1樓：米卡米卡蛋糕
淡奶油打發可以做蛋糕奶油，就是用淡奶油打發的。不過得用打蛋器或者攪拌器。
朗姆水果奶油生日蛋糕（淡奶油的打發）的做法步驟：
戚風蛋糕用刀分成均勻的三片（用海綿蛋糕也可以，但用磅蛋糕是不合適的）水果切丁，備用
淡奶油需冰箱冷藏12小時以後才易打發，我用的藍風車，還不錯
接一盆水放冰塊，淡奶油碗坐水裡易與打發 用中高速或告訴打發至**出現紋路
加糖和朗姆酒 接著打發
打成這樣就行了，不要再繼續打了
放一片蛋糕裱花轉盤上
放一些奶油蛋糕上面用抹刀抹勻，邊抹邊慢慢轉動轉盤，抹蛋糕時手肘動不是整個胳膊在動
放一層水果，別放中間，到時候切蛋糕的時候會不好切
再放一些奶油抹平，不要把奶油抹到蛋糕側面
再蓋一層蛋糕片，稍微壓一壓，重複抹奶油，水果，奶油，蛋糕片
頂層抹勻奶油，再抹側面，我這裡奶油不夠了，所以側面沒抹，不過我會貼一張前兩天做的黃桃蛋糕的**
奶油抹完可以把蛋糕用兩個菜刀從底部抄起移到蛋糕託上進行最後的裝飾
奶油不夠抹邊 好不完美！ 巧克力直接切細放上效果會更好
然後裝入事先買好的蛋糕盒裡，放冰箱，可以吃3天，不加水果放四五天
2樓：匿名使用者
當然可以，建議打發時容器下面墊些碎冰，奶油一定要先冷藏一會，打的時候放一點點黃油也可以幫助奶油成型，糖粉要分三四次加，蛋糕完成好冷藏一晚再食用
3樓：蛆蛆
就是用淡奶油打發的啊。不過得用打蛋器或者攪拌器，自己用倆根筷子的話，很折磨人的。
淡奶油沒有打發好可以做蛋糕嗎？
4樓：暴走少女
淡奶油沒有打發好做出的蛋糕口感不好，所以可以把淡奶油放到冰箱冷凍室裡凍一下，再打會比較容易打發。
做蛋糕所需材料：
主料：蛋糕粉250克
輔料：油50克、雞蛋8個、水85克、糖150克具體步驟：
1、備清水85克，蛋8個，油50克，蛋糕粉250克，糖150克，如下圖。
2、蛋用分離器分開蛋白和蛋黃，如下圖。
3、蛋黃裡倒進白糖，糖的多少可隨自家的口味放，喜歡甜的多放點，如下圖。
4、倒進油，有黃油更好，油有用植物油替代了，如下圖。
5、然後倒進麵粉拌勻待用，如下圖。
6、將蛋白用打蛋器打發，如下圖。
7、將打好的蛋白倒進剛拌好的麵糊裡，如下圖。
8、倒入烤盤，七成滿就可以了，如下圖。
9、放入烤盤，上下火180度烤15分鐘，如下圖。
10、最後蛋糕就完成了，如下圖。
5樓：靜夜思
把淡奶油放到冰箱冷凍室裡凍一下再打比較容易打發。雀巢淡奶油不適合蛋糕的裝飾用，建議用安佳動物奶油或者歐德堡淡奶油都很好打發的。
6樓：
把淡奶油放在冰箱櫃門上冷藏十二到二十四小時左右。
把冷藏過的淡奶油取需要的量，按每兩百毫升加三茶匙奶粉的比例，加全脂奶粉。
把打奶油的盆子底下墊冰塊、冰水。
用打蛋器一般手動十分鐘左右可以打發。
打好的奶油可以插筷子不倒下，倒扣也不會流動，這就是打好了。
你那種狀態不能裱蛋糕。
免考芝士蛋糕不需要奶油，需要的是魚膠粉或魚膠片，加芝士就可以了。慕斯蛋糕則是魚膠粉/片加奶油。
奶油加芝士的做法沒聽過！
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