1樓：一條翻身的魚
可以煲雞湯
主料：萵筍1根，土雞700g
輔料：枸杞10g，鹽適量，姜5g
步驟1、準備土雞、萵筍，輔料鹽、姜、枸杞
2、把雞洗淨切塊，薑切片
3、枸杞泡2分鐘撈起
4、加砂鍋裡
5、加涼水煮開
6、撇去血沫，一定要撇乾淨，加姜
7、轉小火燉50分鐘左右
8、萵筍去皮切塊
9、加砂煲裡煮15分鐘左右
10、加鹽
11、加枸杞拌均勻
12、煮3分鐘左右即可
2樓：匿名使用者
與萵筍相剋的食材：
萵筍+細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。
萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。
萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉。
別名：萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍。
禁忌人群：視力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
適宜人群：一般人均可食用。尤適宜嬰幼兒、乳母。
3樓：後青楓
主料：母雞半隻，姜10克、萵筍250克
製作方法：
1、先將雞剁成一小塊一小塊，然後用開水綽一下，去掉血腥味，2、然後放在鍋裡，把姜洗淨用刀拍破，開始燉吧，燉開時漂去浮沫，轉小火慢慢燉120分鐘。
3、萵筍去皮，切成改刀塊，萵筍加入燉到10分鐘。放適量鹽，待雞肉耙了就可以關火即可。
4樓：匿名使用者
能 ，萵筍為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的 鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多，維生素b1是2倍，維生素b2是5倍，維生素c4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。
此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳
雞湯萵筍怎麼做
5樓：
食材明細
蒸熟的雞肉適量
萵筍適量
精鹽適量
調味鮮適量
清淡口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
萵筍雞湯的做法步驟
1萵筍去皮切段，蒸好的雞肉適量。
2鍋裡放清水燒開，倒進蒸好的雞肉。
3煮開後再倒進萵，加點精鹽。將萵筍煮熟.
4調入調味鮮即可出鍋。
5萵筍雞湯即成。
萵筍和帶皮可以混著燉雞嗎？
6樓：熊珈藍佑
萵筍的皮是很厚的，而且是不能吃的，所以在混著燉雞時，最好是把皮削掉才好。
雪豆,萵筍一起燉雞可以不？
7樓：青津
雪豆和萵筍都是爆炒的菜類，燉雞沒有這菜譜。
燉雞湯，可以放菌類，最好乾貨，蟲草花，茶樹菇，香菇，……，這樣燉出來湯好喝，菌類也剛好叫得動，脆脆的，加幾片姜，若有枸杞黨蔘，放一點，沒有也可以。
海蔘燉雞可以加萵筍嗎？
8樓：笨笨豬悄悄的來
可以嫁到，而且營養價值非常高。
9樓：
我個人認為應該是不難的吧，畢竟加上萵筍，首先來說它的味道，香蔥煮出來的味道就不太美了，如果你用其他的來加的話，只要是食材符合，基本上來說能把味道再提到一個層次，但不加上萵筍以後味道不僅僅不會提高，而且還有可能會下降。其次的話有可能還會發生食物上的衝突，什麼叫食物上的衝突呢？例如真土豆和煮雞蛋這個食物上的衝突，這兩種同時吃下去以後就有可能會在身體裡面產生微量的毒素，損害我們的身體，這種就是食物衝突。
10樓：做事先做人閆
可以的，沒有相剋的。
山藥、萵筍、紅棗可以一起用來燉雞嗎?
11樓：思馨玫
當然,山藥質地細膩，味道香甜，含有多種營養成分，健脾益胃、助消化，算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯，而且放了枸杞和紅棗，營養加倍哦
茶樹菇和香菇 萵筍能一起煲雞湯嗎
12樓：匿名使用者
最好只放香菇和萵筍，否則會有一種串味的感覺
萵筍菜怎麼做，怎麼做萵筍菜
萵筍本身有一種土腥味，可以用油炸或者是用一些像臘肉這樣的食材搭配在一起炒，這樣吃起來味道才好吃 涼拌萵筍絲 準備食材 萵筍2根，食鹽3茶匙，蔥油2湯匙，白糖2茶匙 具體做法如下 首先把萵筍用刨刀刨去皮 要把白色莖的部分刨乾淨，影響口感 用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻醃製半小時左右，醃好的樣子 醃的時間...
如何製作萵筍乾？萵筍乾怎麼做的做法
製作蒿筍乾有以下幾種方法 一 淡幹 1 萵筍去皮 洗淨 瀝水。2 切一寸長條直接曬乾收藏。3 吃時用涼開水一泡，用香 醬油一拌即食。二 鹹幹 丨 萵筍去皮 洗淨 瀝水。2 切一寸長條用鹽拌勻醃一下，下水即可。3 將醃好萵筍放太陽下曬2一3次即好，收藏。4 吃時冷開水泡軟即食。以上兩種方法 本人贊成第...
豬肚雞湯怎麼做好喝，豬肚雞湯怎麼煲才好喝？
教你豬肚雞湯簡單易學又營養美味的做法。豬肚雞湯怎麼煲才好喝？主料 走地雞半隻 豬肚1個 豬腿肉400克。輔料 白胡椒10克 生薑1塊 清水900克 鹽5克。步驟 1 備好食材，雞皮油脂比較多，可以切除油脂厚的部分雞皮丟棄，這樣煲出來的雞湯更健康 2 將雞肉清洗乾淨，把附在雞皮上的脂肪剝掉，再斬成小塊...