1樓：牛一種態度
青椒土豆絲
材料:土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油做法:（1）土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
（2）青椒去籽切絲，大蒜切片。
（3）植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
（4）加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
（5）翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
青椒炒肉
材料：青椒若干、豬肉、醬油、嫩肉粉、鹽、雞精、高湯。
做法：（1）辣青椒切段，入熱油鍋，翻炒片刻。
（2）鮮肉切成薄片，加少許嫩肉粉、雞精醃十分鐘，待青椒炒至三分熟，放鮮肉，大火炒少許，再加入高湯、醬油、鹽調好味，趁大火出鍋。
青椒炒蛋
材料：雞蛋200克、青椒50克、植物油60克、料酒25克、鹽3克。
做法：（1）將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調勻。
（2）把青椒切成丁。
（3）炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟後盛出。
（4）原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。
青椒有幾種做法？
2樓：匿名使用者
可以炒肉片、切絲拌冷盤、做餃子餡、還可以用小的柿子椒從柄處掏空塞進拌好的肉餡裝盤上鍋蒸7---8分鐘即可食用。
3樓：
虎皮青椒，青椒雞蛋，青椒炒肉，青椒土豆絲，青椒土豆片。
4樓：河口湖畔
青椒肉絲、蘸醬吃、炒肉
5樓：乍暖
一、青椒炒牛肉絲
食材：青椒6個，牛肉絲150g，油1大匙，蠔油1大匙，酒1大匙，醬油1大匙，生粉1小匙，胡椒少量。
做法：1.青椒去籽切成絲。
2.牛肉拌上調料，醃味10分鐘。
3.鍋中放入油，加熱後下牛肉炒至變色，加入青椒絲、蠔油炒勻即可。
二、青椒炒玉米
食材：玉米2根，青尖椒50克，紅尖椒20克，鹽，糖少許，油1.5湯匙。
做法：1.將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現成的玉米粒，洗淨待用，青紅尖椒洗淨切成小丁待用。
2.炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熟時，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊。
3.放入青紅椒粒一起翻炒半分鐘，放入鹽和糖調味即可。
三、青椒炒雞蛋
食材：雞蛋，尖椒，蔥，幹辣椒，肉末。
做法：1.雞蛋打散先炒熟。
2.爆香蔥根辣椒後炒青椒，放炒熟的肉末跟醬油。
3.倒入雞蛋翻炒關火即可。
青椒拌皮蛋的做法，青椒皮蛋的做法
簡單易上手的涼拌青椒皮蛋，一切一拌兩分鐘搞定 每年一到三月中旬，日子就一天比一天舒服，溫暖的陽光 和煦的春風 剛剛吐出嫩芽的枝丫 一切都那麼欣欣向榮，當然這個時候也少不了幾道清新的小冷盤，有心的你可能會發現，皮蛋開始嶄露頭角，像皮蛋瘦肉粥 擂椒皮蛋 皮蛋豆腐，一步步走向餐桌，走向大眾的視野。在蛋的世...
青椒炒肉絲的做法怎麼做呢
呵呵呵 青椒炒肉絲有沒有更好的做法呢？當然有。那麼想不想吃到嫩到極致的肉絲呢？其實很簡單，簡單你甚至無法相信。青椒炒肉絲是典型的一道再普通不過的家常菜了。一般家庭做的時候會把肉絲先醃一下，然後下鍋和青椒一起炒就行了 講究一點的家庭，會把肉絲醃過以後先用涼油滑熟，然後二次下鍋和青椒炒熟即可。這已經是家...
青椒炒牛肉的做法 青椒炒牛肉怎麼做
青椒炒牛肉的製作步驟如下 用料 牛肉250g 柿子椒2個 紅椒2個 花生油適量度 食鹽適量 蔥適知量 姜2片 蒜2瓣 料酒適量 生抽適量 蠔油適量。1 首先把牛肉洗乾淨切片，再放入澱粉 鹽 蠔油 料酒攪拌均勻，然後再放一點食用油攪拌均勻醃製半小時左右。2 再把青紅椒洗淨滾刀切塊準備好。3 大蔥版，姜...