白果可以生吃嗎，新鮮的銀杏可以生吃嗎？

1樓：

可以生吃。白果，別名銀杏，銀杏有很多好處。

1、銀杏降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動後體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用於**高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。

2、銀杏消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變性，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和**腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性痴呆症亦有一定療效。

3、銀杏葉製劑與降糖藥合用**糖尿病有較好療效，可用於糖尿病的輔助藥。

4、銀杏用於支氣管哮喘的**，也有較好療效。

5、銀杏能明顯減輕經期腹痛及腰痠背痛等症狀。

6、祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。

2樓：東方綜娛社

警惕！白果千萬不能生吃，小心中毒，甚至面臨癱瘓

新鮮的銀杏可以生吃嗎？

3樓：匿名使用者

新鮮的銀杏是不可以生吃的，需要炒熟，不然會有毒。

4樓：吃桃蘸大醬

新鮮的銀杏不能吃。

銀杏不能生吃,熟的一天最多吃4～5顆,吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振,隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫,逐漸四肢無力,甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。

5樓：匿名使用者

新鮮的銀杏不能生吃，會中毒，危害身體。

防止吃銀杏果中毒，首先就要做到不要生吃，更不要因為迷信它的營養而盲目撿回家吃。最好充分加熱後再吃，這是因為銀杏果中能引起中毒的物質，氰苷、銀杏酸、生物鹼都很怕熱，加熱可以除去很大一部分毒素。

所以，吃銀杏果前最好充分加熱一下，果肉上綠色的那層不要吃，每次吃都不過量、不貪嘴多吃。加熱處理後的銀杏果，不僅味道更好，也更安全放心。

6樓：斷橋邂逅

可以生吃。銀杏有很多好處。

3、銀杏葉製劑與降糖藥合用**糖尿病有較好療效，可用於糖尿病的輔助藥。

4、銀杏用於支氣管哮喘的**，也有較好療效。

5、銀杏能明顯減輕經期腹痛及腰痠背痛等症狀。

6、祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。

7樓：男孩

銀杏即白果《本草綱目》記載：白果熟食溫肺益氣，色白屬金，故入肺，定痰哮。《本經逢原》記載：

銀杏，定喘方用之。生嚼止白濁，降痰消毒殺蟲。所以白果是可以生吃的,但要少吃,多了容易中毒，白果可以把內部的芯弄掉後燒甜湯，吃白果降血壓。

8樓：渝都發現

天天來百科：銀杏的果實有很強的毒性，千萬不要生吃

白果可以生吃嗎吃白果有哪些好處

9樓：雲南新華電腦學校

銀杏果就是俗稱的白果，常吃對身體沒有什麼壞處，據《本草綱目》記載：「白果小苦微甘，性溫有小毒，多食令人腹脹」。「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便，止白濁，生食降痰，消毒殺蟲，嚼漿塗鼻面手足，去鼻疽皰黑幹黯皴皺及疥癬疳蟲陰蝨」，常吃白果有以下好處：

一、促進血液迴圈，預防心腦血管疾病：銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成分，能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，它同時能使血管擴張促進動脈與靜脈的血液迴圈，因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。二、提升記憶力，預防老年痴呆症：

當我們年齡漸老時，神經物質傳導的分泌量會漸趨減少，因而導致靈敏度降低以及記憶力退化。銀杏可以增加體內的神經傳導物質多巴明含量，而多巴明能改善身體傳訊資訊的能力，對那些智力功能已成退化的老年人而言，銀杏能改善它們的心智活動能力，預防老年痴呆症的發生。三、抗氧化作用：

銀杏葉中含有豐富的黃酮體.黃酮體具有抗氧化的作用，保護身體免受自由基及不穩定的分子破壞，自由基及不穩定的分子會破壞身體組織與健康的細胞，使人容易生病。自由基產生的原因，可能來自於基因的突變、疾病、老化或環境汙染等等，抗氧化物質能預防自由基的形成，而使身體更健康。

