1樓:匿名使用者
材料大米200g,青魚(草魚)肉100g,嫩油菜葉20g,香蔥末1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),油1湯匙(15ml)
做法1、大米淘洗乾淨,加入800ml涼水,大火煮開,轉小火熬至黏稠待用。
2、魚肉清洗乾淨,仔細去除魚肉中的小刺,剁成魚末待用。嫩油菜葉清洗乾淨,切成碎末。
3、炒鍋內倒入油,大火燒至七成熱,放入剁好的魚末炒散,加入香蔥末、青菜末,調入生抽拌炒均勻至熟。
4、將炒好的魚肉青菜末倒入米粥中,繼續熬煮5分鐘即可。
小訣竅粥一定要熬爛、發黏,魚肉末煸炒入味後再與粥同熬,否則會有腥味。
2樓:新鮮生活一點事
用料大青菜
大米幹香菇
蝦皮 少許鹽香油
砂鍋青菜香菇粥的做法
青菜洗淨後切碎,幹香菇泡發洗淨後切條,大米洗淨瀝乾;
砂鍋裡倒入水煮沸後加入大米燒開,後轉小火燉至粘稠,水與米比例=10:1,中途記得多攪拌防粘底;
在燉到理想狀態前15分鐘加入切好的香菇繼續煮,在起鍋前5分鐘加入切碎的青菜、蝦皮和鹽,並滴入香油攪拌均勻,起鍋。
3樓:新軍都專業祛白
魚肉蔬菜粥的做法步驟
1準備好食材:魚肉、黃瓜、胡蘿蔔
2米洗淨後,冷水大火開煮
3水開後,倒入切丁的黃瓜和胡蘿蔔一起煮
4魚肉切丁,用鹽、料酒、澱粉醃十幾分鍾備用5大米快煮熟時,倒入魚肉,改小火熬幾分鐘
6起鍋,加鹽少許,蔥花加香油
魚肉蔬菜粥怎麼做好吃
4樓:奔跑的小牧牧
步驟1.小米取出,洗淨
2.將小米和適量的水倒進電壓力鍋,按煮粥鍵,煮10分鐘3.將龍利魚切成小塊
4.加入適量白胡椒粉,蠔油醃漬一會
5.胡蘿蔔切小丁
6.奶白菜洗淨,控水
7.將奶白菜切成小塊備用
8.煮10分鐘後排氣,把醃漬好的魚肉放進鍋裡9.加入胡蘿蔔丁
10.再加入奶白菜,蓋鍋再煮4-5分鐘即可,出鍋加入適量的鹽調味
大米魚肉粥可以加哪些菜?
5樓:鎮憶
主料龍利魚
200克
大米適量輔料蔥
適量姜適量蠔油
適量味極鮮
適量生抽適量鹽
適量步驟
1.鍋里加適量水,將洗淨的大米放入鍋中,煮至粘稠狀。
2.將龍利魚剁成肉泥,放入碗中,加蔥薑絲,蠔油,味極鮮,生抽,拌勻放入冰箱醃2個小時。之後將蔥薑絲撿出來。
3.將醃製好的龍利魚,加入煮開的大米粥裡。
4.將鍋中浮末撇出
5.煮五分鐘左右,美味的龍利魚粥就做好了。
介紹一下有什麼好吃點粥
6樓:匿名使用者
01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5
個,鹽--若干
製法(1) 準備牛肉精肉並磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
02 豆腐粥
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
製法(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干
製法(1) 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
04 蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉--30克,胡蘿蔔--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿蔔--20克,醬油--若干,米
飯--1/4碗
製法(1) 將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎。
(2) 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。
磨菇青菜粥怎樣做好吃
7樓:走向幸福的小路
1.準備做粥所需的食材
2.煮鍋中加入適量的清水燒開
3.水開後加入淘洗過的大米小火慢煮
4.香菇切成丁
5.青菜切成青菜丁
6.米粥煮至略粘稠
7.米粥中加入香菇丁和適量的食鹽
8.加入青菜丁繼續煮
9.煮至自己起要的粘稠度,加入適量的雞精提味倒入些麻油即可出鍋
菠菜汁和胡蘿蔔魚肉泥一起吃?
