1樓：匿名使用者
用料鮑魚
蒜蓉花生油
生粉蒜蓉鮑魚的做法
鮑魚洗淨斜刀切成花片。
鮑魚的外殼用一把新的牙刷把周邊洗刷一遍！
在鮑魚上撒上一小勺生粉，花生油、蒜蓉！
用筷子在裡面畫圈圈攪拌均勻。蓋上保鮮膜醃30分鐘。
用筷子把鮑魚揀到鮑魚殼裡放好，裝進盤子裡，把碗裡的蒜蓉汁分別淋在鮑魚上，大火蒸8分鐘,關火再燜2分鐘就可以了！
可以開吃了。
小貼士1.蒸鮑魚時間不能太久，不然肉就老了！
2.其實做鮑魚不需要太多的調味料，不然吃不出鮑魚的原汁原味！整個過程很簡單，味道鮮美極了！
2樓：四姐愛做美食
鮑魚蒜蓉怎麼做？把鮑魚清理乾淨改刀，鍋中起油加入蔥薑蒜末，把鮑魚加入小米辣椒，生抽耗油翻炒。
3樓：左岸美食記
蒜蓉鮑魚的做法，一人吃十個沒問題
蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：茆玉花拜緞
用料小鮑魚
12只扇貝
14只粉絲適量蒜
10瓣蔥花
適量醬油
適量花生油
適量蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法
粉絲溫水泡開，然後將扇貝及小鮑魚洗乾淨，將肉扣出來，用薑絲，醬油，蒜泥醃製半個小時。貝殼排盤待用。洗乾淨鍋，下油，溫熱後將蒜泥小火爆香，加入適量醬油，翻炒四五下就好了，起鍋待用。
先將粉絲用筷子捲成一小團，剛好放入貝殼加些爆香的蒜泥（適量），然後將淹後的貝殼肉放在粉絲上，在貝殼肉上放些爆香的蒜泥，小鮑魚也一樣，弄好後，將淹貝殼肉汁（貝殼肉淹後會出點汁）用湯匙弄些進貝殼中。準備完後像**那樣。
上鍋蒸，小鮑魚蒸10分鐘左右，快好時晒上蔥花，成品如圖。
上鍋蒸，扇貝7分鐘左右，快好後晒上蔥花，成品如圖。
蒜蓉鮑魚的做法和步驟
5樓：壽歌
把蒜蓉粒用油爆香，放在開了花刀的鮑魚上，水開上鍋大火蒸十分，出鍋放上生抽蔥花，澆上熱油，把香味激發出來。一盤鮮香泗溢蒜蓉鮑魚就完成了。
6樓：四姐愛做美食
鮑魚蒜蓉怎麼做？把鮑魚清理乾淨改刀，鍋中起油加入蔥薑蒜末，把鮑魚加入小米辣椒，生抽耗油翻炒。
7樓：左岸美食記
蒜蓉鮑魚的做法，一人吃十個沒問題
蒜茸鮑魚（大蝦）的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：繁華有一夢
用料鮑魚 15只
粉絲 1把
蒜 若干
豉油 2勺
料酒 1勺
剁椒 2勺
薑絲 適量
蔥 適量
鹽 適量
蒜茸鮑魚（大蝦）的做法
先把鮑魚處理乾淨，用刷子刷白，殺好後在鮑魚上劃花刀，用料酒和薑絲醃製15分鐘！這個時間可以開始泡粉絲，切蔥。
大火水開後上鍋蒸5分鐘，虛蒸2分鐘，出鍋撒上蔥花，淋上豉油！無辣不歡的我，再其中幾個上面放了點剁椒，雖然沒有豉油的鮮美，但是味蕾感受更強烈，我愛辣椒?️
蒜蓉辣醬蒸鮑魚的做法，蒜蓉辣醬蒸鮑魚怎麼做
9樓：匿名使用者
主料鮑魚
5個輔料
蒜蓉適量
辣椒適量
蔥花適量鹽適量
雞粉適量
生抽適量
步驟1.洗淨的鮑魚，擺盤放好~
殼和肉一樣，都要洗白白哦~
2.大蒜切末，辣椒切碎，小蔥切成花兒~
又是一個五顏六色~
3.鮑魚擺盤，蔥花放入碟內，辣椒和蒜蓉放入小碗~因為蔥花和辣椒蒜末不同時放入鮑魚中，所以分開擺盤~4.小平底鍋，點火，放油，倒入蒜蓉和辣椒碎~開小火~
慢慢爆香，直到焦黃~
5.爆香蒜蓉和辣椒碎時，可以放入適量鹽和雞粉，放了這兩個小夥伴以後，一會生抽就要減量哦~
6.調料汁拌勻後，放一邊~
蒸鍋，放水，點火，五分鐘水開，放鮑魚~
鮑魚可以劃十字刀，我沒有劃開，也挺好入味的，如果你買了大的鮑魚，那還是劃開吧~
7.蒸5分鐘，用小勺舀好蒜末辣醬調料汁，放在鮑魚身上~再蓋上鍋蓋，蒸一分鐘。
鮑魚肉易熟，6分鐘，美味剛剛好~
8.關火後，出鍋前，再撒蔥花~就半分鐘~再出鍋擺盤~做這道菜的小祕方：
蒸制時間6分鐘，鮑魚就熟了，肉質剛剛爽口~爆香過後的蒜蓉辣醬會更香，沒有很衝的蒜味辣椒味~蔥花不要提前放，不然都黃了~不美觀哦~
清蒸鮑魚，清蒸鮑魚蒸多久，蒜蓉蒸鮑魚的做法
10樓：半夏半暖
1.用小刀把鮑魚肉和殼分離，去掉肉與殼相連處的黑色部分及小腸。
2.把鮑魚殼刷洗乾淨。
3.用鹽水洗掉鮑魚的粘膜。
4.給鮑魚肉打花刀，豎二橫三。
5.打好花刀後碼盤。
6.大蒜拍扁剁成蒜粒。
7.香蔥取蔥葉，切小段。
