1樓：幸運的森林深處
主要材料：鮑魚8個，蒜蓉適量，蒸魚豉汁20克，花生油10克，小米椒適量。
1、鮑魚買回來稍微沖洗，清水放置一段時間。
2、將鮑魚去殼，去除內臟，洗淨，外殼用刷子刷乾淨，待會也會用上。
3、鮑魚肉切出來，打花刀。
4、將切好的鮑魚肉放回殼上面，整齊擺放好。
5、大蒜剁成蓉，小米椒切碎，熱油起鍋，加入蒜蓉、小米椒炒香，再加入醬油上色。
6、將蒜蓉醬均勻碼在鮑魚上，淋上一點點的花生油。
7、我用的是蒸烤箱，裝好鮑魚的盤子放在烤架上，烤架放入預熱好的機器中層，啟動「嫩烤」功能模式，設定180度15分鐘。如果用的是蒸鍋，那就純蒸10分鐘即可。
8、成品圖。
2樓：醇味坊
hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。
3樓：失戀33天
原料：鮮鮑魚、大蒜、青紅椒
做法：1、用刀沿鮑魚殼的邊沿割取鮑魚肉，去掉內臟，清洗乾淨後，在鮑魚肉上打上細密的花刀，然後放入殼內；
2、大蒜拍扁，然後剁成細小的蒜蓉；
3、取一半蒜蓉，用水洗去粘液，用廚房專用紙吸乾水分，入油鍋小火慢炸至金黃取出；
4、和另一半蒜蓉混合，新增料酒、蒸魚豉油、糖拌勻；
5、鮑魚擺盤後，用小勺依次新增調好的味汁兒；
6、入開水鍋蒸制7分鐘；
7、取出，撒上青紅椒粒；
8、燒熱油，依次澆在鮑魚肉上或者把蒸鮑魚盤裡的汁水倒入鍋內，勾芡，收濃，澆在鮑魚肉上。
小貼士：
1、油炸蒜蓉，提前清洗，這樣不容易炸糊。但清洗之後需要把水分去除，否則炸制的時候容易濺油；
2、炸蒜蓉的時候，全程用小火。避免糊鍋；
3、金黃的蒜蓉和普通蒜蓉混合，效果最佳；
4、鮑魚肉一定要清洗乾淨，特別是邊緣覆蓋的一層黑色東西，需用刷子仔細清除；
5、因為蒸制的時候需要用到鮑魚殼，所以鮑魚殼也需要仔細刷洗乾淨；
6、大的鮑魚，處理的時候可以把鮑魚肉橫切，一分為二，這樣吃起來方便，而且更容易入味；
7、鮑魚的蒸制時間根據鮑魚的大小來定，小的五分鐘足以，中等的七八分鐘即可，不可久蒸，否則影響口感；
8、最後一步，只用熱油淋，味道鮮香清爽；用蒸出的汁水勾芡後澆淋鮑魚，味道更加鮮美醇厚，濃稠的鮑汁兒更適合拌米飯用。
蒜蓉蒸鮑魚的做法
4樓：研究易經三十年
2將鮑魚肉用水洗淨後，先從中間片開一刀，使鮑魚能薄一點，蒸制時好入味，吃的時候也方便。再在最上面的那層鮑魚肉上打上十字花刀，切好後將鮑魚肉放回殼中。
3大蒜切成末後放入開水鍋中焯燙15秒鐘撈出瀝乾備用。
5再切一些大蒜末，與炸好的大蒜末以1:1的比例混合在一起，調入1湯匙(15ml)西班牙橄欖油，料酒，生抽，味精混合均勻。
7取出後，倒出盤中多餘的湯汁，將青紅椒切碎後撒在鮑魚上。
8將剩餘的5湯匙橄欖油倒入勺或小鍋中加熱，迅速淋在每隻鮑魚上即可。
5樓：醇味坊
hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。
6樓：左岸美食記
蒜蓉鮑魚的做法，一人吃十個沒問題
7樓：四姐愛做美食
鮑魚蒜蓉怎麼做？把鮑魚清理乾淨改刀，鍋中起油加入蔥薑蒜末，把鮑魚加入小米辣椒，生抽耗油翻炒。
8樓：小珠醬美食
[小珠醬美食]蒜蓉粉絲蒸鮑魚主輔料：鮑魚15 個、粉絲3 兩提前泡發、蒜16 個切末、姜1 塊切末、蒸魚豉油1 大勺、白糖1 小勺、胡椒粉1 小勺、蠔油1 小勺、料酒1 小勺、鹽1 小勺、食用油1 大勺。
9樓：興旺哥美食創作工作室
金銀蒜和粉絲蒸鮮鮑魚，做法簡單
蒜蓉蒸鮑魚正宗做法
10樓：醇味坊
hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。
蒜蓉蒸鮑魚做法
11樓：四姐愛做美食
鮑魚蒜蓉怎麼做？把鮑魚清理乾淨改刀，鍋中起油加入蔥薑蒜末，把鮑魚加入小米辣椒，生抽耗油翻炒。
12樓：醇味坊
hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。
