1樓：匿名使用者
買包麻辣粉蒸肉米粉，紅薯切塊，肉裹上米粉，一起蒸起就是，多好吃的。
2樓：匿名使用者
蒸蛋花最方便快捷： 2個雞蛋加鹽打散再加熱水入微波爐中高火5分鐘就行。蒸嫩南瓜也方便快捷：
將圓形嫩南瓜洗淨揭蓋掏出內囊後，用鹽抹遍內外壁，填進拌好味的肉餡（放適量薑末、鹽、味精、胡椒粉、蔥頭）上鍋蒸煮15分鐘出鍋。
那些菜可以做成蒸菜？
3樓：堵珺琪
蒸拌荊芥。
山野菜。麵條棵，掃除苗，土豆絲，胡蘿蔔絲，茼蒿，胡蘿蔔葉，茄子，南瓜，
4樓：卜滌化漫
芹菜葉拌麵、野地菜、茼蒿、芹菜葉、土豆絲、胡蘿蔔葉、莧菜豆腐等都可以蒸著吃。
哪些菜可以做蒸菜
5樓：葉紛飛
芹菜葉，茼蒿，麵條菜，紅白蘿蔔絲，土豆絲都可以做蒸菜。
用白蘿蔔做蒸菜方法如下：
材料：白蘿蔔500克、秈米粉50克、醬油10克、香油5克、大蔥5克、鹽3克、姜3克、味精1克 。
1、白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中，蔥、姜切末；
2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻；
3、拌好的蘿蔔放進鍋內蒸15分鐘；
4、蘿蔔從鍋中取出後，加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。
6樓：帶檔滑行
豆醬蒸鯿魚。
食材：新鮮鯿魚一條，豆醬適量，生薑以及蔥。
做法：1、把鯿魚清洗乾淨，在表面劃開一個小口子，容易入味。
2、把鯿魚用鹽以及瞭解適當醃製下，然後把姜以及蔥放在鯿魚內部，魚身抹上豆醬。
3、燒開水，放入裝盤好的鯿魚，蒸上10分鐘。
4、蒸煮好的魚拿出來，燒一點熱油，將其淋在魚身即可。
蒜蓉蒸茄子。
食材：茄子兩根，大蒜適量，生抽，老乾媽適量，鹽，蔥花少許。
做法：1、茄子洗乾淨，不需要去皮，切成大小合適的條狀。
2、然後擺放好，放在蒸鍋裡蒸上15分鐘，取出冷卻待用。
3、大蒜切成蒜蓉，將入其他鹽等調料攪拌均勻，然後淋到茄子上即可。
怎樣蒸出好吃簡單的蒸菜？
7樓：匿名使用者
可以蒸米粉肉、米粉排骨、米粉雞。把買來的肉、排骨、雞切成小塊，然後加入鹽、料酒、醬油、五香粉、辣椒粉等醃半小時，然後裹上買來的成品米粉，把每塊肉都沾勻，然後上鍋蒸熟，出鍋再撒點香菜、青蒜末等就可以了。有的成品米粉裡面的調味料都加好的，直接沾在肉上就行了，超級簡單。
不過味道很不錯哦！還可以在肉類的下面墊上些土豆、南瓜、豆皮等自己喜歡的配菜，蒸熟後的素菜吸收了肉中的油，吃起來比肉還香呢～
8樓：匿名使用者
把乾淨菜切片或開花，按個人愛好加適量蔥姜，黃酒，少量鹽，鍋裡放水，把菜隔水蒸熟就好，這樣比較健康。
家常的蒸菜怎麼做？
9樓：答疑解惑
家庭蒸菜，具體做飯如下：
步驟1.茄子洗淨。小土豆去皮。南瓜切塊。
2.雞蛋攪勻放蔥花。
3.尖椒切末放碗裡。
4.再放東北農家醬。
5.加十三香和香油攪勻。
6.放入蒸鍋裡。
7.芝麻醬用溫水澥開。
8.蒜和蝦皮放點鹽搗碎。
9.放調好的芝麻醬裡。
10.再放點醬油。香油和味精。
11.蒸約十五分鐘。
12.裝盤即可。
10樓：匿名使用者
北派蒸菜的製作材料：主料：茼蒿200克，薺菜200克輔料：小麥麵粉100克。
