1樓：匿名使用者
媽媽每天早上都要給我煮一個雞蛋當早餐，說雞蛋營養好，能讓我長得更高，變得更聰明。可是剝雞蛋卻是件挺麻煩的事。為什麼呢？
因為剛從鍋裡撈出來的蛋很燙，馬上敲破的話，蛋殼上的一層膜會粘在蛋白上，這樣剝出來的蛋就不完整了。
怎麼才能快速剝好蛋而且保持蛋的完整呢？媽媽教了我一個好辦法：先把剛出鍋的熱雞蛋放在水龍頭下衝個「澡」，大約1分鐘。
（媽媽說，這是利用物理學上「熱脹冷縮」的道理，在冷水的衝擊下，蛋白快速收縮的速度要比蛋殼快）；再用餐巾紙吸乾雞蛋外面的水；最後把雞蛋大頭朝下輕輕地磕破，這樣剝出來的蛋就完整了。
我照著媽媽說的去做，果然剝出了一個完整的蛋。看著雞蛋又白又嫩的**，我開心地笑了。
2樓：瀚海泛舟覆平地
剝雞蛋職責、主要是工作時、將熟雞蛋去殼時、如何快捷、高效、完整剝去殼、應注意的事項與過程寫出來、:1、保證蛋形完好。2、不殘留蛋殼。
3、剝蛋去殼時手法要輕、且準確將殼與皮膜去掉。4、剝好的蛋要輕放容器內、保證原蛋形完好。是寫一位操作員、在工作崗位上最基本職責。
剝雞蛋的方法？
3樓：生活達人蔣小喵
在容器中加水，把雞蛋放在容器裡，加入食鹽，靜置五分鐘後再煮雞蛋，煮完後雞蛋就能把殼剝開了
4樓：匿名使用者
首先要確保你的雞蛋是不粘殼的
然後在雞蛋兩端開一大一小兩個口
對準小的口用力吹氣雞蛋就整個出來了
補充不用涼水過也可以，但要用涼水煮不要用沸水，煮完以後就放那自然冷卻
5樓：顏靜
剝了雞蛋殼的兩邊，對著其中一頭用力一吹，整個雞蛋下來了. 很有意思的
6樓：
1.把雞蛋撈出來，放進涼水裡浸一下2.把雞蛋敲碎3.沿著裂縫剝
7樓：匿名使用者
煮熟後用冷水浸泡一會，打破一點然後用倆手輕輕的揉，一下就可以全部剝掉
8樓：匿名使用者
最快的方法:剝了雞蛋殼的兩邊，然後一吹，整個雞蛋下來了.
9樓：匿名使用者
煮好後撈出來馬上放到冷水裡泡著，殼就不會粘著蛋白了，剝殼就沒什麼吧?不過呢，可以把蛋殼分全部敲碎，從中間一撕下來兩頭的殼都掉了
10樓：誼戈
首先要注意的是煮完放涼水裡涼一下，其次，剝雞蛋時，先拿雞蛋在硬的地方碰一下，然後放桌上滾，全部將皮滾碎就好剝了
11樓：匿名使用者
煮熟後，放在冷水中浸泡幾分鐘後，輕輕的都敲碎，然後就好剝了
12樓：匿名使用者
其實全部捏碎了比較好剝。還有啊，煮好雞蛋後，最好放在涼水中冷一下
13樓：0oo逍遙遊
煮熟的雞蛋可先用涼水泡一下，注意一定要在熟雞蛋撈出來後及時泡在涼水裡才有效果，如果在空氣中放涼後就完全沒有效果了。數分鐘後，將雞蛋撈出，從中部輕輕敲碎一圈，然後把那一圈殼剝掉，剩下的兩頭就可以分別作為整體一下就可以剝開了
14樓：匿名使用者
把煮熟的雞蛋先放在涼水中過一會再剝就好剝多了
15樓：匿名使用者
煮熟後，放在冷水中浸泡幾分鐘後，剝殼很容易
16樓：香香貓咪喵喵
可以先放涼水一下然後會很好剝皮
17樓：匿名使用者
滾動幾圈，使雞蛋殼全裂開，然後就很好剝
18樓：匿名使用者
煮好後立即放到冷水中冷卻一下，熱脹冷縮，就很容易剝了
19樓：紫藤飄香園
煮完後，在涼水中泡一下，再剝
20樓：此生只一
先用冷水將煮熟的雞蛋製冷，就容易剝了。
21樓：
煮雞蛋時在水中少放一些鹽，雞蛋會很好剝的。
22樓：嘻嘻哈哈嘿嘿
煮好後放在冷水中冰一下
23樓：陳小金
雞蛋煮熟後，放在涼水中冷一下會很好剝，也很嫩。。
剝雞蛋殼科學知識寫作文150個字。
24樓：匿名使用者
剝雞蛋的小竅門
每次我剝雞蛋的時候都把雞蛋弄得坑坑窪窪的,我十分懊惱。心想：一定要想出一個辦法！
有一次，我在電視上看到，可以把煮好的雞蛋放進一個密封塑料盒裡，然後再放點冷水，使勁地搖晃直到雞蛋殼完全破裂時。拿出來剝的時候就容易多了。我十分高興！
