1樓：lisuna李蘇娜
1、把葡萄從根部剪開。首先，我們拿著剪刀，把剛買的葡萄從根部開始，把葡萄剪成一小枝一小枝的，千萬不要直接把葡萄一個一個的摘下來，因為如果摘下葡萄，洗葡萄的時候髒東西很容易汙染葡萄。
2、把葡萄用鹽水洗。把剛剛剪好的葡萄放在盆裡面，撒點鹽進去，然後把溫水到進去，融化成淡鹽水，泡一下，再用手在盆裡面攪一攪，讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。注意，淡鹽水一定要全部淹沒葡萄哦。
3、把葡萄浸泡充分然後沖洗乾淨。把葡萄放在剛剛的淡鹽水中浸泡，大概15分鐘左右，期間，每隔5分鐘攪拌一下淡鹽水，這樣浸泡效果更好。最後把淡鹽水倒掉，用清水沖洗兩遍就好了。
葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。在許多植物中存在一種叫白黎蘆醇的物質。
他們通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗發現，白黎蘆醇有**癌作用，有望成為新世紀的抗癌物質，而葡萄皮中就含有大量這種物質。
2樓：小騷
洗葡萄的絕密小祕方,抓把麵粉洗,然後用清水衝一下就好了.至於葡萄皮,樓上說的很有道理.你照做吧,這可是前幾天電視上剛看到的方法,你沒看嗎?
3樓：邵峰
近年來，美國科研人員證實，在葡萄和其他許多植物中，存在一種叫白黎蘆醇的化合物。通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗得出結論，認為白黎蘆醇有抗癌作用，可望成為新世紀的抗癌物質。而這種物質就大量存在於葡萄皮中。
巴西莫拉教授經研究發現，葡萄皮中還含有一種能夠降低血壓的寶貴物質，從而證明葡萄皮對降低血壓有良效。 葡萄酸甜適口，老幼喜食。一般人吃葡萄時都把葡萄皮吐掉了。
殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來，可謂遜之千里！ 因此，「吃葡萄不吐葡萄皮」是有一定道理的。
葡萄皮有什麼營養價值？
4樓：wjia佳醬
據悉，葡萄皮除含有豐富的纖維素、果膠質、鐵，還含有豐富的花青素，「花青素就是一種抗氧化物質，可以讓細胞保持年輕。葡萄皮雖然有一點澀味，但適當吃一點是可以的」。
人們吃葡萄時往往都會吐出葡萄皮。其實在吃葡萄時，只要質量信得過，可以適當吃一些葡萄皮。「跟果肉相比，葡萄皮的營養元素及其單位含量都要比果肉高得多」。
擴充套件資料；
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人體吸收，而且葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；而葡萄中含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基體；
葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日**。
參考資料**；人民網-吃葡萄不吐葡萄皮 葡萄皮營養勝果肉
5樓：健十**醫生
葡萄本身屬於營養價值非常高的一種食物，葡萄皮中的營養價值更高，裡面還有大量的白藜蘆醇。
這種白藜蘆醇是一種很強的抗氧化劑，並且可以有效的增加血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，從而達到增強免疫力、預防動脈硬化的效果。適量的吃一些葡萄皮可以有效的把裡面的維生素c、維生素b吸收，可以有效的為人體提供身體所必要的氨基酸。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
6樓：曲意風華錄
1、葡萄皮能延緩衰老
葡萄皮中含有大量的花青素，葡萄含有的花青素有80%以上全部存在於它的果皮中，花青素是一種天然的抗氧化成分，它能清降自由基，也能延緩衰老，還能提高人類身體的免疫力，更能抑制炎症和過敏症狀的發生。另外葡萄皮還能保護肝臟和心臟，能提高身體的免疫力，能讓人體的抗病能力明顯提高。
2、葡萄皮能抗癌
葡萄皮是一種能抗癌防癌的特色食材，葡萄皮中含有大量的單寧和一些白藜蘆醇，這兩種物質都是天然的抗癌成分，它們能提高細胞活性，減少病毒對細胞的傷害，預防細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，平時經常食用可以起到良好的防癌抗癌作用。
3、葡萄皮能降血糖
葡萄皮中含有一些天然的色素成分，這些物質進入人體以後會加快人體內糖份的分解，能讓過血的血糖降下來，是最適合糖尿病的人食用的一種保健食材，另外葡萄皮還能保護人類的心腦血管，它含有的白藜蘆醇能清血血管中的膽固醇，也能軟化血管還能促進血液迴圈，平時經常食用對中風和血栓以及冠心病都有很好的預防作用。
7樓：莫宇迪迪
葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。在許多植物中存在一種叫白黎蘆醇的物質。
他們通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗發現，白黎蘆醇有**癌作用，有望成為新世紀的抗癌物質，而葡萄皮中就含有大量這種物質。
8樓：匿名使用者
每100克葡萄的營養成分
能量43千卡蛋白質0.5克脂肪0.2克碳水化合物10.
3克葉酸9.9微克膳食纖維0.4克維生素a8微克胡蘿蔔素50微克硫胺素0.
04毫克核黃素0.02毫克煙酸0.2毫克維生素c25毫克維生素e0.
7毫克鈣5毫克磷13毫克鉀104毫克鈉1.3毫克鎂8毫克鐵0.4毫克鋅0.
18毫克硒0.2微克銅0.09毫克錳0.
06毫克.
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；
2. 法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**。
1. 腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其適合食用；
2. 糖尿病患者，便祕者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人洩瀉。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；
有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效；
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助**。
9樓：匿名使用者
第一句：葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。第二句：
把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 第三句：葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃
10樓：談長文府奕
大部分水果最有營養的地方都在皮..
11樓：錯覓翠麼訪
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
12樓：楊臻道蘆
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
13樓：和時間賽跑
葡萄皮含有豐富的花青素，比果肉還多，但葡萄皮有澀味兒，難以下嚥，有時把皮吐掉，這樣會流失葡萄皮的營養。
葡萄皮可以吃嗎，有營養價值嗎
葡萄皮可以吃嗎 1 葡萄皮兒是可以吃的，而且人們吃了葡萄皮兒以後，對身體有諸多好處，葡萄皮中不得含有豐富的白藜蘆醇，還含有一些酚類物質和黃酮類化合物，人體吸收這些成分能增強身體的抗癌能力，而且能延緩身體衰老，它對維持人體健康有極大好處。2 葡萄皮兒雖然可以吃，但這裡所說的葡萄皮是那些天然沒有受汙染的...
自釀葡萄酒的營養價值，自釀葡萄酒營養嗎
在葡萄大量上市的時候，很多人都喜歡自己在家中釀製葡萄酒，釀好的葡萄酒口感誘人，特別好喝，而且還有很出色的養生功效，只是這種自釀葡萄酒的營養價值有多高呢？它含有哪些對人體有益的營養成分呢？今天就專門為大家說說這個問題。1 自制葡萄酒含糖量高。自制葡萄酒中含有大量的糖份，其中葡萄糖和果糖還有樹膠質與粘液...
葡萄哪個品種最好最有營養價值，葡萄有哪些營養價值？
沙心宜六蘊 外貌特徵 葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實。為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。原產歐美和中亞，在我國長江流域以北各地均有產，主要產於新疆 甘肅 山西 河北等地。莖蔓長達10 20米。單葉，互生。花小，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，因品種不同，有白 青 紅 褐 紫 黑等不同果色。...