1樓：曦子
回答用料
可樂 1小瓶（500ml）
雞翅 8根
醬油 2湯匙
生薑 4片
油 1湯匙
蔥花 少許
做法步驟
1、準備材料！（還有兩勺老抽）
2、雞翅焯水，用刀在雞翅底部劃兩刀，便於入味！
3、鍋裡燒熱放油，把雞翅放入稍微煎一下！
4、煎至兩面金黃就可以了！
5、放入生薑片，蔥白，把可樂倒入，沒過雞翅，倒入兩勺老抽，大火煮費之後，小火收汁！
6、小火收汁的時候注意不停地攪拌雞翅，使得雞翅能夠均勻上色，等到雞翅上色，湯汁濃稠就可以了
超級下飯的❗魚香肉絲❗誰能拒絕這下飯神器
食材：裡脊肉、木耳、胡蘿蔔、青椒、蒜、蔥
做法：1⃣將裡脊肉、木耳、胡蘿蔔、青椒切成絲
2⃣醃製：一勺清水、半勺白胡椒粉、小半勺鹽、一勺食用油，抓勻醃製10分鐘
3⃣鍋中燒水，水開後將胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲倒入鍋中焯水1分鐘後撈出
4⃣調一個靈魂醬汁：一勺生抽、一勺醋、兩勺白糖、半勺雞精、一勺澱粉、加至半碗水，攪拌均勻後備用
5⃣起鍋熱油，放入肉絲滑散至變色後撈出備用
6⃣鍋中繼續加入一勺豆瓣醬、適量剁椒，炒出紅油，倒入蒜末、肉絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲，翻炒均勻，倒入調好的醬汁，撒上蔥花，大火烹至湯汁粘稠
提問謝謝，但我只想知道這菜有哪些？不用詳細，寫菜名可以的
謝謝，但我只想知道這菜有哪些？不用詳細，寫菜名可以的
回答土豆燒雞塊
提問新手可以做嗎？會不會很難
回答可以做 不難
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2樓：
家常菜做法簡單，收藏起來，等你下廚的時候肯定用得上
3樓：匿名使用者
買袋「好人家水煮魚」，買條3斤多的鯉魚或草魚，一斤豆芽菜，按說明書步驟做，好好吃！
4樓：匿名使用者
有很多啊！只要有材料 炒 炸 煮 煎 你可以試著去做啊！
簡單易做的家常菜有哪些？
5樓：醇味坊
蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！！！！好吃又簡單，基本是零失誤！！！
6樓：匿名使用者
韭菜墨魚仔
1、備料：韭菜（韭菜不宜太老，最好是接近根部的韭葉）、墨魚仔、蔥、姜、泡椒。調料：精鹽、雞汁、料酒、生粉、色拉油、江米甜酒、白糖、辣椒油。
2、加工：①將韭菜洗淨切段，墨魚仔洗淨，蔥、薑切片；②鍋內放油燒熱，下入墨魚仔滑熟撈出；③鍋內留底油，下蔥、姜、泡椒炒香後，放調料、韭菜、墨魚仔翻炒均勻即可出鍋（墨魚仔、韭菜加熱時間不宜過長）
火腿腸炒艽菜
1、原料：艽菜250克、火腿腸100克、紅鮮椒、花生油、味精、鹽、醬油、花椒水、姜、水澱粉。
2、加工：（1）火腿腸切片，艽菜切段，姜和紅鮮椒切絲。（2）鍋內放花生油熱，加薑絲和紅椒約炒，再將火腿腸、艽菜一起下鍋，炒幾下，加醬油、鹽、味精、花椒水炒熟，加水澱粉、淋香油出鍋。
麻波豆腐
原料：水豆腐2塊，切成四方丁，放入寬水中漂洗半小時，撈出瀝去水；肉4兩，剁成末；蔥末、薑末、蒜末各一大匙；辣味豆瓣醬1