這件事使我明白了一個道理，生活中隱藏著許多小竅門，只要你留心觀察，有心發現，就會找到更好的解決辦法！不防你來試一試！
有一個剝雞蛋殼的方法的原理是什麼？
25樓：紫色vs貴族
這個方法也算管用，原理麼就是這樣雞蛋殼碎得比較均勻靠那個膜可以直接撕開的，不過對鹹雞蛋就不管用了，可以在剛煮熟的時候就放入冷水更方便也更好剝
26樓：匿名使用者
碗裡放些水，把雞蛋放裡，蓋上蓋，通過搖7、8下，雞蛋殼就會搖碎了，由於滲透作用，裡面的水通過雞蛋殼的膜進入膜內，這樣就容易剝了
27樓：新橙青
雞蛋煮後再浸到冷水裡是不衛生的，雞蛋經沸水高溫殺菌後處於無菌狀態，若再放入冷水，水中的細菌會再次透過蛋殼進入蛋內，雖然便於剝殼，但不衛生；可以在煮蛋之前事先取雞蛋在冷水裡泡半小時，再煮，這樣煮出來既好剝殼，又健康，至於原理我忘了，但是在一本養生的書上看的。
28樓：
hehe,你好單純哦
描寫剝雞蛋過程的句子200字，和描寫雞蛋樣子的句子100字。
29樓：與眾不同_渾猴
今天，老師讓我們玩單手剝雞蛋的遊戲，我們組選了蘆鏈盧毅，那一組選了孔令旗。
老師說了比賽規則就開始比賽了。剛開始他們看起來很輕鬆，也許他們認帆譁指為這有什麼難的？可剝了一會兒，他們就手忙腳亂起來了，雞蛋也在桌子上態配亂動，像個頑皮的孩子，晃來晃去不受指揮了。
盧毅剝的蛋殼越來越多，雞蛋的蛋白慢慢的露了出來。哈哈哈哈，孔令旗越看越慌張，急得滿頭的汗，一不小心把雞蛋弄成了兩半，蛋黃掉了出來，他輸得心服口服了！我們這一組的同學都蹦
剝雞蛋對孩子有什麼好處
30樓：匿名使用者
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但對孩子來說，並非雞蛋吃得越多越好。 1～2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天新增1～1.
5個雞蛋就足夠了。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時也只能將少蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以後逐漸加至0.5～1個。
如果食入太多，孩子的胃腸負擔不了，會導致消化吸收功能障礙，引起消化不良和營養不良。 另外，雞蛋還具有發酵特性，兒童的**如有生瘡化膿，吃了雞蛋會使病情加劇。
雞蛋怎麼剝殼？如何更好剝雞蛋殼？
之前要水冰過，再把雞蛋敲碎 皮全部都要碎哈 最好用力滾一下 別重很了哈，皮碎就好 然後剝。敲雞蛋頭尖的那邊啊，然後雞蛋破了不就可以剝了嘛。生的直接殼，熟的 先用冷水激過的好剝。雞蛋的蛋殼內有一層保護膜，蛋煮熟後，膜則被破壞，當煮熟的蛋放入冷水中，雞蛋內部發生猛烈收縮，蛋白與蛋殼之間就形成真空空隙，水...
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先切成兩半，再 用手分別掰開。一粒籽，一粒籽，摳著吃。石榴，剝石榴的竅門方法，怎麼剝石榴最好的 石榴正確的剝開方法 石榴好吃皮難剝，今天推薦一個簡單快速的剝石榴方法，看看如何剝石榴既簡單又輕鬆，讓吃石榴變得不再麻煩。1 先把石榴的外皮洗淨，然後再把石榴的上下果蒂各切去一部分，切的深度是需要估計的，儘...
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阿炎的情感小屋 煮熟的雞蛋不好剝皮是說明雞蛋是很新鮮的雞蛋，放上幾天在煮的時候就好剝了。剝皮不好剝可以放冷水中冰幾分鐘就好了。煮雞蛋好剝皮的方法 1.掌握煮雞蛋的時間，通常約5分鐘，使煮熟的雞蛋是軟的，味道好。不要煮太久，否則雞蛋會有奇怪的味道，而且不好吃。2.雞蛋煮熟後,應立即放入冷水降溫,否則剩...