1樓：柒柒
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~第1步將土雞洗乾淨切塊 用熱水焯一下可以去掉血水和浮末第2步準備好蔥段薑片 花椒和香葉裝入調料器裡，黨參和當歸 枸杞 桂圓 紅棗 乾紅辣椒 第3步將提前燒好的熱水和焯好的雞塊 和準備的所有輔料放入電燉鍋中 用老火湯定時四小時，肉燉爛差不多可以出鍋前放少許鹽第4步根據個人口味可以出鍋新增點香菜末 香噴噴的雞湯就ok了第5步冬季喝雞湯可以預防感冒增強免疫能力。
希望我的回覆可以幫到你，謝謝！祝你生活愉快！
黨參紅棗雞湯應該怎麼做？
2樓：匿名使用者
黨參紅棗雞湯做法。
1.整雞剁成塊，焯水。
2.黨參清洗乾淨後切片。
3.稍微用油爆一下雞塊，加入沸水中煮開。
4.半小時後加入老薑、黨參，小火燉2小時。
5.最後加入紅棗、枸杞。
6.約20分鐘後調味起鍋。
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3樓：迷途羔羊
紅棗黨參烏雞湯。
【準備原料】：紅棗六顆，烏雞一隻，薑片適量，料酒一勺，桂圓乾10個，黨參五克，黃芪四克，枸杞20粒，鹽1克。
第一步：鍋中加入350ml的冷水，先把準備好的薑片和料酒倒入其中，再把切成塊的烏雞倒入鍋中，先開蓋用大火煮沸，撈出鍋邊的浮沫，然後蓋上蓋轉小火，慢煮三分鐘，撈出洗淨備用。
第二步：之後準備一個小砂鍋，把準備好的烏雞塊，黨參，紅棗，薑片，黃芪，桂圓乾，一併倒入鍋中，加入沒過食材的清水，稍微攪拌幾下，先用大火煮沸，然後蓋上蓋轉小火，慢燉一個半小時。
相對於今天這款湯羹來說，因為本身多款食材的融合造就了鮮香的口感。
4樓：紀燻
黨參紅棗雞蛋湯這樣做嗎？先將黨參洗乾淨，切片。放失戀的水，然後將黨參放進去煮開。
過上兩三分鐘，可以將紅棗切片放在 黨生湯裡邊。 繼續煮等。等紅棗有點爛的時候。
在打入雞蛋，煮一會兒就可以吃啦。
5樓：玲姐
1、雞肉洗淨，切好小塊。生薑切三片，黨參(|小把)，紅棗10顆。2、鍋燒熱放油，把雞肉炒香，故薑片去炒，炒的雞肉金黃，再倒清水燒開。
3、用大碗裝起，放黨參、紅棗。4、盛到大碗裡，再放到電飯鍋裡蒸，大概蒸半小時，再加入調味料(鹽)即可，一碗又滑又嫩又香的雞燙就做好了。
6樓：匿名使用者
材料黨參適量(1小把)，紅棗約10顆，雞肉1/4只，姜兩片，米酒適量，鹽少許。
做法1、雞肉先另鍋汆燙。
2、電鍋內鍋裝水淹過雞肉。
3、其他所有食材全放入內鍋，鹽除外。
4、外鍋加一杯水，蓋鍋煮湯。
5、等電鍋開關跳起，再加入調味料(鹽)即可。
7樓：柳笛輕揚
主料：雞腿200g；
輔料：雞精適量、黨參1根、紅棗10顆。
黨參紅棗燉雞湯。
1準備主要食材。2紅棗洗淨。3黨參切段。
4把雞肉，黨參，紅棗放入燉盅，倒入沒過食材的水量。5蓋蓋兒，再把燉盅放進鍋裡，在鍋里加入水，**燉約1個小時。記得外鍋水不用太多，水位約距離燉盅蓋3釐米。
留意著，不要讓水燒乾了，記得適時新增水在鍋裡。6美味又滋補的湯燉好了，只需要加點雞精提味即可。
8樓：三火問題解答
雞湯怎麼做？鍋中倒入雞加入蔥姜料酒去腥，加入調料包上鍋燉30分鐘。
9樓：匿名使用者
1.雞宰殺洗淨，剁成大塊。我買的時候叫人家給剁了，省了我的事。
2.鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。
3.枸杞、大棗、黨參用清水沖洗乾淨。
4.砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。
放入枸杞。5.放入蔥段、薑片和八角。
6.放入黨參。
7.放入大棗，放進去之前可以掰開。
8.大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。
出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關火出鍋即可。
10樓：柒柒
希望我的回覆可以幫到你，謝謝！祝你生活愉快！
當歸黨參雞湯的做法
11樓：終極鬥士
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
主料4人份。
當歸20克。
黨參15克。
蓮子30克。
百合20克。