7樓：匿名使用者
青椒炒土豆絲
先炒土豆絲，要放下去就立刻加點醋，這樣才脆土豆炒的差不多了加青椒翻炒，加醬油和香油就可以啦清蒸鱸魚也不錯
魚蒸好後淋上炒過的魚露
魚露裡要加水，姜蔥絲
8樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋，醃黃瓜，都很簡單的！試試吧！
簡單的好吃又好做的家常菜，日常生活家常菜的做法大全
9樓：碗的世界
酥香藕夾的做法
【原材料和調味料】
藕2節750克、香菇肉餡250克、花生油。
麵糊：麵粉150克、生粉30克、水250ml左右、雞蛋1只、鹼1/4小勺、鹽1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的連刀片，每片約0.2cm。。
2：用筷子夾小團肉餡入藕內，輕輕用手擠壓平整，使肉餡能夠均勻分佈。
3：將麵粉、生粉、雞蛋、鹼、鹽入碗中。
4：一點點加入水拌勻成麵漿。
5：另取一小碗，放入麵粉，將包好肉餡的藕夾沾上乾麵粉。
6：再入麵漿中周身掛上麵糊。
7：鍋內入多些油加熱成
五、六成熱，滑入掛上漿的藕夾，中火、小火轉換進行炸制。
8：一面炸成金黃色翻面炸，直至兩面都呈金黃色撈出。吃時再回鍋油溫稍高炸一道。
烤土豆片的做法
做法：1、三個土豆洗淨
2、去皮切片
3、碼在微波爐的盤子上正反面分別轉三分鐘
4、用花椒粉、鹽、辣椒麵、黑胡椒、孜然及少許油拌成佐料
5、脫水後的土豆片
6、讓每一片土豆片都均勻地蘸上佐料
7、碼到鋪了錫紙的烤盤中
8、烤箱預熱，180度烤15－20分鐘
宮保雞丁
材料：雞腿2只、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、郫縣辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。
做法：1、雞腿2只，黃瓜2根，熟花生一小盤;
2、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;
3、熱鍋熱油，爆香郫縣辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘;
4、入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味;
5、淋水澱粉翻炒1分鐘，加入熟花生拌一下;
6、立即出鍋裝盤，就可以吃了。
糖醋排骨的做法步驟
1. 排骨洗淨，用醬油、胡椒粉、鹽、糖醃一小時以上，若是帶上手套，把料和排骨抓來抓去的混合一下會更入味；
2. 然後把醃好的排骨入鍋炸，先小火炸到金黃色撈出，再大火復炸一遍，口感更香脆；
3. 取小碗一隻，放入醋、糖和一點點鹽，聞一下有甜味了，嘗一下還酸酸的，就差不多了；
4. 剝蒜三兩瓣，剁成蒜蓉備用；熱鍋，倒油，把蒜蓉放進去煸炒出香味，倒入碗裡的調味汁，大火煮開，放入排骨翻炒一下；
5. 倒入開水沒過排骨，大火煮開，加鍋蓋轉中小火，中途不要忘了看看，等看到鍋裡的汁粘稠了，就可以了。
小貼士最好是用肋排，形狀規則，則受熱均勻，入味兒也更容易一些o(∩_∩)o