13樓：左岸美食記
蒜蓉鮑魚的做法，一人吃十個沒問題
鮑魚的做法 蒜蓉蒸幾分鐘
14樓：食味街
鮑魚的不一樣吃法，蒜蓉粉絲蒸鮑魚
15樓：匿名使用者
鮑魚洗乾淨，去掉內臟可以做鮑魚湯，然後也可以做鮑魚燉土豆，蒜蓉鮑魚放鍋裡蒸，大概5分鐘左右就可以了。
16樓：善羅綺
鮑魚首先把鮑魚清洗乾淨，然後進行宰殺，去除它的內臟，打上十字花刀，把蒜蓉炒成金銀蒜，放入蒸魚豉油，蠔油，白糖，雞精，調勻撒，在鮑魚上，上蒸箱蒸七分鐘就ok了
17樓：your大頭兵
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法：
步驟11.用刷子將鮑魚清洗乾淨，周圍一圈褶皺的黑泥也刮洗乾淨（這是讓店主幫忙處理的）。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟22.
用小刀尖伸進去貼著殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離，將殼也清洗乾淨，備用。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟33.將鮑魚肉切十字花。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟44.將鮑魚肉花面朝上，放回殼中。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟55.
將粉絲清洗乾淨，焯水，瀝乾水分，備用。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟66.準備蒜蓉。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟77.熱鍋，下油，將蒜蓉炒香。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟88.
在碗里加入蠔油、生抽、料酒、少許糖，拌勻。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟99.將粉絲鋪在盤子上。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1010.將鮑魚擺在粉絲上，在鮑魚和粉絲上淋上醬汁。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1111.
鍋裡放水，煮沸，放進鮑魚，蒸6-8分鐘。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1212.準備蔥花。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1313.大約7分鐘左右，鮑魚蒸好啦~蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1414.在鮑魚上撒上蔥花~
蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃
18樓：包遐思佟黛
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法
1.將鮑魚泡在清水裡
2.用小刀將鮑魚肉與殼分開，去除內臟，用牙刷將鮑魚殼內內外外刷洗乾淨，將鮑魚肉也刷洗乾淨
3.用刀將鮑魚橫豎各劃上幾刀，不要切斷了
4.用鹽，料酒，黑胡椒粉將鮑魚肉醃製15分鐘5.準備粉絲，將其放在水裡泡軟
6.準備大蒜，要多用些大蒜，姜塊
7.將大蒜，姜切成細粒，青椒切成細粒，蔥切成蔥花8.鍋裡放油，燒熱，將大部份大蒜放入炒香，就可關火9.
