1樓：點點飛魚
方法一做西式奶油濃湯。
直接加到需要的湯裡攪拌均勻就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。菠菜湯要用專用工具把菠菜打碎哦～
這類湯品熱量很高，要注意不要喝多呦～
方法二打發：打發後就是一般見到蛋糕店用的那種奶油。主要用法可想而知，無非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有一種比較經典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法國人的吃法。
打奶油要注意時間的掌握，如果過度的話，奶油又會洩掉。這一過程不可逆轉，一定要注意！
此外，關於雀巢的淡奶油。本人覺得這一款奶油偏膩，作為點綴尚可，但如做蛋糕就稍有不足。
方法三將洗淨的菠菜放入開水鍋內氽湯至熟取出。
將菠菜用手擰乾水份，切碎，洋蔥切碎。
鍋內放入黃油小火溶化，當黃油熱至中溫時放入2大匙麵粉，小火炒數下，再放入鮮奶將炒好的麵粉煮成醬狀即為奶油白醬，將奶油白醬盛出備用。(炒醬的時侯要注意油溫不要太高，以免麵粉會炒糊）
炒鍋洗淨再重新加入黃油燒熱，加入洋蔥碎炒出香味。加入鮮奶少量，奶油白醬適量煮成白色的濃湯，再加入淡奶油煮開。(也可以全用淡奶油來煮）
最後加入菠菜碎，鹽，砂糖調味，中火煮至菠菜變軟爛，湯汁變的濃稠即可。(奶油白醬的做法請看這裡）給小朋友吃的，所以沒放任何香料
方法四1.將色拉油50克倒入鍋中燒熱，加入洋蔥充分翻炒之後，加入辣椒粉6克和番茄丁，蓋蓋燜煮半小時。
2.將牛肉切成適當的大小，撒上鹽，胡椒和剩下的辣椒粉，沾上高粉，剩下的色拉油和10克奶油放入平底鍋中，高火迅速將牛肉煎出顏色。取出放網架上濾去多餘的油分。
3.將剩下的奶油放入另一個鍋中，融化後加入大蒜末仔細翻炒，接著倒入蘑菇翻炒，並撒上白蘭地，1的番茄醬汁，將牛肉再次倒回鍋裡，加入酸奶油和淡奶油，燜煮一會，撒鹽和胡椒調味，盛盤即可。
方法五原料：
低筋粉100克、黃油60克、糖粉40克、鹽0.5克、雞蛋15克、奶粉2克、鮮牛奶110克、動物性淡奶油100克、糖粉40克、蛋黃40克、低筋粉25克、玉米澱粉25克、梨一個、鹽水適量、糖水適量。
烘培：中下層200度、約20分鐘。
奶油布丁餡的做法：
在鍋中倒入鮮牛奶、動物性淡奶油，蛋黃，低筋粉，玉米澱粉，糖，攪拌至徹底無顆粒，將攪拌好的混合物加熱，邊加熱邊攪拌，直到變濃稠，離火冷卻。
方法六甜梨派做法：
準備工作，梨洗淨，切薄片浸泡在鹽水中，我為了口感去了皮；
1、將黃油軟化後，加入糖粉、鹽、奶粉、攪勻
2、加入雞蛋液，攪拌均勻
3、攪拌好的黃油糊加入低筋粉
4、揉成麵糰後，放進冰箱冷藏1小時至硬
5、冷藏好的麵糰取出，放入保鮮袋擀成0.3cm的薄片，因為麵糰比較容易沾，放在保鮮膜內擀不容易沾案板和擀麵杖。將薄片蓋在派盤上，用擀麵杖擀一圈，切斷多餘的派皮
6、把多餘的派皮撕去，在麵餅底部用叉子紮上小孔，靜置15分鐘那個
7、鬆弛後，把奶油布丁餡裝入裱花袋，以擠圈的方式擠入派皮裡
8、然後表面碼放瀝乾水的梨片，入預熱好的烤箱，出爐後表面刷上一層糖水
2樓：逗愛芮
回答淡奶油的幾種主要用法：
1 、打發：這是淡奶油最常見的用法啦。打發後就是我們見到蛋糕店、甜品店用的那種奶油。
主要用法可想而知，無非是裝飾蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有就是加在麵包裡，可以增加麵包溼潤的口感，延長保質期。填充在蛋糕裡，使蛋糕不容易塌陷。
2 、直接使用：做西式奶油濃湯。直接加到需要的湯裡攪拌均勻就行了。
小編在家一般拿它做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。菠菜湯要用專用工具把菠菜打碎哦～注意這類湯品熱量很高，雖然好吃可不要喝多呦，除非你想做一個快樂的胖子～
3、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、還有一種比較經典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法國人的吃法。
