1樓：撿心事的兔子
黃豆可以和豬腳一起燉，不相剋。這種說法不正確。
黃豆燉豬蹄做法：
準備材料：豬腳500g、黃豆50g、姜10g、蔥兩顆、蒜半頭、醬油適量、糖適量、鹽適量、八角少許、桂皮少許、香葉三片、辣椒幾顆
製作步驟：
1、生豬腳洗乾淨。
2、準備蔥薑蒜等材料。
3、黃豆提前泡發。
4、生豬腳涼水汆燙，洗乾淨晾乾。
5、起油鍋爆香蔥薑蒜香葉桂皮八角，濾乾淨留油炒糖色。
6、下豬腳。翻炒一會，下生抽老抽。
7、加水煮開後下黃豆，大火煮開，蓋鍋蓋小火慢燉。
8、起鍋前調味收汁放蔥。
2樓：香豬豬啦啦啦
黃豆可以和豬腳一起燉不相剋，專家說不能一起燉的說法不正確。
黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，口味濃香，營養價值豐富，美容養顏抗衰老，適合多種人群食用，
黃豆燉豬蹄做法：
製作食材
食用油15克，豬蹄500克 芹菜50克 料酒5克，胡椒粉2克，精鹽5克，味精1克，生薑5克 黃豆10克
製作流程
1.豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段，2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用，3.
鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
3樓：引n子
黃豆燉豬蹄做法:
1.豬蹄洗淨剁成塊，生薑洗淨切片，芹菜洗淨去葉切段；
2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用；
3.鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
特點：美顏養膚，湯濃味香。
有專家說不能一起燉，純粹是胡扯。
4樓：匿名使用者
是有相關的資料說黃豆和豬腳在一起燉會使蛋白質流失，好像花生燉豬腳更好。
5樓：老是跑龍套
黃豆可以和豬腳一起燉，很好吃，吃了發奶的。
6樓：
....一個很火爆(一段時間內)的川菜中的燒菜。。。現在貌似還很流行
7樓：付大官人
很好吃。
你說那個磚家是回民吧？
8樓：典痴凝
偶們家一直都是一起燉的啊！~~沒聽說不能啊
豬蹄和黃豆可以一起吃嗎
9樓：匿名使用者
黃豆可以和豬腳一起燉不相剋，專家說不能一起燉的說法不正確。
黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，口味濃香，營養價值豐富，美容養顏抗衰老，適合多種人群食用，
黃豆燉豬蹄做法：
製作食材
食用油15克，豬蹄500克 芹菜50克 料酒5克，胡椒粉2克，精鹽5克，味精1克，生薑5克 黃豆10克
製作流程
1.豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段，2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用，3.
鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
10樓：單眼皮很美
《黃豆燉豬蹄》美味教程
黃豆和豬腳能一起煮著吃嗎？
11樓：匿名使用者
燉黃豆豬腳湯的做法：
將黃豆入盆內，先將壞粒與砂石撿出，然後加入冷水豆粒洗淨，即以清水浸泡備用，豬腳洗淨放入中型鋁鍋內，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即將鍋置火上，初用大火燒滾，撇去泡沫，續用小火燒約半小時，加入黃豆及一大碗水慢燉，見黃豆已爛，即加入白醬油一大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，拌勻調味，即可盛入大碗內供食
木瓜黃豆豬腳湯
材料：木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法：1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊，用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時。
4.湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽
12樓：匿名使用者
能·~~很好吃的·~~
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