1樓：凹凸小田螺
百吃不厭的家常菜有回鍋肉，糖醋排骨，剁椒魚頭，茄丁大蝦，燒白菜，地三鮮，辣炒蛤蜊，翡翠蝦環，脆皮豆腐，魚香肉絲，宮保雞丁，魚香茄子等。以下介紹幾種菜的做法。
回鍋肉的做法
材料：五花肉400克，青蒜2根，青椒1顆，紅椒1顆，薑片5片，紅油豆瓣醬1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙。
做法1、連皮豬肉，去毛洗淨，放入冷水鍋內煮至熟。
2、將煮好的豬肉沖洗乾淨放涼，切成薄而大的肉片。
3、鍋內僅放一茶匙油，放入肉片和薑片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色澤變金黃色。
4、加入1/2大匙紅油豆瓣醬。
5、翻炒至出紅油後，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
6、投入青蒜白及紅，青椒。
7、翻炒至青蒜白及紅青椒熟即可。
糖醋排骨的做法
主料：小排 (500克)
調料：料酒 (一湯匙)， 生抽 (一湯匙)， 老抽 (半湯匙) ，香醋 (三湯匙) ，糖 (三湯匙) ，鹽 (半茶匙) ，味精 (半茶匙) ，芝麻 (半茶匙)。
做法1、小排500克焯水後，煮三十分鐘。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，少許味精。
6、出鍋撒蔥花芝麻即可。
2樓：朱夏侯璇
手撕包菜、糖醋排骨、番茄炒蛋、醋溜土豆絲、酸辣雞丁、青椒炒肉、雪花丸子。。。。
3樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋 土豆絲, 紅燒茄子
4樓：匿名使用者
這個要根據你個人口味而定~
人有千口~口有百味~只能這樣解釋~
百吃不厭，下酒下飯兩不誤的美味家常菜有哪些？
我覺得非常好吃的家常菜有辣椒炒肉，炒土豆絲，黃燜雞，手撕牛肉等等，這些菜下飯下酒。我覺得這樣的菜非常的多。比如花生米，還有的話，臘肉真毛豆。個人認為辣椒炒肉，毛豆炒牛肉，水煮魚片。哪幾道家常菜百吃不厭，下酒又下飯，美味爽口，值得一試呢？五花肉炒土豆片 無骨檸檬雞爪 醬汁黃瓜 涼拌豆腐絲 小炒牛肉 小...
菜譜家常菜有哪些，家常菜有哪些
清蒸鱸魚 需要的食材 新鮮的鱸魚一條。需要的調料 小蔥一根 紅辣椒1個 生薑一塊 食用鹽一勺 料酒一勺 蒸漁鼓油兩勺 大蔥一節。1.小蔥和紅辣椒切絲，將蔥絲辣椒放入涼水中浸泡就會自然彎曲 最後當作裝飾比較好看 2.鱸魚去鱗除去內臟後洗淨，用廚房紙擦乾水分，在表皮和內部抹上少許食用鹽。驟3.加入料酒醃...
適合孩子吃的家常菜有哪些
醋溜山藥，山藥健脾養胃助消化，含有豐富的碳水化合物及膳食纖維，木耳含有豐富的鈣 鐵等維生素，做法山藥一根去皮切片，木耳少許泡發備用，蔥薑蒜熗鍋後，倒入山藥翻炒，加入香醋 食鹽木耳繼續翻炒加點水咕嚕一下即可出鍋。牛肉含有豐富氨基酸 蛋白質 強健筋骨，西紅柿，營養價值非常高，富含多種維生素，有菜中之果的...