1樓：匿名使用者
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
1.準備材料，粉絲泡軟
2.將蝦頭切掉，去蝦線，粉絲放盤內上面鋪上蝦3.蔥、蒜、姜切末入炒鍋炒香
4.將炒香的蒜末鋪在蝦上
5.將生抽、鹽、雞精、白糖、醋放碗裡調開，倒入蝦盤裡，上鍋蒸8分鐘即可
6.出鍋放上蔥絲即可
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃
2樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
3樓：醇味坊
好吃呀，沒買到扇貝的，也可以試試蒜蓉粉絲蒸蝦呀，我還加了點小辣椒，好好吃哦
4樓：小廚神美食
吃了這個蒜蓉粉絲蒸蝦，你就是我的粉絲了！
5樓：何焱宇傑龍
主料鮮蝦
10只幹綠豆粉絲
50g輔料
蒜蓉2大勺
香蔥適量
生抽1大勺
黃酒1大勺
白糖1茶勺
白胡椒粉
0.25勺
精鹽0.33勺
植物油3勺
步驟1.鮮蝦挑去蝦線，在背部開一刀備用，蒜蓉，香蔥碎，粉絲50克（提前用涼水泡發3個小時）
。2.生抽1大匙，黃酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精鹽1/3茶匙放入碗內調好醬汁。
3.在盤內放上泡發並瀝乾水的粉絲。
4.再擺上瀝乾水的蝦。
5.鍋內2大匙熱油，放入蒜頭略爆香，再倒入事先調好的調味料燒開。
6.將燒開的調味料全部淋在蝦身上。
7.鍋內放蒸架，大火燒開水，上氣以後，把蝦擺上，蓋上鍋蓋，大火蒸4分鐘。另起一小鍋，熱1大匙油。
8.4分鐘後，開啟鍋蓋，放上香蔥碎，再淋上1大匙熱油，即可出鍋。
蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：戊時有弘業
-蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
步驟用料
-海蝦10只
粉絲80克
蒜蓉50克
香蔥碎15克
生抽2大匙
細鹽1/4小匙
砂糖2小匙
白胡椒粉
1/4小匙
高湯（清水）
2大匙-做法-
1.鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部開啟取出蝦線。並用菜刀在蝦身上輕剁幾下
2.粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面
3.鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁
4.將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上5.鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘6.取出蝦盤灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可
鮮椒蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：繁華有一夢
用料鮮大蝦 8只
粉絲 一小卷
蒜 50g
鮮椒 10g
蔥花 20g
生抽 2小勺
鹽 2小勺
糖 1小勺
白胡椒粉 適量
鮮椒蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
處理蝦：去蝦鬚腳，用刀幫蝦背部劃開，去腸泥，，並在背上多拍幾下防止蒸的時候捲曲
泡發綠豆粉絲，在上鍋蒸之前?是否泡發快熟，不然可以小煮一下……
狂剁蒜成小粒.....
鮮椒切小段！蔥切成花，小蔥比較好，但家裡沒了，大蔥湊合用下......
加適量油炒蒜粒，炒的期間加入鹽、生抽、糖、胡椒粉，待蒜粒炒成金黃色加入開水或在高湯做成汁......
