1樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
2樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
3樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
4樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
5樓：小飛象
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆麵製作的薄餅，雞蛋，還有餜子或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以麵醬，蔥末，香菜，辣椒醬作為佐料。
主料玉米麵20g 麵粉20g
輔料雞蛋適量 榨菜適量 油條適量 黃豆粉30g 辣醬適量 豆油適量 白糖適量
1. 將三種粉混合。這些材料可用24cm平底鍋做3個餅。
2. 慢慢加入清水，邊攪拌成無顆粒狀的麵糊。
3. 準備配料，榨菜切小丁、蔥切蔥花、蒜蓉辣醬和甜麵醬加少許白糖攪拌製成甜辣醬。
4. 平底鍋塗一層薄薄的油，將麵糊倒入。
5. 晃動平底鍋，使麵糊鋪滿整個鍋底。
6. 餅皮成形後，打入一個雞蛋。
7. 用鏟子將雞蛋攪散，鋪滿整個餅皮。
8. 雞蛋凝固後，翻面。
9. 塗上甜辣醬。
10. 撒上蔥花和榨菜碎。最好還能放些香菜。
11. 放入油條半根。
12. 捲起出鍋。
6樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
7樓：稱帥第愷樂
煎餅的主料是綠豆，小米，蝦米（皮米）及香料，水，磨成漿。煎餅要用平鍋現攤現賣，每張煎好（可加攤一個雞蛋）裹油條成卷，煎鍋塗油少許，再煎片刻，稍焦，抹面醬，撒蔥花，折起稱為"一套"。
煎餅果子醬料配方
8樓：匿名使用者
煎餅果子醬配料及製作方法如下：
一：所需材料：
1：「十三香」調味料；
2：***一些的老抽醬油，***的老抽會使甜麵醬顏色好看；
3： 將2兩面粉加水調成麵糊攪勻備用；
二：製作流程：
1： 在鍋內加入500毫升水燒開，加入20克「十三香」調味料（約家用小勺2 勺，實際用量可根據當地顧客口味適當調整）
2：煮5分鐘左右；然後加入100克老抽醬油，再加入100克白砂糖（實際用量請自行調整）
3：繼續煮2分鐘；再將調好的麵糊倒入鍋內攪勻
4：繼續燒到似開非開的時候關掉火，放入味精、雞精攪勻即可。
備註：以上只是標準的甜麵醬製作方法，可以根據所需口味進行再加工，比如可以加入芝麻醬或花生醬，也可以加入其他調味品放入炒鍋內當成蔬菜來炒，具體想做出什麼味道可自由發揮。
三：辣椒醬的做法
1：材料： 鮮紅辣椒2斤、 食用油1斤、 牛肉或豬肉1斤（精瘦肉）、 食鹽3兩、 白糖2兩、 生薑3兩
、花椒麵1兩、 味精1兩、 白酒1兩、甜麵醬5兩、花生米3兩（炒後壓碎）、 芝麻2兩（炒後壓碎）
2：標準做法:
油燒熱至八成後倒入切好的肉炒一會，再倒入切碎的辣椒和調料小火炒熟，最後放入麵醬、味精攪拌即可。
3： 辣醬的製作根據南北方人口味的不同，可以酌情新增各種調料。
9樓：果凍凍凍凍棟
煎餅果子醬料配方：鮮紅辣椒2斤、 食用油1斤、 牛肉或豬肉1斤（精瘦肉）、 食鹽3兩、 白糖2兩、 生薑3兩
、花椒麵1兩、 味精1兩、 白酒1兩、甜麵醬5兩、花生米3兩（炒後壓碎）、 芝麻2兩（炒後壓碎）
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆麵製作的薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以麵醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。
正宗天津煎餅果子醬料怎麼做，天津煎餅果子麵醬的配方
天津煎餅果子醬配料及製作方法如下 一 所需材料 1 十三香 調味料 2 一些的老抽醬油，的老抽會使甜麵醬顏色好看 3 將2兩面粉加水調成麵糊攪勻備用 二 製作流程 1 在鍋內加入500毫升水燒開，加入20克 十三香 調味料 約家用小勺2 勺，實際用量可根據當地顧客口味適當調整 2 煮5分鐘左右 然後...
煎餅果子的做法？煎餅果子的做法和配方
材料 綠豆粉80克，麵粉40克，雞蛋2個。輔料 香蔥1根，五香粉少許，豆腐腦適量，甜麵醬適量，黑芝麻適量。1.準備食材 綠豆粉 麵粉 水果 雞蛋 五香粉 豆腐腦 甜麵醬 香蔥。2.在麵粉和綠豆粉中加入少許五香粉，攪拌均勻。慢慢加入水並攪拌。3.攪拌成濃稠的糊狀。4.洋蔥切碎，豆腐腦碾碎，準備少許黑芝...
急求煎餅果子的做法，求煎餅果子的做法
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧 在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅 煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了 鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜 煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放...