黃芪10克。
薏米50克。
阿膠棗20克。
枸杞20克。
烏骨雞半隻。
輔料食鹽適量。
步驟1廣東老火靚湯-當歸黨參烏雞湯的做法大全準備所有的材料。
步驟2廣東老火靚湯-當歸黨參烏雞湯的做法。
把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的需要浸泡12小時）步驟3廣東老火靚湯-當歸黨參烏雞湯的家常做法把烏雞放進鍋裡面煮3-4分鐘。撈出，洗乾淨備用步驟4廣東老火靚湯-當歸黨參烏雞湯的簡單做法把所有的材料和烏雞都放進鍋裡面，放進2l的清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。
烹飪技巧。當歸黨參烏雞湯，是一款非常適合氣血不足、**暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人士日常調理的湯料，更是特別女性朋友在特別的日子前後補養身體。當歸補血活血、調經止痛；黃芪補中益氣，調理氣虛。更有枸杞、紅棗、黨參皆為補血良品，百合、蓮子薏米等清心潤肺材料，是一款適合長期食用的老火靚湯。
黨參燉雞怎麼做好吃 黨參燉雞功效作用
12樓：匿名使用者
食材主料雞1只。
輔料枸杞。適量大棗。
3-4個。薑片3片。
八角2粒。大蔥適量鹽適量。
味精適量。步驟1.雞宰殺洗淨，剁成大塊。我買的時候叫人家給剁了，省了我的事。
2.鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。
3.枸杞、大棗、黨參用清水沖洗乾淨。
4.砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。
放入枸杞。5.放入蔥段、薑片和八角。
6.放入黨參。
7.放入大棗，放進去之前可以掰開。
8.大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。
出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關火出鍋即可。
小貼士1、燉雞湯的鍋，一定要選擇直上直下或者是口小的鍋，最好是砂鍋，砂鍋保溫效果好，導熱慢。切忌選擇炒鍋。鍋口小的，熱氣流出少，水分熬煮的慢，所以湯不會損失，炒鍋燉湯，很容易乾鍋的哦！
2、焯過水的雞塊，放入溫水的砂鍋中。
3、大火燒開後小火燉，加料一次加滿，中間不加水，不要開鍋看啊！
4、鹽在湯出鍋時再放，鹽煮長了會與肉類發生化學反應，肉類裡的蛋白質被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。放鹽後10分鐘再停火，中途不揭蓋，不光味道全進去了，而且湯味更濃。注意，放鹽進去後不要攪拌，那會留下一股生鹽味。
枸杞紅棗黨參煲雞湯怎麼弄?
13樓：網友
需要提前準備好的材料包括：土雞 半隻、紅棗 20g、黨參 15g、枸杞 20g、桂圓 15g、鹽 適量、雞精 適量。
1、準備好土雞。
2、雞肉切塊。
3、準備好紅棗、黨參、枸杞子和桂圓。
4、紅棗、黨參、枸杞子、桂圓洗乾淨和雞肉一起放燉盅裡面。
5、燉盅加好水放電燉鍋裡按燉湯鍵，燉好後加鹽和雞精調味。
6、盛出，完成。
14樓：匿名使用者
烏雞1只、黨參20克、枸杞10克、紅棗6個、清水10碗、生薑2片1、烏雞清理乾淨後，斬成大件；
2、紅棗去核；黨參清洗後切成小段，枸杞清洗乾淨；
3、全部材料放進湯鍋，大火煮開，撇乾淨血沫，轉慢火煲2個小時；
4、放鹽調味即可。
黨參沙參當歸燉雞湯的做法
15樓：木子云的綠蘿
1，首先準備來好做雞湯的源。
食材：黨參、沙參、當歸、雞肉、香菇適量。
2，把雞肉清理乾淨，內臟全部取出，然後把整隻雞剁成小塊。
3，把準備的食材都要用水泡一下，然後全部切成小段，香菇就不用切了。
4，把雞肉放進鍋裡，準備的食材也全部放進去，然後加上清水。
5，然後**燉一個半小時，雞湯就可以了。下圖是燉好的雞湯。
16樓：紫涵小仙
配料：當歸三片、沙參三條、回黨參三條、北芪三片、答玉竹3片、紅棗5顆、枸杞3g
主料：整雞一隻。
1、所有藥材洗淨；
2、加適量清水轉小火煲半小時；
3、將雞洗淨，斬小件，用適量薑汁、紹酒、鹽、少許糖及生粉拌勻，醃10分鐘；
4、轉大火，將醃好的雞肉入煲內，煮至變色後，再蓋上煲蓋；
