1樓：獨手f天下
主料麵包粉300g 淡奶油50g
牛奶130g 酵母4g
雞蛋液30g 鹽2g
黃油20g 白砂糖30g
奶油乳酪(乳酪餡用)85g 淡奶油(乳酪餡用)20g
糖粉(乳酪餡用)15g
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
乳酪小麵包的做法步驟
1. 將除了黃油外的麵包材料全部放入麵包機，啟動揉麵檔，揉到出手套膜，這一步很關鍵，揉不出膜，做出來的就成不了麵包，很有可能成烤饅頭了。我用的麵包機揉了四個揉麵程式才出膜，一個揉麵程式20分鐘
2. 選擇麵包機的酸奶檔發酵到兩倍大
3. 發酵結束後，用手揉麵排氣，然後分成八個小麵糰，用保鮮膜蓋好鬆弛10分鐘
4. 鬆弛麵糰的同時，把乳酪餡的材料全部放入打蛋盆攪拌均勻
5. 再將麵糰排氣擀成圓形，並加入乳酪餡收口捏緊，收口朝下放入鋪好錫紙的烤盤。我這次是四個包的乳酪餡，四個包的豆沙餡，這個配方的乳酪餡包四個有點多，最後烤的時候都漏出來了，下次要少包點餡了
6. 烤箱放點熱水，開到發酵檔，烤盤放入底層，發酵40分鐘後，把烤箱裡的水拿出來，烤箱175度預熱3分鐘後放入烤箱中層烤10分鐘，因為都是小麵包，所以不能烤太長時間了，要不容易烤糊，烤的時間看麵包大小，麵包上色差不多就好了，有個豆沙的沒整好形，乳酪包多了漏了的請忽略
7. 這是烤好後灑了糖粉
8. 這是豆沙的
2樓：匿名使用者
剛出鍋孩子就吃了兩個，老人小孩都愛吃
乳酪迷你小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料高筋麵粉 165g
低筋麵粉 35g
芝士粉 10g
奶油乳酪 40g
酵母 2.5g
鹽 2g
蛋黃 40g
黃油 16g
牛奶 87g
細砂糖 35g
乳酪迷你小麵包的做法
所有材料備齊乳酪迷你小麵包的做法 步驟1
奶油乳酪隔水融化乳酪迷你小麵包的做法 步驟2
和麵。把除黃油外所有材料放在裡面進行和麵。乳酪迷你小麵包的做法 步驟3
把麵糰揉出光澤，放入黃油繼續揉，直至麵糰可以拉出薄膜。乳酪迷你小麵包的做法 步驟4
揉好的麵糰蓋保鮮膜在溫暖處進行發酵。乳酪迷你小麵包的做法 步驟5
發酵2.5倍大小。然後排氣。最後放入保鮮袋，放入冰箱冷凍15-20分鐘，取出。乳酪迷你小麵包的做法 步驟6
鬆弛好的麵糰擀成長方形。
擀好後要分別提起四個角抖幾下讓麵筋舒展，防止切的時候回縮嚴重
乳酪迷你小麵包的做法 步驟7
刀刃粘少許乾粉
將麵糰橫豎切成2釐米左右小的正方塊乳酪迷你小麵包的做法 步驟8
均勻的碼放在烤盤上
乳酪迷你小麵包的做法 步驟9
烤箱放一烤盤熱水，發酵模式溫度設定45度左右（也可以根據自己的烤箱設定或者不設定），時間設定40分左右，麵糰發酵至2.5倍**酪迷你小麵包的做法 步驟10
取出烤盤，烤箱180度預熱
將烤盤放入預熱好的烤箱中層上下管180度烘烤12分鐘左右
乳酪麵包怎麼做如何做好吃
4樓：匿名使用者
食材明細
高筋麵粉
