽1毫升香蔥5克
步驟剁椒炒金針菇的做法步驟11.準備好金針菇，用刀切去頭部；
剁椒炒金針菇的做法步驟22.金針菇手撕開，清水浸泡3分鐘；
剁椒炒金針菇的做法步驟33.撈出瀝乾水待用；
剁椒炒金針菇的做法步驟44.熱鍋，倒油，放入剁椒爆香；
剁椒炒金針菇的做法步驟55.加入金針菇翻炒；
剁椒炒金針菇的做法步驟66.放生抽、鹽翻炒均勻，剁椒炒金針菇的做法步驟77.收汁，起鍋前放一點蔥即可；
2樓：我黔東南挖機
做菜嗎，你問媽媽去，讓她教你
剁椒炒金針菇怎麼做
3樓：匿名使用者
主料：金針菇、自制剁椒；
輔料：小蔥、大蒜頭、生薑
剁椒炒金針菇
1金針菇撕成一根一根的，不需要太細
2把金針菇放進開水裡面燙一下，迅速過冷水
3蔥薑蒜小辣椒，先爆一下（自制的剁椒一點都不辣所以又放小紅椒的）4放入自制剁椒（自己做的剁椒比較鹹，鹽不需要放）5放入金針菇炒3分鐘就熟了
6這樣酸辣金針菇就出爐了！
之剁椒金針菇的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
食材主料
金針菇100g
剁椒1勺輔料油
適量鹽適量蔥
1節糖1小勺醬油
1大勺步驟
1.準備所需材料。
2.金針菇去掉根部，洗淨，瀝乾水分。
3.金針菇放入盤中，鍋中水開後放入，大火蒸8分鐘。
4.開蓋加入糖，味達美醬油，蓋上蓋子燜兩分鐘入味。
5.出鍋，撒上剁椒和蔥花。
6.將油燒熱後澆到金針菇上。
7.趁熱食用啊！
小貼士1、剁椒裡有鹽，所以不用格外放鹽。
2、無需加過多的調味料，以突出它鮮美嫩滑的口感。
金針菇怎麼做好吃，剁椒金針菇的家常做法
5樓：最愛秋天的傳說
步驟1.準備所需材料。
2.金針菇去掉根部，洗淨，瀝乾水分。
3.金針菇放入盤中，鍋中水開後放入，大火蒸8分鐘。
4.開蓋加入糖，味達美醬油，蓋上蓋子燜兩分鐘入味。
5.出鍋，撒上剁椒和蔥花。
6.將油燒熱後澆到金針菇上。
7.趁熱食用啊！
6樓：匿名使用者
食材明細
金針菇適量
剁椒適量蒜適量
微辣口味蒸工藝
十分鐘耗時
簡單難度
剁椒金針菇的做法步驟
剁椒金針菇的做法步驟：1 1金針菇適量，洗淨切去老根，蒜瓣少許，剁椒少許。
剁椒金針菇的做法步驟：2 2大蒜剁成蒜蓉，備用。
剁椒金針菇的做法步驟：3 3金針菇撕成小朵，碼在盤子裡。
剁椒金針菇的做法步驟：4 4炒鍋里加入少許油，燒熱下入蒜蓉小火煸香。
剁椒金針菇的做法步驟：5 5蒜蓉出香味後，加入剁椒略微煸炒。
剁椒金針菇的做法步驟：6 6將炒好的剁椒和蒜蓉碼在金針菇上。
剁椒金針菇的做法步驟：7 7蒸鍋里加入少許清水，燒開後放入金針菇蒸3分鐘，就可以了。
做法，剁椒金針菇怎麼做好吃，剁椒金針菇的家常做法
7樓：長痘痘的奇異果
用料主料
金針菇400克
調料剁椒
4湯匙蒸魚豉油
3湯匙小蔥
2棵植物油
2湯匙剁椒金針菇的做法
1.金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中
2.將剁椒鋪在金針菇上面
3.蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘4.金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用
5.小蔥切末，灑在剁椒上，澆一些蒸魚豉油，最後澆上熱油即可
剁椒金針菇怎麼做好吃，剁椒金針菇的家常做法
8樓：匿名使用者
剁椒金針菇的做法步驟
1. 金針菇切去根部，洗淨撕開待用，蒜頭壓成蓉，蔥切碎待用2. 金針菇平鋪在碟上，鋪上剁椒、蒜蓉，放入鹽、白砂糖、醬油3.
