1樓：
據傳，遠古時赤水河畔的土著居民——濮人，已善於釀酒，時間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，今仁懷一帶已有了「枸醬酒」，可以說是醬香型白酒的雛形。
公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嚐到了今仁懷一帶產的酒——枸醬酒。唐蒙奉旨赴夜郎，由於枸醬酒的緣故，竟改道出符關（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鰼部而來。
清代大詩人鄭珍也有：「橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鰼部來」。證實了早在漢朝以前，仁懷已盛產美酒。
至唐、宋朝，仁懷一帶已成酒鄉，釀酒之風遍及民間。茅臺釀製的優質大麴酒「風曲法酒」盛行於市。
到清朝，茅臺酒業興旺，有「茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石」及「仁懷城西茅臺村釀酒全省稱第一」的記載。2023年茅臺「偈盛」酒號正式取名為茅臺酒，清末至**相繼有「成義」、「榮和」出現。
2023年，「成義」、「榮和」兩家酒坊均送出產品參加了美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會，以其精美絕倫的品質冠蓋群芳，一舉奪得金獎。至此，茅臺酒的發展到了一個新的高峰，暢銷海內外。
過去，由於其生產工藝特殊性和複雜性，產量小，人們很難品嚐到它；隨著近年來茅臺鎮酒業的發展，不少企業把精力投放到醬香型白酒的生成上，相信將會為市場帶來更多優秀的醬香型白酒，為中國白酒市場譜寫出絢麗樂章！
2樓：匿名使用者
niu tivuylic ,
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