10樓：匿名使用者
1、清炒鬆柳菜
做法：鬆柳菜清洗乾淨，瀝乾水分
蔥姜切末
熱鍋放油，爆香蔥姜
放鬆柳菜大火快炒一分鐘，調入鹽、糖調味，炒勻即可出鍋
2、黃瓜木耳炒雞蛋
做法：準備材料
過程：黃瓜橫切斜刀塊，豎起來後直切菱形塊
黑木耳泡發完畢後去掉梗，撕成小朵，用加了少許麵粉的水揉洗之後用清水洗淨。蔥姜切小段。雞蛋打散
鍋裡燒小半鍋開水將黑木耳放進去焯燙一分鐘，撈出
將鍋裡的水倒在盆子裡（水可以用來洗頭遍抹布）後重新放在火上，將鍋裡的水燒乾後倒入油，等到油六成熱（有一點點油煙出現）時倒入打散的雞蛋液
約五秒鐘之後用筷子迅速的滑散蛋液成小塊的雞蛋碎盛起待用
鍋裡重新倒入一點點食用油，放入蔥姜爆香之後倒入木耳和黃瓜，迅速翻炒或顛勺
約一分鐘之後倒入雞蛋碎，撒入鹽翻炒均勻之後關火。倒入六月鮮醬油拌勻即可
3、照燒豆腐
做法北豆腐洗淨切成1釐米建房的小塊，用開水浸泡去豆腥味。豌豆焯水備用，紅椒洗淨切片
鍋裡熱油，放入豆腐用中火煎至兩面金黃，盛出備用
豌豆瀝水，倒入鍋裡翻炒，再加入豆腐翻，接著將小碗裡的照燒汁（生抽、蜂蜜、蠔油、糖、鹽、水澱粉適量（自己估著放的））倒入翻炒，汁水快收干時放入紅椒拌均即可
11樓：匿名使用者
酸辣土豆絲也很簡單啊，，土豆切成絲，青椒一個就好，，，炒的時候放記得放醋。。
可樂雞翅也很好吃，直接買一罐可口可樂，5到6個雞翅就好了，，雞翅和可樂一起放鍋裡煮就好了，當然記得加醬油，一兩片姜也可以的。。
12樓：匿名使用者
紅燒冬瓜：冬瓜切塊並且在表面改刀，以便入味，油熱**鍋大火煎炒冬瓜，待冬瓜周邊變黃後小火，把冬瓜撥鍋邊，放少許白糖，注意控制火候對冬瓜和白糖的影響，白糖化開後大火翻炒，根據顏色和口味加醬油，根據冬瓜的量再加入水，大火燒開，小火燉，加鹽，最後根據個人喜好大火收湯多少，出鍋裝盤後撒上蔥花。對於想吃紅燒肉，又怕長肉的人來說，這道菜再合適不過了。
13樓：
有哪些簡單易做的家庭美食，簡單易做的家常菜有哪些？
吳尊是我的 簡單易做的家庭美食有很多，比如說炒雞蛋，而且雞蛋有各種各樣的做法，不僅好吃，而且非常有營養，炒雞蛋，煎雞蛋，燉雞蛋，煮雞蛋，雖然這些做法比較簡單，但是特別的有營養，而且非常的好吃。 須妙鬆 最簡單的家庭美食對我來說應該是。辣椒炒肉。這是我最喜歡吃的一道家庭美食，主要我家在江西，所以說特別...
簡單易做的蒸菜？家常的蒸菜怎麼做？
買包麻辣粉蒸肉米粉，紅薯切塊，肉裹上米粉，一起蒸起就是，多好吃的。蒸蛋花最方便快捷 2個雞蛋加鹽打散再加熱水入微波爐中高火5分鐘就行。蒸嫩南瓜也方便快捷 將圓形嫩南瓜洗淨揭蓋掏出內囊後，用鹽抹遍內外壁，填進拌好味的肉餡 放適量薑末 鹽 味精 胡椒粉 蔥頭 上鍋蒸煮15分鐘出鍋。那些菜可以做成蒸菜？蒸...
最簡單的家常菜做法，最簡單的家常菜大全做法 ！
醬油雞 早上起來把雞肉處理好醃製一會兒，中午開飯前用高壓鍋煮個 5 分鐘就能享受美味啦，香氣衝擊整個嗅覺，而且超下飯！用料 雞腿 全雞，半雞都可以 500 克 醬油 生抽 老抽 約 80 克 5 湯勺 豬油 一湯勺 蔥 幾根 姜 幾片 蒜 幾瓣 冰糖 2 顆 做法 把雞腿洗淨，劃 2 刀，瀝乾。加入...