1樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
2樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
3樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
4樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
5樓：大雁做美食
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
6樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
7樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
8樓：為幸福走起
我以前在家做過南瓜餅。我的方法超簡單。你要準備的是一隻高壓鍋，適量的糖，一隻南瓜，一袋麵粉，一隻臉盆。
接著就可以動手啦。首先，你把南瓜洗淨，切成小塊，放進高壓鍋裡蒸（高壓鍋里加的水要滿過南瓜）。蒸熟後，過濾掉多餘的水分，去皮。
然後就是和麵了，這步很重要，你要是沒把握加多少麵粉的話，你可以一點一點的加麵粉，直到剛剛好為之。再加入適量的糖調味。（你可以加幾個雞蛋進去，這樣口感會比較好，也更有營養） 最後，做成餅的樣子（搓成圓形，壓扁形狀就出來了），下油鍋炸至金黃就可以出鍋了。
（喜歡吃起來香一點的話，撒點芝麻。）
9樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
怎樣做南瓜餅？
10樓：推書人湘雪
奶粉5克、細砂糖10克、麵粉100克、黃油10克、酵母3克。
輔料：雞蛋1只、南瓜200克。
步驟：1、南瓜提前切粒，蒸熟備用。
2、把蒸熟的南瓜，用攪拌機打成泥狀。
3、加入全部材料，混合均勻，揉至成光滑的麵糰。
4、用擀麵杖擀成0.5cm厚度，蓋上保鮮膜，室溫發酵至1倍大。
5、用模具印出大小。
6、不粘鍋，放入南瓜餅，用小火煎成兩面金黃色即可。
7、成品圖：
11樓：姬覓晴
準備材料：南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
二、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
三、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成團。
四、壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
五、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃。
六、裝盤即可食用。
12樓：一條酸菜魚
準備材料：南瓜適量、麵粉適量、糖適量
步驟：1、南瓜蒸熟加入糖。
2、用料理機打成糊。
3、南瓜泥中放入適量的麵粉。
4、加入適量的水揉成麵糰。
5、分為幾個小圓子按扁。
6、放入鍋中，鍋中加入油煎熟就可以了。
7、成品。
13樓：小嫣老師
用料主料：南瓜適量、麵粉適量
輔料：糖適量
南瓜餅的做法
1、南瓜蒸熟加入糖。
2、用料理機打成糊。
3、南瓜泥中放入適量的麵粉。
4、加入適量的水揉成麵糰。
5、分為幾個小圓子按扁。
6、放入鍋中，鍋中加入油煎熟就可以了。
7、南瓜餅成品圖。
14樓：匿名使用者
材料：南瓜、糯米粉、糖、油。
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。
7、取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
15樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
16樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
17樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
18樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
19樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
20樓：大雁做美食
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
21樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
22樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
南瓜餅怎麼做？
23樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
24樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
25樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
26樓：大雁做美食
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
27樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
28樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
29樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
30樓：匿名使用者
以下是南瓜餅的做法^^
第一步:先選擇比較成熟的南瓜，(南瓜內部為金黃色)
第二步，將南瓜去皮，去子，洗淨，切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘，可用筷子叉一下南瓜，如果都輕鬆叉進去，說明已經蒸好，可以出鍋了
第四步:出鍋後，將南瓜捏成泥，待涼備用
第五步:最關鍵一的步，就是揉麵了，我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉，有些人不能吃太多的糯米)，
第六步:將面放入鍋中，再放南瓜泥，放糖，揉在一起即可，直到用手捏麵糰時，柔軟就行了
第七步:將揉好的麵糰用溼布蓋住，醒面10分鐘左右
第八步:麵糰拿出，揪基子(均勻的一小團，為了製作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團，捏出像小酒杯的形狀，再在洞內放入少許豆沙，然後將洞揉小，直到封口，壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘，即可，美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸，直到金黃色，外粹內嫩，垂涎欲滴
第十二步:在表面撒上芝麻。
做南瓜餅的步驟？
31樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
32樓：科院小百科
主料：南瓜200克。
輔料：白砂糖10克、麵粉100克、白芝麻適量、食用油。
做法步驟：
1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入碗中，用勺子壓成泥。
3、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。
4、揉成麵糰，壓成餅，刷一層南瓜泥。
5、另取鍋，放入南瓜餅，煎至兩面金黃。
6、成品。
33樓：浮生知星辰
回答您好，很高興能為您服務，南瓜餅的製作方法步驟：
1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2.趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。
3.黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。
5.將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。
6.將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅，在南瓜餅兩面粘上芝麻。
7.用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，就可以開心的品嚐啦
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34樓：大雁做美食
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
35樓：匿名使用者
材料：南瓜500克、麵粉150克、澄面、蓮茸各50克，雞蛋2個調料：白糖、豬油、麵包糠、植物油各適量做法：
1、南瓜去皮、子後切片蒸熟，把水分壓幹，製成南瓜泥。 2、取一容器，加入麵粉、白糖、豬油、澄面、南瓜泥、適量清水揉合均勻，搓條，下劑子。 3、取一劑子，搓成圓球形，壓扁，刷上蛋液，粘上面包糠製成生坯。
4、鍋內放植物油燒熱，放入生坯炸至金黃色盛出裝盤即可。
36樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
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想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
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39樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
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大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
41樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
南瓜餅是怎麼做的？
42樓：妙招姐
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43樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
44樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
45樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
46樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
47樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
48樓：大雁做美食
油炸南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟加入糯米粉，做出麵糰，然後壓成小餅，雙面粘上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
49樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
50樓：匿名使用者
1把南瓜去皮，切碎，
2隔水蒸，待南瓜熟透，攪成泥狀，加入糯米粉、糖攪拌3待攪拌均勻後做成小薄餅。
4 平底鍋中加入油，煎熟即可。
51樓：匿名使用者
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右\如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒美味南瓜餅(15張)少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
52樓：
1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2.趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）3.黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。
5.將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。
6.將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅。（我下次準備用碎果仁，椰蓉和白糖混合做餡料試試，以前做過果仁椰蓉卷，就是用的這些，很好吃。）
7.在南瓜餅兩面粘上芝麻。
8.用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些。
53樓：春蘭秋菊春
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