1樓：青春離線
具體做法如下：
用料：生抽100克、紅糖90克、梨1克、大蒜3瓣、芝麻油5克、薑末1小勺、芝麻1小勺、蔥花少許、切片五花肉500克、尖椒若干、韓式辣醬少許、白蘿蔔片、生菜（各適量）
1、取一隻中碗，將醬油、紅糖、梨末、蒜末、芝麻油、生薑、芝麻和白洋蔥拌在一起。
2、將五花肉片浸泡在做好的醃料中，醃製2-3小時，能醃製過夜風味更加。
3、然後將醃製好的五花肉片從醃料中取出，瀝乾。
4、再把五花肉攤放在烤盤上進行烤制，一分鐘左右翻一次面，繼續烤直至自己喜歡的熟度。
5、用生菜包裹，根據個人喜好搭配白洋蔥絲、白蘿蔔和辣醬食用。
2樓：老李家的幸福
韓國燒烤與巴西燒烤或中國的新疆烤肉不同，韓國燒烤的原料主要是豬肉、牛肉和羊肉，將肉放在炭火上的烤盤上，烤制時肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動物油脂，這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。
烤熟後，蘸些蔥絲、麻油和韓國醬料，再用生菜將熟肉包起來，這樣葷素搭配，味道美極了。
國烤肉的種類非常多，對豬、牛、羊肉等主原料的切制也非常精細，切好的肉片用醬油、香油、糖、蒜、蔥和其它的調味品醃泡，然後放在火盆上燒烤，韓國烤肉的絕妙之處在於吃的時候必須用生菜包裹。
翠綠欲滴的綠葉包裹著剛剛烤就的肉片，再加上一些蒜片、胡蘿蔔段、青瓜段，蘸上一點甜辣醬塞進嘴裡，清香並著肉香和醬香，尚未咀嚼已經是滿口生津了，蔬菜的清甜恰好中和了肉食的油膩，令人胃口大開，欲罷不能。
韓國燒烤醃製原料時，一般都要用「五辣」原料，即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。「辣」是韓國燒烤的主要口味，在醃汁和蘸汁的作用下，食用時會呈現出「五味」，即甜、辣、鹹、酸、苦，其中的蘸汁主要起補味的作用。
韓國燒烤的原料必須經過醃製碼味。醃漬時，一般還要加入一些水果和洋蔥，使成菜有香而不膩的感覺。此外，韓國燒烤在烤制過程中不再調味，只是在食用時才用蘸汁來補味。
原料：五花肉、韓國烤肉醬
1.買一斤五花肉切成薄片。最好是帶皮的五花肉。
2.將五花肉洗淨切片，用韓國烤肉醬醃製二三十分鐘。
3.然後放進烤箱雙面烤十二分鐘即可。
二，韓式烤五花肉
工具：小天然氣爐，不沾烤盤
佐料：鹽，胡椒粉
配菜：泡菜，辣椒醬，豆醬，生菜和香菜（我起的名字，葉子很香，自己院子裡的那個，怎麼吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和鹽）
主食：米飯
做法：把肉鋪在烤盤上烤至兩面金黃，肥肉烤至肥汁流失。烤的期間灑上鹽和胡椒。烤熟以後轉移，邊烤邊吃。當然，可以一起烤的還有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特別好吃的）
吃法：把菜葉放在左手手掌心，筷子夾上肉，分別蘸過豆醬或辣椒醬和麻油後放在菜葉上，再放入米飯，和烤好的泡菜，包起來，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）
bsp; 4.吃時用生菜卷著吃，愛吃辣的抹上戶戶辣椒醬，異國風味很可口的。
特點：韓國的烤肉醬裡新增了梨汁，因此烤出的肉帶有天然果香，美味不油膩。
3樓：東北小廚來哥
牛肉切片，放入雞粉胡椒粉，烤肉醬，辣椒粉醃製，澱粉即可。
4樓：遇見食撩
牛肉切片，放入洋蔥，雞蛋清，火鍋底料，鹽雞精醬油，胡椒粉。
5樓：耿芝蘭藏懿
醃製的方法有很多種，不知道你要什麼樣的，可以醃製蒜香味的，用大蒜子，生薑，芹菜，紅尖椒，香蔥，香菜，打成汁，放好調料把肉放你面泡一晚上，在拿出來洗乾淨，就可以烤了。
6樓：龔金溥振凱
圓蔥、海鮮醬油、蠔油、牛肉粉、黑糊椒、拌勻保鮮膜封上放冰箱裡冷藏半天，味道就吃進去了，當然這只是我個人的做法，我覺的口感還不錯
韓式烤肉如何醃製