350克
黃油25
糖50克
酵母4克
牛奶90克
水120克鹽4克
奶油乳酪
150克
糖40克
雞蛋1只
甜味口味烤工藝
數小時耗時
普通難度
乳酪麵包的做法步驟
【乳酪麵包】的做法步驟：1 1奶油乳酪打順滑，分次加入蛋液打融合。
【乳酪麵包】的做法步驟：2 2加糖打到融合製成乳酪餡備用。
【乳酪麵包】的做法步驟：3 3後加黃油法將麵包原料和成麵糰，揉到完成。
【乳酪麵包】的做法步驟：4 4把麵糰放在盆中放溫暖處基礎發酵到2倍大。
【乳酪麵包】的做法步驟：5 5發酵結束後將麵糰分割成2份滾圓並鬆弛15分鐘。
【乳酪麵包】的做法步驟：6 6取一個麵糰擀成長方形抹上乳酪餡。
【乳酪麵包】的做法步驟：7 7順著長邊將麵皮捲起來形成面卷。
【乳酪麵包】的做法步驟：8 8將面卷切段分別裝入模具中，最後發酵到模具的8分滿，爐溫200度，烤45分鐘。
乳酪麵包的做法步驟圖，乳酪麵包怎麼做好吃
5樓：忻淑婉諫陽
乳酪麵包的做法步驟
乳酪麵包的做法**11.
把麵包體的配料除了黃油其他都放麵包機裡和麵乳酪麵包的做法**22.
加入黃油和麵到麵糰可拓展狀態，其實不用糾結有沒有手套膜，只要和麵到位，味道一樣好吃有嚼勁
乳酪麵包的做法**33.
發酵至兩倍大
乳酪麵包的做法**44.
等兩倍大後充分揉麵排氣，揉得越久做出來的麵包越好吃乳酪麵包的做法**55.
放在戚風模具裡二次發酵至兩倍大
乳酪麵包的做法**66.
兩倍大後
乳酪麵包的做法**77.
放入烤箱下層175度20分鐘即可
乳酪麵包的做法**88.
把乳酪餡混合攪拌均勻
乳酪麵包的做法**99.
中間切開抹上乳酪外面側邊也抹一層
乳酪麵包的做法**1010.
沾上奶粉
乳酪麵包的做法**1111.
好吃的乳酪包完成，兒子是大愛
好吃的酥粒椰蓉乳酪麵包怎麼做好吃又簡單
year幸運寵兒 主料鹽3 高筋麵粉300 雞蛋液45 糖15黃油15 酵母4輔料 奶粉15 椰蓉適量 乳酪130 乳酪椰蓉餡適量 步驟一1.把麵糰揉至出膜狀態放在溫暖處發酵至2倍大步驟二2.酥粒材料，黃油20g低粉30g奶粉15g糖15g，全部倒進一起 步驟三3.用手搓成小顆粒備用 步驟四4.製作...
油炸乳酪麵包球的做法步驟圖，怎麼做好吃
愛國者搗個蛋 用料中筋麵粉 260g 鹽 3g 細砂糖 20g 乾酵母 3g 水 170毫升 馬蘇裡拉 適量 油炸乳酪麵包球的做法 在盆中加入麵粉，鹽，細砂糖攪勻，再加入乾酵母，最後加入水，ps 我用牛奶代替了 先揉成無光澤無彈性的基本面團，然後繼續揉成光滑有彈性的麵糰，不必出膜哦，蓋上保鮮膜，放在...
乳酪號角麵包的家常做法大全怎麼做好吃視
挖兔美搭軟體 乳酪包的做法 1.把除黃油以外的所有材料放入麵包桶中，設定和麵程式，啟動 2.20分鐘後加入黃油，重新設定發麵程式啟動 此程式30分鐘和麵，1小時發麵 3.發麵程式結束後，我沒有立即取出，繼續發了20分鐘，麵糰總共發酵80分鐘，發至2.5倍大，用手指沾高筋麵粉，在麵糰中間戳一個洞，洞不...