將炒香的大蒜在鍋里加入少許醬油，放在一邊，鍋另一邊放入粉絲，一部份姜粒，蔥花，趁熱攪拌均勻
10.擺盤，先放少量粉絲在盤中，再將鮑魚殼依次擺放，用手將粉絲攪成小團，放在殼裡墊底，再放上鮑魚肉，最後在上面放上大蒜粒，最後有餘的粉絲堆在盤中
11.連盤放在上大汽的鍋裡，蒸7分鐘左右
12.將餘下的大蒜粒，姜粒，蔥花，青椒粒混在一起13.放在蒸好的鮑魚上，將適量的油燒熱，淋在大蒜及姜等的混合粒上
19樓：醇味坊
hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。
蒜泥蒸鮑魚的做法步驟圖，蒜泥蒸鮑魚怎麼做
20樓：如意三人行
用料鮑魚 6
蒜泥來一整
自個大蒜
醬油 適量
油 適量
蒜泥蒸鮑魚的做法
今天超市** 3.99一個 正好做個蒜泥鮑魚清洗鮑魚 一定要把鮑魚邊邊用刷子 刷乾淨 刷起來很容易 ，在用刀把整個鮑魚取出 去除鮑魚的內臟 就ok
然後改刀
把備好的蒜泥 倒到鍋裡爆炒
放鍋裡蒸5-10分鐘 就ok啦
21樓：雪稷仲孫平萱
材料花生
仁，黃來瓜，香菜，源
鹽，生抽，陳醋bai，細砂糖一點點，香油
做法1.鍋內du冷油，放入花zhi生仁保持小火炸，dao炸時可把鍋子側起讓油浸過花生
2.炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝淨油，放涼1小時（剛炸好的花生不脆，要放涼後再會酥脆）
3.黃瓜切成小塊、香菜切碎
4.將黃瓜、香菜加，入花生中，加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可
蒜蓉蒸鮑魚怎麼製作？
22樓：四姐愛做美食
鮑魚蒜蓉怎麼做？把鮑魚清理乾淨改刀，鍋中起油加入蔥薑蒜末，把鮑魚加入小米辣椒，生抽耗油翻炒。
23樓：醇味坊
hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。
24樓：匿名使用者
鮑魚：含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。
鮑魚營養價值極高，含有豐富的球蛋白；鮑魚的肉中含有一種被 稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必須的代謝物質。具有養陰、 平肝、故腎，還有雙向性調節血壓的作用。 鮑魚是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙疼、流鼻血等***。
多吃也無妨。 鮑魚一定要烹製熟透，不能半生不熟的，有些人一吃鮑魚就肚子疼， 這是因為它的高蛋白質特難消化的緣故。 【原料】中鮑10個【約500克】，蒜蓉、芹菜蓉、紅辣椒蓉， 香油、炸好的蒜油、耗油、澱粉、鹽、味精、雞粉。
【做法】1、鮑魚洗淨、切成花刀。
2、鮑魚殼用開水燙過，碼入盤裡墊底，擺上鮑魚。
其它調味料和成蒸料。
3、用小湯匙將蒸料填在鮑魚上。
4、放入沸滾的鍋中蒸 5 至 6 分鐘。將盤底的汁倒出、煮開、勾芡、澆在鮑魚上即可。（希望能幫到你！o(∩_∩)o~）
25樓：左岸美食記
蒜蓉鮑魚的做法，一人吃十個沒問題
蒜蓉蒸鮑魚做法，蒜蓉蒸鮑魚的簡單做法大全
四姐愛做美食 鮑魚蒜蓉怎麼做？把鮑魚清理乾淨改刀，鍋中起油加入蔥薑蒜末，把鮑魚加入小米辣椒，生抽耗油翻炒。 醇味坊 hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海里的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。 左岸美食記 蒜蓉...
蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉蒸鮑魚的做法，蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉
包遐思佟黛 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 1.將鮑魚泡在清水裡 2.用小刀將鮑魚肉與殼分開，去除內臟，用牙刷將鮑魚殼內內外外刷洗乾淨，將鮑魚肉也刷洗乾淨 3.用刀將鮑魚橫豎各劃上幾刀，不要切斷了 4.用鹽，料酒，黑胡椒粉將鮑魚肉醃製15分鐘5.準備粉絲，將其放在水裡泡軟 6.準備大蒜，要多用些大蒜，姜塊 7...
蒜蓉粉絲鮑魚蒸多久才可以吃，蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
快樂達人 1.蒜蓉粉絲鮑魚要是放在開水鍋裡蒸制的話，大概需要蒸制5 6分鐘。2.要是直接放進冷水鍋裡蒸制，則需要蒸制8 10分鐘，但不建議入涼水鍋中蒸制，儘量將水燒開後再入鍋蒸制，這樣鮑魚肉才會保持緊緻 不縮水。3.蒸制蒜蓉粉絲鮑魚的其他注意事項 1 鮑魚買回家後一定要用小刷子刷乾淨，並且要去除鮑魚...