7樓：匿名使用者
韓國燒烤醃製原料時，一般都要用「五辣」原料，即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。「辣」是韓國燒烤的主要口味，在醃汁和蘸汁的作用下，食用時會呈現出「五味」，即甜、辣、鹹、酸、苦，其中的蘸汁主要起補味的作用。韓國燒烤的原料必須經過醃製碼味。
醃漬時，一般還要加入一些水果和洋蔥，使成菜有香而不膩的感覺。此外，韓國燒烤在烤制過程中不再調味，只是在食用時才用蘸汁來補味。
原料：五花肉、韓國烤肉醬 1.買一斤五花肉切成薄片。
最好是帶皮的五花肉。2.將五花肉洗淨切片，用韓國烤肉醬醃製二三十分鐘。
3.然後放進烤箱雙面烤十二分鐘即可。
韓式烤肉配方
8樓：匿名使用者
烤五花肉/韓式烤五花肉的做法詳細介紹 菜系及功效：韓國料理
工藝：烤烤五花肉/韓式烤五花肉的製作材料： 主料：五花肉
調料：韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙（臺灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它醃肉比普通的料酒效果要好。）,蔥薑蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙（少放些,因為辣醬已經挺辣了）,芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙教您烤五花肉/韓式烤五花肉怎麼做，如何做烤五花肉/韓式烤五花肉才好吃 1、烤肉醬的做法：
韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙（臺灣米酒，是福建出的，香氣很濃，用它醃肉比普通的料酒效果要好。）、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因為辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到一起，拌均勻即可。
2、五花肉用做好的「韓式烤肉醬」醃上3個小時左右。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裡。3、醃好後取出。
展平鋪到烤盤錫紙上。 烤箱預熱200度，然後放到烤箱裡，烤5分鐘就ok啦！（烤的時間要根據肉的厚薄，如果刀功過硬切的很薄，那2—3分鐘就足夠了。
烤的時間太長肉就變老，不好吃了 ）
請指點下韓式烤肉的經典做法？韓式烤肉怎麼做好吃呢？
材料。豬肉，韓國辣醬，大蔥，生薑1小塊，大蒜3 5瓣，芝麻油大匙，芝麻，菜油。做法。1 豬肉切片，稍有點厚度，大約4毫米左右厚 2 大蔥切小塊，生薑，大蒜剁碎 3 用韓國辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生薑，大蒜末把肉片放冰箱醃製2個小時以上 我放了整整一夜 4 肉片取出，烤盤上鋪一些大蔥段，肉片放到...
烤肉醬的做法，韓式烤肉醬的做法
醬油3大匙 麥芽糖3大匙 蒜泥2大匙 白糖1大匙 酒1大匙 味精少許，香辛料少許 水約1杯半。做法 所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到成漿糊狀即可。先準備食材 醬油 細砂糖 清水 大蔥 蔥白 玉米澱粉 蠔油 黑胡椒 粉紫皮洋蔥 生薑 大蒜 去皮梨肉 香油 蘋果醋。韓式烤肉醬的做法 主料 牛肉適量。輔料...
韓式自助燒烤怎麼烤 20，自助烤肉 怎麼烤呀。
去上海韓羅苑吃燒烤吧！燒烤很正宗，總店在北京，在北京叫漢拿山，在上海就叫韓羅苑。以下是地址和 這個是漢拿山的 有空可以去看看，公司規模很大的哦！吃著也比較放心，反正本人是很喜歡了。希望能幫到你。上海龍柏燒烤總店 上海市閔行區黃樺路128號一層 021 54761968 54761958上海武川路燒烤...