1樓：知道認證團
清炒乾貝的做法清炒乾貝的原料主料：乾貝300克；
調料：小蔥5克,鹽3克,味精1克。清炒乾貝的詳細製作做法1.乾貝洗淨；
2.鍋內放油燒熱，下乾貝翻炒均勻，放鹽、味精再次炒勻；
3.撒上蔥花，出鍋裝盤即可。
2樓：龍虎梅
青尖椒去籽切片，豆腐乾切片，尖椒一破兩半，斜切片，豆腐乾視其形狀切3mm左右厚片，寬度就是豆腐乾的厚度，長度以一寸左右為好。
兩種材料都不要焯水，大火下油爆炒尖椒，炒時一定要放一點鹽，待尖椒變翠綠時將豆腐乾加進去炒，放醬油著色，加少許水煮幾分鐘讓豆腐乾入味，最後放味精。蔥花起鍋即成。
3樓：鎮泰麼
腐的做法大全
用於硫磺、燒酒中毒。推薦閱讀 豆腐的營養 自制豆腐做法的詳細**“吃豆腐”時五大
豆腐的做法大全(麻婆豆腐、家常豆腐、臭豆腐、魚頭豆腐湯等)加半碗湯(水也可)，燒沸後放豆腐、肉末燒
三、四分鐘。放蒜苗，燒半分鐘後勾芡，放紅油。起鍋後撒上花椒粉即可上桌開吃。麻婆豆腐的做法(二)用料：
豆腐有兩種：嫩豆腐，老豆腐。我建議你買嫩豆腐，好吃些！一般小塊(薄)
乾貨 乾貝的做法
4樓：匿名使用者
乾貝做菜:
乾貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
乾貝扣蘿蔔：
上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。
乾貝炒蛋：
把乾貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。
乾貝怎麼吃最鮮，有幾種吃法
5樓：w上善若水
主料鮮乾貝160公克 甜豆70公克
胡蘿蔔15公克 蔥1根
姜10公克 辣椒1根
蠔油1大匙 米酒1大匙
水50㏄ 太白粉水1茶匙
香油1茶匙
生炒鮮乾貝的做法步驟
1. 胡蘿蔔切片；甜豆撕去粗邊；蔥切段；辣椒及薑切片，備用。
2. 鮮乾貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。
3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒片後，加入鮮乾貝、甜豆、胡蘿蔔片及蠔油、米酒、水一起以中火炒勻。
4. 將作法3的食材再炒約30秒後，加入太白粉水勾芡，最後灑上香油即可。
七彩湯的做法，七彩乾貝湯的做法？
但凡注重飲食健康的人，對每年的秋季進補都是極其重視的，此時各種藥膳又重新走進人們的日常生活中來，通過食療的辦法來調理身體，不僅可以緩解工作壓力，而且可以調整生活規律，起到滋補和養生的作用，對於那些不吃牛羊肉的人而言，烏雞就是不錯的選項之一。烏雞歷來被大家視為滋補較強的食材，它的營養價值比普通的肉雞要...
乾貝豬肉湯的家常做法大全怎麼做好
製作材料 主料 乾貝50克，豬瘦肉250克，料酒10克，青菜葉50克，味精2克，蔥末5克，薑末5克，豬油25克，肉湯適量。做法1 將乾貝放入碗中，注入溫水浸泡洗淨，放入燉盅，注入清水，上籠蒸透取出。2 豬肉洗淨，放入沸水鍋內氽一下，撈出切絲 青菜葉洗淨，切段。3 鍋置火上，放入豬油，煸香蔥 姜，加入...
牛肉最簡單的做法，滷牛肉最簡單的做法
回答親，你好，尖椒牛柳 主料 牛裡脊180g 尖椒 杭椒 100g 蠔油2勺 薑絲少許 洋蔥絲少許 料酒少許 黑胡椒碎少許 白糖少許 鮮醬油少許 鹽少許 生粉。做法 1 先把新鮮的牛裡脊切成小條後備用。2 加入薑絲 白糖 雞精，料酒，鮮醬油，蠔油1勺，少量鹽 鹽不要太多，蠔油有鹽味 3 再加入生粉拌...