1樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
2樓：安小姐的夏天
做成菜吃：
芝士乾酪蘑菇
材料： (1)大小適中的蘑菇16個，去梗，清洗，切碎； (2)磨碎的鄉村芝士和融化乾酪各1/4杯；
調料： （1）蒜頭4—5個，去皮，洗淨，剁碎；（2）大小適中的洋蔥1個，去皮，洗淨，剁碎；（3）肉豆蔻粉和白椒粉各1/4杯；（4）鹽適量；（5）黃油5湯匙；（6）檸檬汁1湯匙
做法： 1）洗蘑菇頭，以用作填充物。
2）將碎蘑菇梗，洋蔥，蒜頭，鄉村芝士，融化乾酪，白椒粉，肉豆蔻粉和鹽放入微波焙盤中混合，加入2湯匙黃油，不加蓋，高火煮6分鐘。
3）將混合物填入蘑菇頭成三明治，用牙籤叉上固定。
4）把剩餘的黃油和檸檬汁塗在蘑菇上，不加蓋，中火（70%）烹飪3分鐘，之後取出。趁熱食用。
芝士土豆盒
主料：土豆
輔料：春捲皮、麵粉、培根、芝士、甜玉米、洋蔥
調料：鹽、雞精、黑胡椒粉
做法：1、 土豆煮熟碾成泥；
2、 培根、芝士、洋蔥分別切碎；
3、 將土豆泥與培根、芝士、洋蔥碎、甜玉米，加入鹽、雞精、黑胡椒粉拌勻。
4、 用春捲皮抹少許麵粉糊，將拌好的土豆芝士餡包成1.5寸左右的小包；
5、 將包好的芝士土豆盒下油鍋炸成金黃色即可。
特點：色澤金黃，奶香濃郁，營養豐富，老少皆宜。
椰菜芝士
配料：一個250克的椰菜，一大個洋蔥，2根韭黃，40克碎黃油，855毫升湯料，150克低脂軟芝士，兩勺15毫升的上好燕麥粥，四個去皮梨，175克烤乾的杏仁，570毫升牛奶，鹽和新鮮黑胡椒。
製法：1、把椰菜雕成小花，把莖部削成小塊。放入燉鍋，放黃油，溶解，加韭黃，洋蔥和椰菜（葉子不放）。充分攪拌，燉10分鐘（sweat），加入梨。
2、加入燕麥粥攪拌，杏仁和牛奶逐漸加入攪拌。加入湯料和調味料。充分攪拌並慢煮10分鐘。在湯涼的過程中，把菜葉蒸5分鐘。
3、把湯和軟芝士放入處理器（processor），攪拌。放入菜葉重新加熱。和法式麵包一起食用
芝士焗茄子魚柳
魚柳：含較易被人體吸收的蛋白質，三文魚、龍月利柳、比目魚亦是建議食用的深海魚，有奧米加-3的不飽和脂肪酸。
低脂芝士：含豐富蛋白質，可轉化成所需能量。而且熱量不會太高，**的人士也適用。
材料：茄子100克，魚柳80克，低脂芝士2片，螺絲粉11／2碗。
魚柳調味料：檸檬汁1茶匙，胡椒粉1／4茶匙，橄欖油3湯匙，鹽1／2茶匙，清雞湯3湯匙。
做法：1、將魚柳加入檸檬汁、胡椒粉及鹽醃半小時2、將醃好之魚柳跟茄子條一起用170度(中火)焗7~10分鐘。3、螺絲粉用雞湯出水，加入適量橄欖油拌勻。
4、將焗好的茄子及魚柳放於螺絲粉上，加入芝士片焗1分鐘，待溶化便成
自制低熱量芝士餅
製作軟芝士餅最重要的技巧是攪拌，不過，只要擅用打蛋器，也非難事。
在香港，無論男士或女士，總有一款鍾情的芝士餅，可能是美國紐約芝士餅、藍莓芝士餅，又或是日式芝士餅。芝士餅的味道的確叫人迷醉，但卡路里和脂肪含量卻叫人驚心。要一嘗芝士餅的美味，又不想吃過之後後悔，不妨嘗試自制美味又低熱量的芝士餅，軟芝士餅就是不錯的選擇，製作方法和材料簡單，只要到大型的超市就可以一次過購買到餅模、忌廉芝士、淡忌廉等材料，十分方便。
親自制一個軟芝士餅，自己可一飽口福之餘，還可以與朋友和家人一起分享。文：cordelia
材料一：
忌廉芝士 75克
蛋黃 20克
怡口健康糖 2克
材料二：
淡忌廉 150克
鮮芒果蓉 50克
鮮芒果 1個
曲奇餅模 1個
製法：1. 鮮芒果去皮和去核，切成粒狀。
2. 將材料一混合，拌勻打起。
3. 淡忌廉慢慢加進已打起的材料一中，然後拌進鮮芒果蓉和芒果肉。
4. 將已拌勻的材料倒入餅模，放入雪櫃冷藏即成。
芝士奄列
材料:雞蛋 2只、車打芝士 25克、水 1湯匙、牛油 10克
調味料:鹽 少許、胡椒粉 少許
製法:1. 磨碎芝士.
2. 打勻雞蛋,加入水及調味料,拌勻.
3. 把芝士茸放在蛋液內,拌勻.
4. 把牛油放入奄列鑊內,用慢火煮溶.
5. 把蛋液倒入鑊內,煎至底層開始凝固,然後迅速將蛋液撥向中心,並將鑊轉 動,使蛋液流向鑊的四周.
