1樓：
食材：主料：低筋麵粉200g、黃油125g、細砂糖25g、糖粉55g輔料：雞蛋50g
1.材料準備好。
2.黃油切小塊，室溫軟化後加入糖粉和砂糖拌勻。
3.用打蛋器打至顏色發白。
4.分次加入雞蛋液打勻，最後打至體積蓬鬆。
5.篩入低筋麵粉。
6.翻版均勻至無干粉狀態。
7.裝入裱花袋中。
8.烤盤鋪油紙，隨自己喜好擠上形狀。送入預熱好的烤箱，上下火中層180度15分鐘即可。
9.出爐晾涼即可食用。
2樓：來自翡翠谷高情遠致的兔八哥
用料黃油 100g
糖粉 50g
高筋粉 95g
粟粉 45g
奶粉 10g
全蛋液 30g
鹽 少許
香草籽 可加
黃油100g室溫軟化後打勻
加入糖粉50g後繼續打發，打至黃油顏色發白，體積增大分次加入全蛋液30g，每次都必須完全吸收攪勻後再加下一次，此時也可以適當加入香草精或香草籽
高筋粉、粟粉、奶粉放一起過篩到黃油中
輕輕的攪拌均勻，看不見粉類即可，不要多攪拌，會影響成品的酥鬆度裝入裱花袋擠出自己喜歡的造型
上下溫165度，烤制12-15分鐘，看餅乾上色程度即可。每家的烤箱脾氣不同，這個可能需要您不斷的摸索哦
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1.黃油切成小塊，待軟化後，加入糖粉，用刮刀拌均勻後，再用電動打蛋器打發。這樣做可以避免直接用電動打蛋器，機器一開動就會使糖粉飛揚，難打理。2.打發的標準是黃油的顏色變淺了，面積膨大2倍，用打蛋頭測試會有小彎角哦。3.此時可以加入打散的全蛋液了，加蛋液的時候，要注意分三次加入，每一次都要完全融合再加...
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