四、預防血凝塊形成：銀杏能防止血小板黏在一起，因而能預防血凝塊的形成，而血凝塊會導致心臟病發作或中風，如果通往心臟的動脈裡有血凝塊，就會造成心臟病發作；如果血凝塊停留在通往腦部的通往腦部的動脈裡，就會造成中風。

雖然銀杏果有許多功效，當時食用的時候要注意以下幾點：

銀杏對於哺乳動物的毒性非常低，***輕微僅包括頭痛、胃腸障礙及部分**過敏，僅有很少的報導關於心血管系統方面的***。但是，服用銀杏果時，應避免與阿司匹林或抗凝血藥物同時服用，否則可能會延長凝血時間，而造成出血不止的情形；

銀杏雖有促進血行作用，女性在月經或懷孕時應減緩劑量或暫停服用；

服食銀杏果每天的數量不能超過15枚，以10顆為宜，食用過多易引起中毒，可致命。

銀杏果可以生吃嗎？

10樓：大大大大倩倩

銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。

從食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。

但是由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，會導致服用者出現嘔吐、嗜睡、噁心、口脣發麻的中毒症狀，嚴重者還會神志不清、重度昏迷，有生命危險。

11樓：匿名使用者

不可以生吃的，容易中毒。

白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。

雖然白果的營養價值豐富，但並不代表吃得越多越好，因為未經加工的白果是含有毒素的。據《大連**》報道，跟很多果仁一樣，白果中也含有氰甙等有毒成分，氰甙在人體內可以轉化成氫氰酸，這是一種有劇毒且致命的物質。

目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。

12樓：匿名使用者

銀杏果不能生吃，生吃十個左右會嚴重中毒，做熟以後可以放心食用。

不只是銀杏果不能直接吃，而未經過加工的銀杏樹葉含有毒成分，直接用其泡茶飲用可引起陣發性痙攣、神經麻痺、過敏等***，銀杏果的毒性更大。

13樓：鹹迎楣

白果，又稱銀杏果，個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成，可以煮或炒食。

目錄61功效與作用61功效與作用編輯本段回目錄治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果，它還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

白果編輯本段回目錄白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時，不宜多吃或者生吃白果。

14樓：匿名使用者

當然要!白果芯有毒哦!!

為了你和家人的健康還是要麻煩一下哦!

15樓：騎真拱浩麗

不可以生吃。要做熟了才可以吃，煮或烤。並且不要多吃，有微毒。每次不要超過七個最好。

生吃白果有什麼作用

16樓：人設不能崩無限

白果不能生吃，由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，它會導致服用者出現嘔吐、嗜睡、噁心、口脣發麻的中毒，嚴重者還會神志不清、重度昏迷，有生命危險。

銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、增加血流量等食療作用和醫用效果。

17樓：範範小馬

你好，白果是銀杏的俗稱，被稱作為是植物中的活化石。它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果以果仁供熟食，可炒、可燉、可燒，熟後果仁似綠寶石，入口香糯，可製成多種甜、鹹菜式。

白果含白果醇、白果酸，具有殺菌功能，有化痰、止咳、補肺、通經、止濁、利尿等療效，但大量進食後可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。

所以建議您：不可以吃多了,生吃每天3~5粒,熟吃每天不超過10粒,常吃對身體很有好處的，希望對您有幫助！

18樓：清舞門

斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。

白果的作用

注意：銀杏果具有一定的毒性，所以不要生吃，也不能大量食用。白果中毒，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。

19樓：匿名使用者

銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。

一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。白果不可以吃多了,生吃每天2~5粒,熟吃每天不超過10粒,常吃對身體很有好處

生白果可以生吃嗎

20樓：我是小嘟

生白果是有毒的，特別是綠色的胎芽要去掉，白果有煮熟才能吃。

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