1樓：珺珺觀劇
我家的孩子真的是典型的吃貨，尤其愛吃蝦，每次問她想吃什麼，第一回答就是蝦，各種做法都愛，每次都變著法給她做。其中她最愛的就是這道蒜蓉粉絲蒸蝦，做法簡單，就是步驟多，比較花時間，不過那味道真的是沒得說的，一級棒！下面就把具體的製作方法與大家一同分享，希望你的家人也能夠喜歡。
第一：粉絲需要先一步用熱水泡軟，然後等控幹水份就往裡面加生抽、耗油、雞精、胡椒粉攪拌均勻待用（因為生抽和耗油都是鹹的，所以基本上就不需要額外加鹽了，當然，具體的話還是得看著自己的口味來）
第二：處理蝦，用剪刀剪去蝦槍，然後用牙籤挑出背上蝦線，不需要剝殼，洗淨待用（這個是最費時，需要耐心的清楚乾淨）
第三：然後要做的就是開背處理，可以用刀進行處理。把蝦擺在砧板上從背部慢慢切開，過程中小心別切到手，切到背部半開就行，不能切斷。
也可以用剪刀剪，比較簡單，從蝦尾中間部分剪開快到蝦頭處即可。
第四：擺盤，粉絲墊底，蝦一隻一隻的擺好，蝦頭立起來。
第五：剁蒜蓉，大概兩到三個大蒜剁碎，具體看蝦數量而定，油鍋燒熱放入一半大蒜小火炒制金黃，再加剩餘大蒜慢炒，加生抽，耗油生粉水，熬開關火。
第六：把蒜蓉用勺子一勺勺淋至蝦上，水燒烤放蝦蒸，我一般把蝦蒸的全變色後再蒸兩三分鐘關火，然後燜四五分鐘就好了。
第七：取出蒸好的蝦，撒上香蔥，然後鍋中燒油至冒煙，一勺勺淋在蒜蓉處即完成。
這道菜其實是很簡單操作的，只要把材料備好，鋪面鋪好，設定好蒸菜的時間馬上就能起鍋了，你也來試試吧。
2樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
3樓：左岸美食記
蒜蓉粉絲蒸大蝦，一上桌就被搶光了
4樓：愛別等
蒜蓉粉絲蒸大蝦、鮮香誘人
5樓：功語晨
今天教給大家做蒜蓉粉絲蝦，這是一道操作很簡單的菜，自己在家完全可以操作
6樓：香蕉食堂
喜歡吃蒜蓉粉絲蝦跟著我這樣做，不輸酒店
7樓：小廚神美食
吃了這個蒜蓉粉絲蒸蝦，你就是我的粉絲了！
8樓：魯姐美食
蒜蓉粉絲蝦怎麼做？大蝦去線，背部剪開，蝦肉剁碎，大蒜剁碎起鍋燒油，紅椒炒香，加入鹽糖，鍋中放好幾天泡好的粉絲加入蝦，上鍋中五分鐘，。
9樓：耿鈮
家庭版蒜蓉粉絲蒸大蝦做法
10樓：佳萌說娛樂
蒜蓉粉絲蝦的製作教程，準備好新鮮的蝦，一起來學習吧！
11樓：伊芯一意說社會
粉絲要溫水泡發一小時，然後剪短。蒜蓉和姜切碎後，用熱鍋熱油爆炒至金黃色備用。蝦洗乾淨後剔除蝦線。把蝦鋪滿盤子，把粉絲和蒜蓉鋪在蝦面上，大火隔水蒸3分鐘。
12樓：淺笑染染
蒜蓉粉絲蝦 ，1、準備食材。提前將粉絲用熱水泡軟。蒜切末、香蔥切末備用。
2、開始收拾蝦。3、把泡好的粉絲鋪在盤子底部，再將蝦放在粉絲上面。 4、鍋中倒入少許油，油熱後將蒜末等放入鍋中煸炒勻均，然後關火。
5、將炒好的蒜末鋪在蝦身上 ，開水上鍋，大火蒸6-8分鐘即可。6、 蒸好後，淋幾許蒸魚豉油，再撒一些香蔥，最後往盤中淋一小勺熱油，即可上桌。
13樓：小百里
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法首先就是將他們全部都擺平在一個盤子上，然後加入一些調料，還可以放入一些蔥薑蒜這樣的東西，然後將每個蝦上面都放上蒜蓉是非常的美味和香氣撲鼻的
14樓：橘子樹開花的季節
蝦子清洗乾淨，切開背部，然後擺入盤中，放入大蒜。蔥薑蒜，料酒直接下鍋蒸