5、大火煮2分鐘，關火燜約5分鐘，加適量鹽調味即可。
黨參沙參當歸燉雞湯具有滋陰生津、清熱涼血之功，主治陰虛發熱，肺燥乾咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痺咽痛，津傷口渴。醫用上會配合放化療用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
肺熱咳嗽者，可單味水煎服；若肺熱較盛者，可加清肺之桑白皮、地骨皮；久嗽不已者，可配止咳化痰之款冬花、炙百部；久咳聲啞者，再伍養陰斂肺之玄參、訶子；若津傷較重，舌絳少津者，是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養陰生津之效。
17樓：匿名使用者
當歸黨參復。
燉雞湯用料。
當歸；黨參；雞；制枸杞；蓮子；紅bai棗；鹽；生薑做法du
雞洗淨，飛水zhi
（放入水中沸滾5分鐘，然dao後將水倒掉，雞沖洗乾淨。目的是去除血水浮沫）
當歸、黨參、枸杞、蓮子、紅棗洗淨，紅棗去核切三片生薑，和所有材料一起入鍋，加入足量清水，武火煮沸後轉文火煲2小時。
黨參燉雞的做法大全
18樓：匿名使用者
黨參燉雞不僅是一道美味佳餚，更是一道養生保健湯。尤其是其中的黨參有著健脾、鎮靜、生津、養血、補中益氣等功效，對於失眠或免疫力低等人群適宜喝。黨參燉雞如何做？
配料：母雞1只(約公斤)，黨參50克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，薑片4片，精鹽10克。
特色：雞肉嫩鮮，湯美肉爛，活血補氣。
操作：1、 將雞放血，褪毛、去內臟洗淨，在開水鍋中煮一下，去血汙，撈出用清水沖洗乾淨，控幹水。
2、 再將雞放入內，放入清水淹沒雞，加枸杞、陳皮、黨參、大醬、薑片、精鹽，拌勻，蓋上蓋，放入蒸鍋屜上，蒸小時，入味，出鍋。
黨參黃芪燉雞。
原料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克。
做法：1、黨參、黃芪、當歸用流水洗淨，浸泡在涼水裡一個晚上。
2、紅棗、枸杞洗淨，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水，放入洗淨切塊的雞(或者不切塊也行，只要鍋子裝得下就可以了)，姜兩片，大火燒開，過程中不斷用勺子打去浮沫，然後將黨參黃芪當歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內，蓋上鍋蓋煮開然後關小火，煲2個小時，之後加入紅棗和枸杞再燉個小時就好了。
注意：燉好之後不要忙著揭開鍋蓋，關上火之後再燜10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯裡面，之後就可以盛出來喝了。
特色：雞肉- 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。
坐月子老雞湯可以放黨參嗎，月子雞湯裡面可以放什麼
坐月子能吃黨參燉雞嗎。老百姓家產婦坐月子食補離不開雞，美味的雞湯對於生產後虛弱的身體有非常好的滋補作用。一些人家還會在燉雞時加入黨參，它畢竟是一種中藥材，產婦能不能吃，吃之前產婦有必要了解一下坐月子能吃黨參燉雞嗎？坐月子可以吃黨參燉雞。這道美味的主要食材是黨參與雞，產婦適當地吃雞肉喝湯能夠起到健脾胃...
香菇紅棗燉雞湯的做法，香菇紅棗燉雞湯怎麼做
這樣做出來的香菇紅棗燉雞湯，簡單也好喝噢 香菇紅棗燉雞湯做法 用料 主料雞腿2只 輔料香菇8朵，油菜薹3棵，調料食鹽1小勺，蔥適量，姜適量，棗 幹 適量，枸杞適量，水適量 香菇紅棗雞湯的做法 1.將買來的雞腿用小鑷子去一下殘留的毛，我怕油還去了一下雞皮下的幾塊油 2.香菇用溫水清洗乾淨備用 3.大棗...
香菇雞湯怎麼做，香菇燉雞湯怎麼做？？
主料 雞，香菇 幹 香菜，蒜黃 輔料 蔥白，姜，幹辣椒，花椒，八角，紅棗，鹽 雞洗淨切成稍大的塊，我們是用燉的，時間比較長，太小，雞肉會散掉。也可以直接整隻雞放進去燉，這樣有個壞處就是吃肉的時候比較麻煩，不如切開的方便。雞最好用先殺的活的雞，肉比較鮮嫩，而且比較乾淨。蔥切段，薑切片，大料備用 幹香菇...