6. 當蛋液接近凝固時,用鑊鏟將另一邊反摺過去.
7. 趁熱上碟.
蘑菇煙肉露筍芝士焗飯
芝士溶化後，滲透飯菜之中，creamy但不膩，軟稔滑溜。
貼士 1、煙肉可煎得較為焦，食落更香口。
2、可用前一晚吃剩的冷飯，不但省時方便，而且飯會較爽身，加上芝士後不會黏膩。
材料 蘑菇3粒，煙肉1塊，露筍2條，洋蔥1／4個，卡夫芝士2片，白飯1碗。
調味料 鹽1茶匙，胡椒粉1／4茶匙。
做法 1、將所有材料（除了芝士及白飯）切粒，以洋蔥起鑊後，加入煙肉，煎香後加入蘑菇和露筍炒熟，加入調味料。
2、將白飯放入便當中，面頭放上炒熟的材料。
3、食前鋪上芝士，放入微波爐內以中火叮3分鐘至芝士溶入飯內即可。
芝士壽司
材料 : 芝士：1包、沙律醬：1杯、西生菜：1/4個、西芹：1條、甘荀：1小塊、紫菜：5張
製法 :
1. 芝士刨絲，西生菜切細，甘荀、西芹均切條狀。
2. 紫菜鋪平，先放入芝士，再將切好的材料放在上面，最後擠入沙律醬，然後捲成長條，再切成小件即可。
3樓：杭如曼
這個是可以直接吃的。
大家幫我看看這種乳酪怎麼吃？
4樓：匿名使用者
這個外面是不復是個大圓餅，黃色的制殼呢，如果bai裡面乳酪帶苦du味那就對了，zhi，那個叫黃波，也叫哥達奶
dao酪。這個一般外國人佐餐或者做菜用，中國人用的話也就是做比薩餅用。哥達乳酪和馬蘇裡拉乳酪混合起來烤比薩用。外皮直接扔掉，那個是臘皮，防腐用，不要吃。給你個圖看看。
5樓：美味新吃法
乳酪，也就是芝士抄，是一種發酵的牛奶製品，有各式各樣的味道、口感和形式。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極乳酪高的精華部分，被譽為乳品中的』**「，是食物補鈣的最佳選擇。西式吃法中，一般和番茄義大利麵搭配，味道濃郁香醇。
6樓：小天情
..我汗,我也買過
(在新疆買的)太堅硬了就像石頭一樣.我也咬過(你認為牙咬得碎石頭嗎?)我是用蒸的,如果用開水燙就內算燙化了就沒了原來的味道了.
(不過是燙不化的.)蒸到軟掉再剝皮.如果嫌蒸的太
容久就放到開水裡去煮(本人沒試過不知到行得通嗎?)不過就算好了我想味道也會變,應該套個袋子一類的東西.可以的話告訴我.我還剩1斤多沒吃(吃到膩了)祝你好運.
絕對是自創,如果有雷同就是抄襲.記得可以的話跟我說下.如果不想冒風險的話就用蒸的吧!不過要很久.覺得好就給分吧!
7樓：匿名使用者
用擦子擦成片狀或小碎丁，撒在酸奶上，也可在酸奶里加點乾果碎。或者撒在水果沙拉上一點碎末
乳酪怎麼吃？
8樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
9樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
超市裡的乳酪怎麼個吃法？
10樓：侯爵哆啦
可以炸著吃。
主料：餛飩皮20張
輔料：乳酪30g、糖粉10g
1、提前將所有原料準備好。
2、將乳酪切成能和餛飩皮大小搭配的小塊。
3、把餛飩皮想象成糖果紙一樣把乳酪包裹在裡面，輕輕扭住兩端，結合處稍微用力捏一下，防止裂開。
4、鍋內倒油燒至7成時，將乳酪餛飩下入鍋中低溫小火油炸至餛飩定型，顏色變成金黃色，撈出瀝乾油。
5、瀝乾油後表面撒一層糖分即可食用。
11樓：美味新吃法
乳酪，也就是芝士，是一種發酵的牛奶製品，有各式各樣的味道、口感和形式。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極乳酪高的精華部分，被譽為乳品中的』**「，是食物補鈣的最佳選擇。西式吃法中，一般和番茄義大利麵搭配，味道濃郁香醇。
12樓：沒有多餘要求
可以做披薩 三明治就不用加熱
乳酪怎麼吃
罐頭小廚 懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾 拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過 美味新吃法 乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留...
乳酪小麵包怎麼做好吃，乳酪迷你小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
獨手f天下 主料麵包粉300g 淡奶油50g 牛奶130g 酵母4g 雞蛋液30g 鹽2g 黃油20g 白砂糖30g 奶油乳酪 乳酪餡用 85g 淡奶油 乳酪餡用 20g 糖粉 乳酪餡用 15g 用料小祕訣 6碗水加兩顆濃湯寶 在家輕鬆做火鍋 乳酪小麵包的做法步驟 1.將除了黃油外的麵包材料全部放入...
鹹乳酪幹怎麼吃呢，光明幹乳酪怎麼吃？
鹹乳酪的吃法 鹹乳酪取出若干 根據個人口味 準備生菜 番茄 蘋果 芒果 梨子適量即可 將鹹乳酪切成小丁或粉末 將蔬菜切成幾段，水果切成片狀或者切成丁 將鹹乳酪和蔬果同時放入碗中然後進行攪拌，直到拌勻即可。建議 每個人口味不同所以鹹乳酪的吃法也是有很多種，比如烙餅的時候撒上鹹乳酪粉末 類似做漢堡的原理...