蒜蓉粉絲蒸蝦做法是怎樣的？
15樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
16樓：翢歟嬜
蒜蓉粉絲蒸蝦
原料：海蝦、粉絲、大蒜、青椒、味達美醬油、鹽。
做法步驟：
第1步、粉絲用清水泡軟
第2步、將蝦去頭和蝦線
第3步、蝦背部切開，按圖中的方向縱切幾刀，不要切斷。（為防止蒸的時候蝦彎曲變形）
第4步、切出蒜末
第5步、放油中炸成淺金黃色
第6步、炸好的蒜蓉，放入味達美醬油，少量鹽第7步、把泡好的粉絲平鋪盤中
第8步、處理好的蝦擺在粉絲上面
第9步、想要蒜香濃郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一併倒入盤中蒸熟。或留一半蒸好後再澆上。
第10步、倒上蒜蓉汁，上蒸鍋大火蒸5--8分鐘。
第11步、青椒切末
第12步、蒸好後撒上切好的青椒末即可。
第13步、蒜蓉粉絲蒸蝦完成。
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做才正宗？
17樓：小廚神美食
吃了這個蒜蓉粉絲蒸蝦，你就是我的粉絲了！
18樓：魯姐美食
蒜蓉粉絲蝦怎麼做？大蝦去線，背部剪開，蝦肉剁碎，大蒜剁碎起鍋燒油，紅椒炒香，加入鹽糖，鍋中放好幾天泡好的粉絲加入蝦，上鍋中五分鐘，。
19樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
20樓：愛別等
蒜蓉粉絲蒸大蝦、鮮香誘人
21樓：佳萌說娛樂
蒜蓉粉絲蝦的製作教程，準備好新鮮的蝦，一起來學習吧！
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命中註定的 主料 3人份 對蝦10只 蒜蓉40克 綠豆粉絲 幹 50克輔料娃娃菜葉5片 白胡椒粉少許 料酒2小勺 蒸魚豉油1大勺 小蔥適量蒜蓉粉絲蒸大蝦步驟1 大蝦洗淨，用剪刀剪去蝦槍 蝦腿 步驟2剪開背部 步驟3再用刀平著劃開 不要切斷留著蝦尾 去除蝦線步驟4先用刀在蝦身上平拍兩下，再橫向用刀在蝦...
蒜蓉粉絲蒸蝦竅門
褪去一身桀驁 1.蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。2.蒜切蒜蓉，鍋裡放油，炒香薑末蔥末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。3.最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉，再放一層粉絲，碼放蝦，擺盤，中間放上蒜蓉，水開後放入，蒸五分鐘。做法二編輯 食材準備...
怎樣做超簡單蒜蓉粉絲最好吃，蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃 蒜蓉粉絲蒸蝦最正宗的做法
1.材料 粉絲100g 大蒜50g 蠔油3羹匙 生抽1羹匙 胡椒粉1 3羹匙 花生油4羹匙 白糖1 2羹匙 鹽和味精適量。如果沒有稱，就用羹匙來量取吧 2.將粉絲用溫水泡軟。3.然後切兩刀。4.放入盤中備用。5.將大蒜切末。6.起鍋熱油，放入一半的蒜末。7.小火慢慢將其炒至微黃。8.將蒜和油都加入備...