1樓：朵朵花果
生薑被放在冷凍室凍了，拿出來只要不爛，就可以吃。生薑爛了、發黴了是有毒的，不能吃。
生薑需要儲存在陰冷的地方的，如果用鹽水把生薑泡1小時,然後拿出來晒乾，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間並保持其鮮嫩程度。
吃薑的好處：
1、降溫提神增進食慾
姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃，增進食慾的作用。
2、抗菌防病
生薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀,有效率達90%左右,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑的辦法防止暈車、暈船,有的用生薑片貼內關穴,有明顯的防暈效果。
3、開胃健脾
防暑救急生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
4、防治腹痛。
適當吃些生薑或者喝些薑湯，能起到防治作用。生薑還能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
5、預防傷風感冒
經常處在空調環境中，由於室內室外溫差太大，很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生薑或者喝上一碗紅糖薑湯，將有助於驅寒解表，或者用薑湯（加點鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效。
6、腰肩疼痛
盛夏酷暑，在空調房裡呆久了，肩膀和腰背易遭受風寒溼等病邪的侵襲，特別是老人容易引發肩周炎，遇到這種情況，可燒製一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
2樓：yr依然
把新鮮的姜放到冰箱內冷凍起來，吃的時候再拿出來吃是沒有問題的，我們很多人都是這麼吃，姜在家庭不容易存放，冷凍起來是一個很好的保鮮方法。
3樓：
凍了的姜是可以吃的但味道沒有鮮姜好。凍姜化了以後很愛發黴，發了黴的姜是絕對不能吃的，是有毒的。
你聽朋友說的凍姜不能吃，可能說的是凍了以後發了黴的姜。
重複：發了黴的姜絕對不能吃哦。
4樓：行天
可以試試放在花盆裡，用土埋上，隔幾天澆次水，姜是可以種的，沒毒 而且好養
冰箱凍過的東西做月子的時候可以煮來吃嗎
5樓：長虹美菱股份****
是可以的哦，只要不吃生冷食物，將食物高溫處理後，一般是沒有細菌滋生的，但是建議超過2周的冷凍食品最好不要食用。
生薑在冰箱冷凍室放過後能否食用？？？求大神幫助
6樓：day忘不掉的痛
姜被放在冷凍室凍了，拿出來只要不爛，就可以吃。生薑爛了是有毒的就不能吃，
所以最重要的是檢查一下有沒有爛。
按照中醫藥的說法，爛生薑產生毒素，不能食用。說凍過的生薑食用了會致癌，並沒有相關的依據
鮮姜儲存的6種方法
1、買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後進入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞。
2、鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於表面，放在一個不封口的小塑料袋內，鮮姜可儲存10天左右不幹不爛。
3、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者說晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮
4、把鮮姜洗淨晾乾，切成薄片，裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中，然後倒入適量白酒（酒量以能把薑片全部淹沒為宜），把瓶口蓋嚴，食用時注意用專筷取，可長時間儲存不壞。
5、沙埋：選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。這種方法不太方便。
6、最簡單的一種方法就是將生薑買回冷凍，也能儲存很久。但是不方便的是每次要拿出來解凍，時間可能較長，所以可以先切成厚一點的薑片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了。
7樓：手機使用者
生薑被凍了， 只要不爛，就可以吃。 生薑爛了，就不能吃，是有毒的。 所以最重要的是 檢查一下有沒有爛。
按照中醫藥的說法，爛生薑產生毒素，不能食用。說凍過的生薑食用了會致癌，並沒有依據。
生薑在家如何儲存？放冰箱裡可以麼？
8樓：巴巴拉小白兔
生薑最好不要放在冰箱裡。
生薑放在冰箱裡溫度較低的話是容易凍傷的，凍了的生薑是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養，如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生薑產生了有害的物質，冰箱裡比較潮溼，生薑處於潮溼中就會變質黴爛，所以儘量不要將生薑放在冰箱中。
生薑的儲存方法
1、乾燥處儲存
生薑可以放在比較乾燥的地方，最好是通風的地方，如果生薑比較多的話，可以在生薑上面蓋一層幹稻草，這樣儲存的時間會久一些。
2、袋裝法
把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內，在11℃～14℃的環境下存放。
3、酒泡法
如果把姜皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間儲存的效果。
4、沙溼法
選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（含花盆、臉盆盛裝的土），可久藏不壞，也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
5、埋入食鹽中儲存
買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
以上就是幾種儲存生薑的方法
9樓：譚山崗
存放方法：首先是把買回來的老薑先清洗乾淨，瀝乾水分，切成厚片（如果整放進去到用時要加工的話就不方便），裝入塑料袋裡，放入冰箱冷凍室，吃的時候隨取隨用，這樣存放長時間都不會壞，味道和鮮姜一樣。我多年來一直都是這麼存放的，我告訴過很多人，他們都說此方法不錯，此方法絕佳。
10樓：想哭想瘋想遺忘
可以放冰箱裡。
放在冰箱的冷凍室凍上，吃的時候早點拿出來或者用擦絲器擦成絲等化了直接當薑末用。
其他儲存方法：
1、如果家裡有空花盆，可以把買回來的姜放在花盆裡用沙子和溼土埋起來。這樣可以儲存很久，而且一直都很新鮮。
2、用報紙包起來防在塑料袋裡紮緊袋口，放在冰箱的保鮮倉裡，或者放在背陰的窗戶臺上通風的地方就可以的。能放很長時間的。
3、有菜窖在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮姜埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。
4、沒有菜窖的可以把少量的黃沙放進罈子裡，後把鮮姜埋進去，也能取得同樣的效果，或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉（溼了即可，否則水多爛姜），然後把生薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。
11樓：匿名使用者
生薑再加如何儲存？放冰箱裡可以嗎？我覺得生薑再加最好放在冰箱裡也可以放在溫度低的地方
12樓：
直接放在外面就行了，不用放在冰箱裡，因為越幹越好用。
13樓：liuen獅子
生薑是不能放冰箱的，會發黴，用些乾燥的沙子儲存
14樓：梅飛色舞
建議你包裹張紙再放冰箱比較好，我直接套了個方便袋就放冰箱了，結果裡面的氣水什麼的把姜還是捂爛了
15樓：匿名使用者
生薑切片用鹽醃製,封蓋薄膜放入冰箱.
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