調料：植物油20克，鹽5克，大蒜（白皮）10克，醬油10克，醋5克，香油3克，味精2克 教您北派蒸菜怎麼做，如何做北派蒸菜才好吃1. 將選好的茼蒿、薺菜撕成大片，加植物油、鹽、麵粉拌勻，裝入盤中；
2. 菜盤上蒸屜，旺火蒸20分鐘，取出；
3. 蒜搗成蒜泥，加醬油、醋、味精、香油拌勻成調味料，供蘸食。 、醬蒸豆腐豆腐用鍋蒸10分鐘左右，最好是放到帶眼的小筐裡蒸，這樣是為了蒸掉豆腐的水分，吃起來更有豆腐的味道鍋裡少放點油把肉絲炒炒，放甜麵醬，小火炒出香味，加點醬油和料酒，少放點開水或肉湯，少許鹽，胡椒粉，味精，加點青辣椒末下去，少淋點香油，就好了，然後澆到豆腐上，懶人們豆腐不用蒸，直接拌上就可以吃了。
11樓：c小廚是我
蒜炒茼蒿的做法步驟 1 茼蒿用小刀整根一分為二，如果很大顆的可以一分為四，老根、老葉、爛葉全部去掉，沖洗乾淨，特別是根部。蒜拍扁，鍋裡放油，爆香蒜，再放入茼蒿。
12樓：雙龍美食教做菜
真正的家常菜不用澱粉勾芡，不用過油，不用太多的調料做。
13樓：匿名使用者
豆鼓排骨啊！蒸的好好吃，
14樓：匿名使用者
蒸煮菜怎麼弄都是簡單的。
簡單好做的蒸菜有哪些
15樓：夔昊宇邢緯
蒸蛋羹步驟：
1.取雞蛋2個，打入盆內，先初步攪勻，加入200毫升(一小杯)溫開水、1克精鹽，攪勻後待用。
2.在鍋內加水，把雞蛋盆放入屜內，用弱火慢慢地蒸，至成凝固狀（似豆腐腦狀）即熟。
3.出鍋後滴入克香油，即可食用。
小竅門：1.事先在蒸雞蛋羹的盆內壁抹上幾滴熟油，這樣蛋羹就會不易粘底。
2.雞蛋放入盆內攪勻再加水，不然蛋液攪不勻，蒸熟蛋羹易沉澱。
3.蒸雞蛋羹的關鍵在於火候。用強火蒸，蛋汁會沸滾而出現小洞孔，口感和外觀都會受到影響，所以一定要用文火。
簡單易做的家常菜，簡單易做的家常菜有哪些？
曦子 回答用料 可樂 1小瓶 500ml 雞翅 8根 醬油 2湯匙 生薑 4片 油 1湯匙 蔥花 少許 做法步驟 1 準備材料！還有兩勺老抽 2 雞翅焯水，用刀在雞翅底部劃兩刀，便於入味！3 鍋裡燒熱放油，把雞翅放入稍微煎一下！4 煎至兩面金黃就可以了！5 放入生薑片，蔥白，把可樂倒入，沒過雞翅，倒...
胡蘿蔔蒸菜怎樣蒸好吃，紅蘿蔔蒸菜怎麼做？
食材食譜熱量 780 大卡 主料胡蘿蔔一根 白麵適量 方法 步驟 1胡蘿蔔洗淨，切絲。2胡蘿蔔絲裡放少量植物油，攪拌均勻。3放入適量的鹽，攪拌均勻。4放入麵粉，攪拌。5攪拌麵粉到半溼半乾狀態，即可。6鍋中燒開水，把拌好的胡蘿蔔絲放入蒸鍋中，蒸5分鐘就好。蒸好後，馬上盛出。 胡蘿蔔用多功能擦板擦成細絲...
怎樣做蒸菜，請教如何做蒸菜？
蒸是一種重要的烹調方法，我國素有 無菜不蒸 的說法。蒸就是以蒸氣加熱，使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形 原汁 原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色豔，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，因而蒸菜適用面廣，品種多。此外有些其它烹調方法，還以蒸來作...