1樓:林夕的微笑
做法step11
將所有食材洗淨後切成細絲狀 備用
step22
取一個幹鍋,倒入油適量,加入紅蘿蔔/洋蔥/香菇/蔥白 小火煸香後,加入少許水燜煮至紅蘿蔔熟軟,再加入肉絲/黑木耳 拌炒
step33
水煮沸後,加入一匙的鹽和2滴油(可使麵條更q彈不黏稠),再放入燕麥面煮沸約3分鐘撈起 (可視個人口感調整時間)
step44
將煮熟的麵條和高麗菜加入一起拌炒(高麗菜太早下鍋會太熟軟,吃不到脆甜的口感哦!)
step55
最後再放入蔥段和芹菜段,加入適量的蠔油及油蔥酥調味即完成
2樓:暖夢寄人
回答您好很高興為您解答問題。500克燕麥麵粉加2勺鹽,用開水燙麵,攪成面絮,放涼後搓成麵糰,搓成中間粗邊緣薄的面魚,開水入鍋蒸10分鐘,切西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、青菜、薑末、蒜末,配菜中加2勺鹽、2勺幹辣椒麵,鍋中倒油放入攪散的蛋液,炒熟備用,鍋中再倒油。親親很高興為您服務。
燕麥面怎麼做好吃,燕麥面的家常做法
3樓:持續放大重新
煮好的面夾進去,前面澆上油潑辣子即可。
4樓:匿名使用者
燕麥面的家常做法
主料燕麥粉
100g
麵粉20g
輔料食鹽
少量熱水
適量醬油
適量油潑辣子
適量步驟
1.準備燕麥粉,加適量的食鹽
2.加入適量的熱水和麵粉,用勺子攪拌。
3.揉成光滑的麵糰。
4.把麵糰擀薄一點的面片,用刀切成細條。
5.切好的麵條。
6.鍋內放水燒開。
7.把切好的麵條放進去煮開。
8.準備一個碗,裡面放點食鹽醬油。
9.倒入一些開水。
10.把煮好的面夾進去,前面澆上油潑辣子即可。
5樓:塗塗孩兒
材料主料:燕麥粉100g、麵粉20g;
輔料:食鹽少量、熱水適量、醬油適量、油潑辣子適量燕麥面1
準備燕麥粉,加適量的食鹽
2加入適量的熱水和麵粉,用勺子攪拌。
3揉成光滑的麵糰。
4把麵糰擀薄一點的面片,用刀切成細條。
5切好的麵條。
6鍋內放水燒開。
7把切好的麵條放進去煮開。
8準備一個碗,裡面放點食鹽醬油。
9倒入一些開水。
10把煮好的面夾進去,前面澆上油潑辣子即可。
小貼士燕麥粉做面不好成型,所以要加點麵粉,煮的時候也要動作輕點。
燕麥面的做法,燕麥面怎麼做好吃,燕麥面的家常
6樓:才
蕎麥燕麥麵糊的做法
主料蕎麥米
50g燕麥片
80g輔料
小麥麵粉
適量紅糖
適量步驟
1.湯鍋裡先燒開水
2.將蕎麥米和燕麥淘洗乾淨
3.水開後放入淘好的燕麥片和蕎麥米文火煮熟,鍋蓋錯開一點防溢鍋4.麵粉倒入適量清水裡攪拌成麵糊
5.燕麥片和蕎麥米煮熟後將面煳倒入鍋中
6.麵糊文火煮開後即可關火
7.吃的時候我又放了點紅糖
7樓:柳絮藝可兒
1.自己打磨燕麥粉一定要選用原味燕麥片
2.將燕麥片放入到破壁機中,啟動研磨功能
3.中途可以攪拌棒來輔助
4.很快,燕麥片就變成質地均勻的麵粉了
5.將材料中除橄欖油以外的材料加入到麵包機中,牛奶或水不要一次全部加入,以免麵糰過溼黏,蛋液也留出少許用做最後刷表面用。啟動揉麵20分鐘
6.加入橄欖油後再次啟動揉麵程式15分鐘即可7.揉到擴充套件階段即可
8.在麵包機中進行一次發酵,發酵至手指戳洞不塌陷也不回彈即可9.將發酵好的麵糰取出排氣,按平後從一頭往回邊卷邊壓,收口處捏牢10.
將收口處朝下放入烤盤中,進行最後的發酵11.發酵溫度35度左右,至2倍大即可,在表面刷上蛋液,撒燕麥片裝飾,也可以在表面劃上刀口
12.放入已經提前預熱過的烤箱中,190℃烤15~20分鐘即可
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