1樓:紅爍務齊
老美不吃松花蛋
他們認為是已經腐爛的東西
所以和吃毒藥一樣
2樓:為回憶而生
皮蛋的正式英文是preserved egg。皮蛋是鴨蛋經過特殊的材料製作而成的,裡面含鉛的成分很高。 對於洋人來說,皮蛋就像壞掉的鴨蛋一樣,味道難聞不說,口感奇怪。
再加上洋人喜歡把事情誇大地說,所以稱皮蛋為100 year egg。這其實是外國人的一種性格啦,有點幽默的成分。
3樓:_落地無聲
有人還管叫它thousand years egg.
就是看起來這蛋一定存在很久了。
4樓:匿名使用者
preserved egg [簡明英漢詞典]
n.皮蛋
5樓:匿名使用者
100-year egg,即皮蛋。
「100歲的蛋」又被稱為「世紀蛋」,是在雞蛋上塗上某些東西再淺埋約百天,一天一歲,這裡的year翻譯成歲數就不難理解了。現在隨著技術的發展,皮蛋製作所需的天數也越來越少了。皮蛋看上去像埋了一個世紀爛掉一樣,所以又稱「世紀蛋」(century egg)。
樓上「卡卡木乃伊」說的那個很好,我也找到了類似的原文。但是有點兒長,不貼出來了。建議設「卡卡木乃伊」的為最佳答案。
為什麼皮蛋的英文是100-yearegg
6樓:匿名使用者
皮蛋國外沒有,是中國特有的,你說的100-year egg應該是老外翻譯的,字面意思是100年的蛋。一般老外都不大喜歡皮蛋,所以才會這麼翻譯。
7樓:小兔_小鹿
可能是因為那種質地吧 感覺像閹了很久的
100年的雞蛋 這個單詞是對的哦
為什麼皮蛋的英文是100
8樓:小毒迷
皮蛋還叫thousand-year egg, thousand-year-old egg, and millennium egg, century egg.
會這樣叫估計跟皮蛋口、賣味相有關。
為什麼皮蛋翻譯成英語是100
9樓:快樂的胖蟹
皮蛋的英文名稱有很多,其中一個是「century egg",所以又叫 "hundred-year egg".
為什麼皮蛋是熟的,而鹹鴨蛋是生的
它們醃製的原理不同,皮蛋在製作過程中主要是發生了化學變化,而鹹蛋沒有。鴨蛋浸泡在飽和食鹽溶液中,在高壓空氣的作用下,食鹽溶液的滲透壓增加,加強了食鹽溶液向鴨蛋內的滲透力,所以在較短的時間內即可將鹹鴨蛋醃製好,又由於飽和食鹽溶液可以均勻地向鴨蛋內滲透,因而所醃製的蛋鹹淡較為均勻。皮蛋就是松花蛋,是以鴨...
為什麼有的皮蛋的蛋白是白色的,是變質了嗎
蘋果魅力 皮蛋蛋白變黃能吃嗎 皮蛋蛋白變黃能吃。這不是變質而是沒有製作好,松花蛋之所以蛋清為黑色,而且上面有白色的松花花紋,是因為其化學反應的緣故,松花蛋是在外面包裹上,加入鹽巴 茶葉等材料的石灰泥燒製而成的,石灰遇水後便會發熱以至於到發燙的程度,然後將鴨蛋燒熟同時裡面的鉛產生化學反應,使鴨蛋的蛋清...
為什麼皮蛋有的是黃色的有的是黑色的?而且有的還有雪花一樣的花
松花蛋的製作方法 禽蛋是人們日常生活中重要的副食品,含有人體所需要的各種營養成分,其中蛋白質含量在12 以上,脂肪含量在11 以上,而且消化利用率很高。鮮蛋經過加工,可以製成各種蛋製品和美味佳餚。例如,用鴨蛋或雞蛋可以加工成鮮美可口的松花蛋 鹹蛋等,在這先介紹一下松花蛋的製作。松花蛋,又稱皮蛋 變蛋...