1樓：愛國者搗個蛋
垮燉羅非
用料羅非魚 1.5-2斤
石橋大醬
豆腐大料姜香菜
垮燉羅非的做法
把魚肉收拾乾淨後放幹待用，把大蔥和薑片放在魚身上去味適量的油下鍋，熱後，放魚過油，加適量的醋避腥，注意油別過熱，別破壞魚皮為佳
注意翻魚身，讓其入味
大約一個小時左右收湯，加適量的鹽，適量的糖，再燉20分鐘後起鍋，撒上香菜
小貼士一定要燉到位，垮燉，可以再燉的時候加入肉皮，湯汁更濃稠，還有膠原蛋白，營養更美味
垮燉巴沙魚的做法步驟圖，垮燉巴沙魚怎麼做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
1、不建議清蒸或是燉湯，因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。
2、烹調之前先用酒和鹽醃一下。
垮燉雜魚的做法步驟圖，垮燉雜魚怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料復胖頭魚
1條，切段
鯽魚制 2條
嘎牙子（黃桑魚、昂刺魚） 3條
大蔥 1根，切段
醬油 適量
姜 3片
鹽 適量
蒜 5瓣，切塊
白糖 適量
花椒 適量
八角 3枚
東北大豆醬 5勺
垮燉雜魚的做法
大鍋下重油，燒熱，入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆香，下入東北大豆醬炒勻，入胖頭魚雙面煎至變色。
加水，沒過胖頭魚，大火燒開，燉10分鐘，至胖頭魚全熟。
下入鯽魚和嘎牙子，加醋去腥味兒，再加入適量醬油、鹽、白糖，大火燒開，轉小火燉20分鐘，湯汁收濃即可出鍋裝盤。小貼士
豆腐燉羅非魚的做法，豆腐燉羅非魚怎麼做好吃
4樓：蘋果退款
步驟豆腐燉羅非魚的做法步驟11.羅非魚處理好內臟魚鱗，清洗備用豆腐燉羅非魚的做法步驟22.油鍋爆香蔥薑蒜豆腐燉羅非魚的做法步驟33.
煎一下，倒入高湯豆腐燉羅非魚的做法步驟44.開鍋後加入豆腐、蘑菇根、豆瓣醬、鹽、味精等調料。蓋蓋繼續燉10分鐘入味
豆腐燉羅非魚的做法步驟55.收汁後裝盤，撒上些青蔥裝飾
垮頓帶魚的做法步驟圖，垮頓帶魚怎麼做好吃
垮燉魚的做法，垮燉魚怎麼做好吃，垮燉魚的家常
5樓：碎了無痕了
家常垮燉魚的做法
1.草魚洗淨切兩段，兩面輕輕劃兩刀，別太深，容易碎掉2.蔥切段，姜切厚片，蒜輕拍裂
3.鍋內倒少許油燒熱，下 蔥薑蒜大料桂皮花椒煸炒十秒鐘4.接著放醬油和醋爆香，這點很關鍵
5.然後倒一瓶啤酒，放鹽和糖燒開
6.把魚直接放進湯中，中火燒開，然後蓋鍋蓋中小火燉十五分鐘翻面兒7.再燉十五分鐘湯汁變少，有些粘度就可以了
羅非怎麼做好吃，清蒸羅非的家常做法
6樓：樑覓丹
主料羅非魚1條
輔料豆鼓半茶匙
姜5片蒜頭2片
花生油2茶匙
清蒸羅非魚的做法
1.羅非魚洗乾淨。蒜頭。生薑。豆鼓切碎待用2.鍋裡裝好水。燒開
3.水開後放魚進去。蓋上蓋子。蒸8分鐘左右4.蒸好後端出來備用
5.鍋燒好油。放入豆鼓配料炒一下。下醬油，然後淋上魚面就可以吃了烹飪技巧
蒸魚時間可以減少點。我蒸的有點過。
羅非和豆腐怎麼做好吃
7樓：
步驟羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟11.魚、豆腐、姜、蔥備好羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟22.魚、豆腐切塊，蔥姜切絲羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟33.
油下鍋七成熱放姜、魚，翻炒至魚肉白色放生抽、鹽，然後放水沒過魚肉
羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟44.放豆腐蓋上鍋蓋，悶大概十分鐘羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟55.放蔥絲就可以起鍋了
燉鯉魚的做法步驟圖，垮燉鯉魚怎麼做好吃
用料 鯉魚 一條 蔥 適量 八角 1個 姜 3 5片 醋 多 老抽 適量 雞精 適量 鹽 適量 辣椒 3只 啤酒 1瓶 生抽 適量 垮燉鯉魚的做法 把所有材料準備好，魚切三段，把魚的腥筋抽掉我家人不能吃辣，所以放的少，但是太辣也不是很好吃鍋裡放油，把魚煎一下，起皮就可以了 這個是煎的程度 煎好之後放...
垮燉鯉魚的做法 怎麼燉鯉魚？
鮮魚去鱗 去鰓 去內臟 去腥線 去喉骨，去淋巴 切段後備用。蔥切段，蒜切片，生薑用刀拍一下再切，大料兩瓣，花椒十幾粒，紅辣椒三隻。鍋燒熱放入食油少許，之後先放入大料，有些香味後再放花椒 紅辣椒，紅辣椒的香味出來後再放蔥薑蒜，注意辣椒不要炸糊，這時候鍋裡的香味四溢。將魚放入鍋內翻炒一下，烹入白酒，再放...
魚頭燉芋頭的做法步驟圖，魚頭燉芋頭怎麼做
狂偉彥柳虹 魚頭燉芋頭的做法 魚頭洗乾淨倒入料酒和少量鹽醃一會，芋頭切塊，不要太小，會燉化了 鍋內放油，油熱時倒入魚頭炸，炸熟了撈起備用，接著把芋頭也倒入油中炸，炸至表皮香酥 芋頭盛起，鍋內留少量油，丟入薑片小煎片刻，芋頭入鍋，倒入一壺開水熬，熬到湯水濃白，芋頭粉粉的，加一勺鹽，少量雞精，再倒入魚頭...