8樓:兵丿藤丿一丿誠
魚蓉菠菜粥的製作材料:
主料:粳米100克
輔料:菠菜50克,草魚30克,
調料:鹽2克
魚蓉菠菜粥的做法:
1. 粳米洗淨,浸泡半小時後撈出瀝乾,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸後,改用小火慢煮成稠粥。
2. 菠菜洗淨,入開水中燙一下,撈出,切成碎末。
3. 魚肉洗淨,去骨刺,用刀剁碎成為魚蓉。
4. 將魚蓉和菠菜末放入粥內,加入鹽調好味,用小火再煮5分鐘左右,即可盛起食用。
9樓:匿名使用者
你好,我一般是這樣操作的,做法 1.將菠菜及胡蘿蔔洗淨後,菠菜切成段狀,胡蘿蔔切成片狀備用。2.
將鍋中放入適量的水燒開,再將菠菜及胡蘿蔔煮至軟熟。3.最後撈出菠菜及胡蘿蔔,待湯汁變涼後即可餵食。
不過你如果是用生的來榨汁一定是要煮熟後才能食用的。
10樓:匿名使用者
胡蘿蔔汁面
材 料:白麵500克,青菜少許,胡蘿蔔250克,清湯12杯。
調味料:精鹽1小匙,豬油1大匙,味精1小匙。
做 法:1、胡蘿蔔洗淨切半,加2杯開水,泡至回軟,再搗成茸,浸30分鐘後,過濾擠出胡蘿蔔
汁(或放入果汁機中,加清水1杯,打成胡蘿蔔汁)
2、用胡蘿蔔汁和麵團,擀片,切製成麵條。
3、鋁鍋上火,加清湯、調味料,燒沸後下入胡蘿蔔汁燒沸後下胡蘿蔔汁面,煮8分鐘至
熟,撈出裝碗,點綴. 青菜即可。.
特 點:色澤粉紅,鮮醇適口。
菠菜汁面
材料:精粉500克,菠菜汁250克,菠菜50克,紅黃聖女果各50克,木耳20克,熟鵪鶉蛋5個。
調味料:精鹽、味精、胡椒粉各適量,高湯500克。
做法:1、一部分菠菜榨成汁待用,先將麵粉倒入盆內加菠菜汁和成硬麵團蓋溼布稍餳,把餳好的麵糰放案板上,用擀麵杖擀成薄面片,切成麵條,下入開水鍋內,煮熟撈入碗內待用。
2、菠菜用開水氽過待用,鍋上火加入高湯,燒沸後加入精鹽、味精、胡椒粉、木耳,略煮後倒入放麵條的碗中,再在放面的碗上擺入熟菠菜、鵪鶉蛋、紅黃聖女果即成。
特點:營養豐富、色澤鮮豔。
菠菜中含有礦物質、胡蘿蔔素、維生素、鐵質、磷脂、草酸和豐富的核黃素等。菠菜中胡蘿蔔素的含量很高,維生素k是綠葉植物中含量最高的。
11樓:匿名使用者
味道就那樣,大致和普通的沒啥太大的區別,只是色彩好看些,多些淡淡蔬菜的清香味,願有所提示望採納。祝開心順利
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魚肉餡餃子怎麼做,魚肉餡餃子怎樣做好吃
用料 餃子皮400克,魚一條,輔料花生油3湯匙,食鹽3克,蠔油1湯匙,胡蘿蔔200克,黑木耳30克,雞精3克,生薑20克,香蔥20克,骨頭湯500克。做法 1 魚解凍後,清洗過後剁成肉泥 2 胡蘿蔔 黑木耳剁碎 3 香蔥 生薑切成細末 4 將胡蘿蔔 黑木耳 香蔥 生薑加入魚肉盆裡,然後再加入蠔油 雞...
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