擺盤咯：粉絲鋪在盤底，並加入適量生抽、鹽拌勻，蝦擺在粉絲上，鋪上做好的蒜泥汁和鮮椒
上鍋蒸10分中以內，避免蝦蒸過老，蒸好後撒上蔥花，起鍋燒點熱油澆在蔥花上，淋出蔥香味！
搞定！鮮香美味呢……
小貼士粉絲一定要確保泡發快好或在小煮下，並且鋪的時候調點味，不然會幹和味淡哦！
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做才好吃，其實方法很簡單
8樓：地方歇後語
輔料粉絲
1小扎調料
食鹽適量
雞粉小半茶匙蒜8粒
小蔥2根
植物油適量
蒸魚豉油
4湯匙白糖
1茶匙蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
1.回來的蝦先放冰箱速凍層凍半小時，這樣做出來的蝦就會比較爽口
2.蒜頭拍扁垛成蒜蓉備用，蔥段也是切成小粒留到最後蝦蒸熟時灑上面
3.粉絲洗淨用清水浸十五分鐘，發好後瀝乾水份裝碟備用
4.將蝦開邊去腸，這是最關鍵也是最難的一步。我詳細介紹一下：
將蝦從冰箱取出先洗乾淨，然後用剪刀剪去觸角及蝦腳，然後再用剪刀沿蝦腹一路剪開，剪至蝦頭部分就不要剪了，否則斷頭蝦就不好看咯。剪開後將蝦腸挑出，並將蝦身攤平，方便稍後放蒜蓉。以後工序可以用菜刀完成，但由於本人刀功平平，故用剪刀代替，而且最重要的是不容易傷到自己嘛。
呵5.將處理好的蝦鋪在裝用粉絲的碟上，鋪得美觀即可
6.將一半蒜蓉倒到鑊中用油爆香，然後混和另一半沒有爆過的蒜蓉，加適量的鹽、雞粉、油，拌勻，謂之金銀蒜
7.將拌好的金銀蒜鋪在蝦面上，記得要鋪得均勻點，最好能裝到蝦肚裡
8.燒半鑊熱水，待水滾後將整碟蝦放到鑊裡隔水大火蒸7分鐘。記住一定要水滾才能放蝦
9.7分鐘後
10.熄火開蓋，將蝦捧出，這時已經聞到好香的蒜蓉味了，但還不能吃哦，因為還有最後一步
11.將適量的油爆香，然後將四湯匙的豉油、小半茶匙雞粉，一茶匙糖倒到油中煮熱，關火，然後快速均勻地淋上蝦面，灑上適量的蔥，大功告成
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃 蒜蓉粉絲蒸蝦最正宗的做法
9樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
10樓：『往事』如煙
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟
1蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。
2蒜切蒜蓉。
3鍋裡放油，炒香薑末蔥末。
4倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。
5最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉。
6再放一層粉絲，碼放蝦，擺盤，中間放上蒜蓉，水開後放入，蒸五分鐘。
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做呢，蒜蓉粉絲蒸蝦做法是怎樣的？
珺珺觀劇 我家的孩子真的是典型的吃貨，尤其愛吃蝦，每次問她想吃什麼，第一回答就是蝦，各種做法都愛，每次都變著法給她做。其中她最愛的就是這道蒜蓉粉絲蒸蝦，做法簡單，就是步驟多，比較花時間，不過那味道真的是沒得說的，一級棒！下面就把具體的製作方法與大家一同分享，希望你的家人也能夠喜歡。第一 粉絲需要先一...
怎麼做蒜蓉粉絲蒸大蝦，蒜蓉粉絲蒸蝦 蒜蓉蝦 蒜蓉蝦怎麼做 蒜蓉粉絲
命中註定的 主料 3人份 對蝦10只 蒜蓉40克 綠豆粉絲 幹 50克輔料娃娃菜葉5片 白胡椒粉少許 料酒2小勺 蒸魚豉油1大勺 小蔥適量蒜蓉粉絲蒸大蝦步驟1 大蝦洗淨，用剪刀剪去蝦槍 蝦腿 步驟2剪開背部 步驟3再用刀平著劃開 不要切斷留著蝦尾 去除蝦線步驟4先用刀在蝦身上平拍兩下，再橫向用刀在蝦...
粉絲蒜蓉開邊蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料主料蝦24只粉絲2小把 調料食鹽1茶匙蒜1頭生抽1湯匙蠔油1湯匙細香蔥10克蒸魚豉油2湯匙白糖1茶匙植物油2湯匙 開邊蒜蓉粉絲蝦的做法 1.將粉絲用涼水泡軟，瀝乾備用 2.將蝦洗淨瀝乾，減去蝦槍 蝦鬚，取出沙袋用剪刀自下頭底部探入，將蝦背剪開，剔除沙線 開邊蒜蓉粉絲蝦iy.jpg 3.將蒜瓣洗淨...