8.炒鍋置於火上，燒熱植物油，下蒜粒炒至金黃。倒入蒸魚豉油，料酒、蠔油以及一小勺白糖。
9.用小勺把煮好的蒜汁淋在鮑魚上。
10.把鮑魚放入上汽的蒸鍋中蒸七分鐘。
11.七分鐘後，關火出鍋，灑入香蔥段。
12.燒一勺熱油，用小勺依次淋在灑好香蔥段的鮑魚上即可。
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11樓：醇味坊
hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。
12樓：
前言鮑魚補而不燥，養肝明目。歐洲人早在年前，已把鮑魚當作一種活鮮食用，譽作「餐桌上的軟**」；中國在清朝時期，宮廷中就有所謂「全鮑宴」。據資料介紹，當時沿海各地大官朝聖時，大都進貢幹鮑魚為禮物，一品官吏進貢一頭鮑，七品官吏進貢七頭鮑，以此類推，鮑魚與官吏品位的高低掛鉤，可見其這味享有「海味之冠」的價值。
中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋；主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱，青肓內障，高血壓眼底出血等症。
蒜蓉鮑魚怎麼做
13樓：醇味坊
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14樓：左岸美食記
蒜蓉鮑魚的做法，一人吃十個沒問題
15樓：四姐愛做美食
鮑魚蒜蓉怎麼做？把鮑魚清理乾淨改刀，鍋中起油加入蔥薑蒜末，把鮑魚加入小米辣椒，生抽耗油翻炒。
16樓：12345a幫助
蒜蓉蒸鮑魚
材料鮑魚6只，大蒜1頭，紅椒半個，蔥花2棵，料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量
做法1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去掉裡面黑色的沙包，再將鮑魚殼內外刷洗乾淨
2.將鮑魚肉沖洗淨，用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀，然後把鮑魚肉擺放回殼中
3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃後撈出
4.將剩餘的蒜末與炸好的蒜末混合，調入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.將鮑魚擺入盤中，再上面放入調好的蒜蓉汁，水開後上鍋蒸5分鐘後取出，在上面撒上紅椒碎和蔥花，淋入熱油即可
17樓：愛好者
主料：鮑魚
輔料：蒜末 薑末 蔥末 蒸魚豉油 油 胡椒粉做法：鮑魚去除內臟，洗淨，放入蒸鍋，蒸五分鐘左右即可把蒸熟的鮑魚擺入盤中，上面放少許蔥花，撒上胡椒粉，在淋入蒸魚豉油鍋內加入少許油，放入蒜末，薑末炒香，然後迅速澆在之前弄好的鮑魚上
蒜蓉蒸鮑魚的家常做法，蒜蓉蒸鮑魚的做法
幸運的森林深處 主要材料 鮑魚8個，蒜蓉適量，蒸魚豉汁20克，花生油10克，小米椒適量。1 鮑魚買回來稍微沖洗，清水放置一段時間。2 將鮑魚去殼，去除內臟，洗淨，外殼用刷子刷乾淨，待會也會用上。3 鮑魚肉切出來，打花刀。4 將切好的鮑魚肉放回殼上面，整齊擺放好。5 大蒜剁成蓉，小米椒切碎，熱油起鍋，...
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蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉蒸鮑魚的做法，蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉
包遐思佟黛 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 1.將鮑魚泡在清水裡 2.用小刀將鮑魚肉與殼分開，去除內臟，用牙刷將鮑魚殼內內外外刷洗乾淨，將鮑魚肉也刷洗乾淨 3.用刀將鮑魚橫豎各劃上幾刀，不要切斷了 4.用鹽，料酒，黑胡椒粉將鮑魚肉醃製15分鐘5.準備粉絲，將其放在水裡泡軟 6.準備大蒜，要多用些大蒜，姜塊 7...