鍋裡燒開水，放入金針菇隔水蒸5-8分鐘，取出後倒出多餘的水分，撒上蔥花，淋上滾油拌勻即可
剁椒金針菇怎麼做好吃 剁椒金針菇最正宗的做法
9樓：半夏半暖
1.金針菇切掉根部，洗乾淨放入盤中。
2.把盤子放入蒸鍋中蒸7分鐘。
3.鍋燒熱倒入食用油，油熱後放入蒜蓉炒香。
4.放入剁椒煸炒出香味。
5.加入少許開水。
6.加入一勺蠔油。
7.把湯汁煮粘稠了即可關火。
8.金針菇蒸好後把盤子中的水倒掉，把剁椒汁淋在金針菇上即可，最後撒入小蔥花點綴。
之剁椒金針菇的家常做法大全怎麼做好吃視
10樓：匿名使用者
剁椒金針菇
主料金針菇300克
豆泡50克
剁椒100克輔料油
1毫升鹽
3克醬油
3毫升豆豉5克蒜
1個蔥1根剁椒金針菇的做法
1.準備好所有是食材，金針菇，洗乾淨，一根一根撕開，豆泡是自己剛剛炸好的，豆豉、蒜末等
2.洗淨瀝乾水的金針菇放入蒸碟擺好；
3.在金針菇上面放剁椒、豆豉、蒜末、油、鹽、醬油、蔥白4.清水煮沸，隔水放入蒸鍋中；
5.蓋上蓋子，約蒸5分鐘即可；
6.開蓋之後，用豆泡放邊緣，吸收多餘的蒸汁，在晒上蔥花；ps：這是自己炸的椒鹽豆腐，直接放入吸收汁即可，如果沒有豆腐或購買就建議不要放；
剁成椒金針姑怎樣做法
11樓：到現在終於知道
剁椒金針菇的做法
1.金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中
2.將剁椒鋪在金針菇上面
3.蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘4.金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用
5.小蔥切末，灑在剁椒上，澆一些蒸魚豉油，最後澆上熱油即可
剁椒炒金針菇的做法，剁椒炒金針菇怎麼做好吃
喬鎮上 用料主料 金針菇400克 調料剁椒 4湯匙蒸魚豉油 3湯匙小蔥 2棵植物油 2湯匙剁椒金針菇的做法 1.金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中 2.將剁椒鋪在金針菇上面 3.蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘4.金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用 5.小蔥切末，灑在剁椒上，澆一些蒸魚豉油...
剁椒蒸金針菇怎麼做好吃，剁椒蒸金針菇的家常做法
和藹的風中雨飛 1.金針菇一把 2.切去尾部相連的部分 3.過清水沖洗乾淨 4.濾幹水分後整齊的碼入盤中備用 5.將盤子置於蒸格上 6.蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘 7.剁椒醬30克 雞精1 2小勺 胡椒粉1 4小勺 辣椒油20克 醋15克調成味汁 8.開蓋，將盤中的水分倒掉，將調味汁淋在金針菇表面即可 ...
剁椒金針菇怎麼做，剁椒蒜蓉金針菇怎麼做
昌谷之 剁椒金針菇，先把剁椒準備好，也不要太多了，金針菇洗乾淨了，切成一段一段的，然後再油鍋裡炒一炒，把鹽放進去，再把剁椒放進去，放一點點生抽就可以了。剁椒蒜蓉金針菇怎麼做 側身西望長嘆息 用料金針菇 適量 生抽 兩湯勺 小米椒 2 4個 根據個人口味 小蔥 一根 食用油 適量 香油 少許 蒜 4瓣...