1樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
2樓：匿名使用者
第一種清淡的做法：放入水中浸泡兩個小時除去部分鹽分後放入生薑和蔥段隔水蒸熟即可食用，蒸熟後也可以再加點麻油。第二種：
將除去鹽分的黃魚放入鍋中兩面煎一下，再放入青椒、黃酒燒熟後食用，這種做法用的青椒要辣的才好吃。
3樓：匿名使用者
先煎熟再放配料蒸絕對好吃
醃菜小黃魚怎麼做好吃
4樓：苦苦的掙扎
材料小黃魚，姜，豆豉，油，鹽，蔥花
做法1把小黃魚去頭，去內臟，沖洗乾淨，在魚身劃幾道口子。用少量鹽抹遍小黃魚，醃製半個小時。姜切絲，豆豉切碎，蔥花切段。
2把鍋燒熱，用薑片擦遍鍋底。鍋中放油，大火燒熱。
3轉最小火，把小黃魚均勻排列在鍋底，第一面煎半個小時，煎至用鏟子輕輕一鏟便可翻身的程度。
4另一面繼續用最小火煎20分鐘左右。再盛起。鍋底留油。
5把薑絲和豆豉放進鍋裡，小火爆香。再放進小黃魚，蔥花，輕輕翻炒均勻，即可出鍋。
小訣竅1煎魚先用姜擦一遍鍋可以減少魚沾鍋掉皮的機率，還可以去腥。
2煎第一面的時候時間是最關鍵的，要想煎出完整不掉皮的魚，一定不能急躁。要煎至用鏟子輕輕一鏟便可翻身的程度才能動，否則前功盡棄。三條魚中有一條我提前了五分鐘翻面，導致掉了一小塊皮，切記，欲速則不達。
黃花魚怎麼做才好吃？
5樓：匿名使用者
1，小黃花魚：去鱗去下水，用鹽、醋﹑胡椒粉等拌勻醃半小時，掛澱粉糊幹炸，皮酥裡嫩好吃。 2，大黃花魚：
做澆汁魚最好不過了，收拾乾淨後，用精鹽料酒醃一下，兩面打斜刀至魚骨，撒乾麵粉掛澱粉糊，手拎魚尾過油定型至8成熟撈出，然後熱油再炸一次至外焦裡嫩待用，另鍋迅速蔥薑蒜爆鍋，加等份糖﹑醋少量澱粉混合熬汁，澆在魚上即成。詳細操作技術上網再查一下。
6樓：尉典
黃花魚詳細講解菜品教程
7樓：泥三詩
記住這首詩，做的紅燒黃花魚，肉質鮮嫩，湯汁都要拌飯吃
8樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
黃花魚怎麼做啊，黃花魚怎麼做？
尉典 黃花魚詳細講解菜品教程 友哥好物 我這麼做很好吃，煎烤黃花魚 洗乾淨後，用平底鍋放點油進去煎熟，再放醬油 蔥 姜進去就可以吃了！黃花魚怎麼做？ 大雁做美食 啤酒黃花魚怎麼做？把黃花魚清洗乾淨改刀，鍋中起油到入豆瓣醬，倒入魚翻炒，然後倒入啤酒。 魯姐美食 清蒸黃花魚怎麼做？黃花魚斷頭，在魚身切塊...
怎樣做黃花魚，黃花魚怎麼做？
尉典 黃花魚詳細講解菜品教程 友哥好物 我這麼做很好吃，煎烤黃花魚 贛南臍橙 1.蔥香黃魚 做法 1 冰鮮黃魚 重約500克 條 解凍，從背部下刀，使其平分為兩片且腹部相連，去掉內臟後沖洗乾淨，用毛巾吸去水分後放入自制蔥香汁中醃24小時，撈出瀝乾，掛在陰涼處自然風乾。2 鍋入寬油燒至七成熱，下入風乾...
燉黃花魚的做法，怎麼做家燉黃花魚好吃
實用文章分享 燉黃花魚是一道菜品，主料為黃花魚。中文名燉黃花魚 原料黃花魚1000克。豬肥瘦肉 製作方法 將活黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓 特點魚肉軟綿，爛而不糜 快速導航 製作方法 特點原料 黃花魚1000克。豬肥瘦肉 青蒜 青菜各100克。鮮姜10克 大蔥15克 紹酒20克 醋15克 醬油10克 ...