怎麼樣，看了淡奶油的用法，大家都知道了吧，它不僅可以做蛋糕、麵包什麼的，還有其它的很多吃法。冰淇淋、布丁、慕斯蛋糕、義大利麵，加入淡奶油都別有一番風味呢。
夏天來了，冰淇淋首先就是個不錯的選擇。
♠芒果冰淇淋★★★★
日常的伙食吃久了，總要換換口味，今天就來個奶油義大利麵。
♠淡奶油掛汁螺旋義大利麵★★★★
材料：義大利麵螺旋麵100克，淡奶油100ml，青檸檬一個，紅辣椒3個，蒜1瓣，黃油10克，白胡椒粉1/3茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，水50ml
製作方法：
1.準備好所有原料
2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用
3.鍋中倒入充足的水，放入義大利麵
4.中火煮15分鐘左右撈出意麵，瀝乾水分
5.小火點鍋，下入黃油
6.待黃油完全融化後放入蒜片和辣椒圈
7.放入切好的培根片
8.檸檬取半個，擠出汁水，加入到鍋中
9.再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開
10.鍋子略開後放入淡奶油
11.此時轉小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎
12.放入煮好的義大利麵翻炒均勻，最後用鹽調味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋後再點綴餘下的青檸皮碎即可。
覺得單吃意麵太乾，那就再配上一小碗奶油蘑菇湯吧。
更多23條
3樓：匿名使用者
我煮：1。濃湯
2。南瓜粥
3。咖啡
4。咖哩
好多來~用得很快，長肉也很快
4樓：王者榮耀憶塵
淡奶油可以做生日蛋糕、千層蛋糕、班戟、泡芙等
自制淡奶油的做法 淡奶油可以直接吃嗎
5樓：枯井望天
可以直接吃，也可以塗在蛋糕上。
做法如下：
1、準備好材料：全脂牛奶：250毫升、糖粉：35克、吉利丁片：7.5克、香草精：5毫升。
2、吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化；若用魚膠粉，用量加到10克。
3、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中。
4、牛奶中放入糖粉、香草精（可選），用打蛋器攪拌均勻。
5、攪勻後的牛奶放入冰箱冷藏，隔一段時間就拿出來攪打均勻，大約冷藏一個小時多一點，這期間攪打了3次左右，攪打次數越多，打發後的狀態越穩定。
6、冷藏後的牛奶變得根濃稠的時候，開始打發淡奶油，用電動打蛋器由高速到低速攪打均勻。
7、打發後的就是圖中的樣子。
8、自制淡奶油成品圖。
6樓：匿名使用者
自制奶油，可以塗在蛋糕
淡奶油吐司的做法，淡奶油吐司怎麼做好吃，淡奶
高筋麵粉 金像 250克 細砂糖 45克 酵母 4克 鹽 2克 全蛋液 30克 淡奶油 90克 牛奶 70克 淡奶油吐司的做法 所有材料投入麵包機，鹽和酵母分開放 啟動和餃子皮兩個程式，揉到完全擴充套件階段。可以拉出薄膜即可。放在溫暖處進行基礎發酵。麵糰發酵到兩倍大時，手指戳一下，不回彈不回縮。把麵...
淡奶油打發可以做蛋糕奶油嗎，淡奶油沒有打發好可以做蛋糕嗎？
米卡米卡蛋糕 淡奶油打發可以做蛋糕奶油，就是用淡奶油打發的。不過得用打蛋器或者攪拌器。朗姆水果奶油生日蛋糕 淡奶油的打發 的做法步驟 戚風蛋糕用刀分成均勻的三片 用海綿蛋糕也可以，但用磅蛋糕是不合適的 水果切丁，備用 淡奶油需冰箱冷藏12小時以後才易打發，我用的藍風車，還不錯 接一盆水放冰塊，淡奶油...
淡奶油怎么做，淡奶油怎麼做
吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化 若用魚膠粉，用量加到10克 融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉 香草精，用打蛋器攪拌均勻。奶油，製法及名稱較多。通常是將鮮奶裝入桶 罐等容器中發酵。待其變酸後用木棍上下反覆攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。用它拌食炒米...