1樓：匿名使用者
做法1.將蝦仁、香椿洗淨，放入滾水中略燙後泡涼。香菇洗淨，泡軟後切片。紅蘿蔔洗淨、去皮、切片。將熟面放入滾水中燙軟，瀝乾水份攤開備用。
2.鍋中倒100㏄油燒熱，放入麵條以小火煎至兩面呈金黃色，盛起瀝乾油份。
3.將處理好的材料放入鍋中，加入米酒以中火略炒，續加入高湯及鹽、白砂糖，中火煮開後以太白粉水勾芡。
4.將作法2麵條放入盤中稍微整形成小塊併疊起，再淋上作法3即可。
2樓：大王叫我抽你了
1、準備料酒、鹽、花椒、幹辣椒、薑片、蒜；2、把蝦洗淨，剔除蝦線，用料酒、鹽將蝦醃15-30分鐘；3、鍋裡下油，燒至七成熟，將醃好的蝦放入（蝦可裹幹澱粉，也可不要，根據個人口味喜好），炸成金黃色，撈出；4、如果要蝦皮更脆更好吃，可再重複第三步，直到將蝦皮炸酥，我一般比較懶，只炸一遍，一般炸三遍出來會比較好吃；（也可不炸，直接炒，就是第五步，如果直接炒的話，需要稍多的油，稍長的炒制時間，要不然蝦皮不脆。）5、炸蝦的油倒出，鍋裡留底油，燒至五成熟，將準備好的花椒、幹辣椒、薑片、蒜粒放入爆香後，再放入炸好的蝦爆炒，依次放入少量糖、鹽（炸之前已經醃過，所以根據口味適量放就可以），翻炒2-3分鐘，蝦入味了就好。比較家常的香辣蝦的做法，沒有太多新增作料，很好吃的。
希望對你有幫助。
3樓：匿名使用者
aduation. most of the gro
香春芽怎麼弄好吃
4樓：匿名使用者
香椿炒雞蛋的做法
1.香椿洗淨放入沸水中焯一下
切碎。香椿中香椿含有較多的亞硝酸鹽，吃前先用開水焯一下，這樣可溶出其中大部分亞硝酸鹽，然後再烹飪就更加安全營養美味
2.雞蛋5枚打散，將切碎的香椿加入蛋液中，調入適量鹽
3.炒鍋裡倒適量植物油燒熱，倒入香椿蛋液滑炒至雞蛋熟即可
酥炸香椿的做法
1.香椿一把，入熱水焯一下
2.香春切去根部；雞蛋打入碗中，加入兩大勺啤酒、低粉、鹽
3.調成稀稠度適中換的麵糊；鍋中燒熱油至五六成熱
4.將火候調到中小火，將香椿裹上面糊，入油鍋炸至兩面金黃，出鍋後放在吸油紙上濾掉多餘油份即可
涼拌香椿的做法
每年春天香椿就是餐桌上最得寵的菜之一，最常吃的就是涼拌，炒和做成煎餅。香椿我從小到大都不愛吃，覺得它的味道和香菜一樣特別讓我接受不了，所以連聞著味道都不喜歡，但是老公特別喜歡吃，所以我就試著慢慢接受這種味道，今年突然覺得這個味道並不像想像中的那麼難以接受，能吃一兩口了。
材料：1.將香椿用開水氽燙
2.撈出後用清水洗淨，拌上生抽和辣椒油即可食用
香椿最經典的三種家常吃法：涼拌香椿+香椿炒雞蛋+香椿雞蛋餅
烹飪技巧
香椿氽燙的時間不易過長，氽燙兩分鐘即可，選擇中間的嫩芽來涼拌。
香椿中含有亞硝酸鹽，香椿老葉中含量更高，食用不當會中毒，試驗證明，香椿用沸水焯燙1分鐘，可去除2/3以上亞硝酸鹽，還不影響色澤。為減少亞硝酸鹽攝入要選擇質地嫩而新鮮的香椿芽，而且一定要用開水焯燙後再烹飪。
香椿芽能郵寄嗎，香椿芽怎麼郵寄
超愛小朋友 香椿芽可以郵寄，但是作為生鮮食品，在郵寄時需要注意 選擇正規的快遞公司，順豐有生鮮快遞服務 告知取件快遞員，郵寄的內容 使用科技冰和塑料泡沫箱，將香椿芽低溫冷藏儲存 泡沫箱外加一層紙殼箱，並用膠帶密封纏好。 郵局裡不可以，但是快遞可以，現在溫度不算太高，發順豐，次日就到，還不會壞，其它快...
3月份有香椿芽嗎香椿芽怎麼吃，香椿芽的吃法大全
烹飪香椿的時候，應該先放在開水鍋裡煮一下，因為大多數人只知嚐鮮，並不知道未經處理的香椿芽中含有較高的亞硝酸鹽，一般每千克香椿芽中含有30毫克以上的亞硝酸鹽，而老葉中每千克含有55毫克亞硝酸鹽。在食用前若未經處理，多吃可能引發食物中毒。但在吃前用開水燙一燙，燙過後的香椿芽中亞硝酸鹽的含量僅為每千克5毫...
香椿芽怎麼種，香椿芽的種植，香椿樹怎麼種植
郯仁鮑若英 香椿芽是取自喬木香椿樹的新芽。香椿樹可扦插繁殖。香椿種植前怎麼催芽，香椿種子的催芽方法 香椿栽培管理技術 1 育苗 香椿的育苗可採用無性繁殖和有性繁殖兩種方法。無性繁殖即為群眾一般採用的根櫱育苗和枝條扦插育苗，其方法簡便易行，管理也比較容易，但繁殖係數小，難以迅速大量提供種苗。日光溫室規...