1樓：創作者
春筍燉肉的做法步驟
1. 將五花肉切片，春筍切塊，芋子切塊，泡菜切小段2. 一起放高壓鍋,加水（接近沒過食材的量，）燉至噴汽八分鐘。
3. 高壓鍋開蓋後加鹽加雞精即可盛出。非常下飯。加點剁椒更美味哦！
簡單易學又美味
2樓：卜慧愛你
1. 將五花肉切片，春筍切塊，芋子切塊，泡菜切小段2. 一起放高壓鍋,加水（接近沒過食材的量，）燉至噴汽八分鐘。
3. 高壓鍋開蓋後加鹽加雞精即可盛出。非常下飯。
加點剁椒更美味哦！
竹筍燒肉怎麼燒才好吃
鹹肉燉春筍怎麼做
3樓：領悟
準備材料：
春筍4根、鹹肉1塊、蔥姜適量、糖適量、色拉油適量、紅燒醬油適量、澱粉適量、水適量
做法：1、首先將春筍的外皮剝掉，裡面的筍肉很嫩。
2、用刮刀將上面的一層刮掉再用水沖洗乾淨。
3、將春筍切成滾刀塊，不要切很大。
4、再將鹹肉切成薄片，蔥姜切絲。
5、鍋中倒入適量的油，放入鹹肉翻炒。
6、放入蔥姜繼續炒香。
7、再加入春筍翻炒，直到炒到春筍變軟一些。
8、加入適量的紅燒醬油和糖就行調味。
9、翻炒均勻後加一些適量的清水，蓋上鍋蓋燉大約5分鐘即可。
10、出鍋前調一些水澱粉勾芡就可以出鍋了。
11、出鍋。
4樓：青春離線
鹹肉燉春筍的做法
用料：春筍300克、鹹肉100克、蔥1根、青菜1顆、生薑3片、紅椒1個、鹽少許、黃酒少許
1、把青菜、紅椒和枸杞洗乾淨放在一旁備用。
2、然後把春筍和鹹肉洗乾淨切成小塊，生薑切成片，蔥切成小段。
3、熱鍋燒油，把薑片和春筍放進去鍋裡煮沸，然後倒入適量的料酒，煮1分鐘-2分鐘即可撈出。
4、熱鍋燒油，再把春筍、枸杞和鹹肉放進鍋裡，開大火煮沸後轉小火，燉30-35分鐘。表面有浮沫就把它撈出來，然後再加適量的鹽調味。
5、到時間後，再把青菜和紅椒放進去，煮2-3分鐘後，就可以出鍋了。
5樓：匿名使用者
主材料：鹹肉和春筍。鹹肉要去市場上買那種帶皮五花的，如果能買到農民自己醃的鹹肉，那就更好了，它可是做好這道菜的基礎。
烹飪過程：鹹肉切小塊，春筍切成滾刀塊。起鍋，先煮鹹肉，水沸之後，用小火再慢熬15分鐘。
接著放入春筍，加一點料酒和味精，如果想湯汁濃稠，並呈奶白色，還需要加一小勺豬油。等一鍋東西沸騰後，再熬十來分鐘就可以裝盤了。當然，熬的時間越長，湯就越鮮美。
口感：如果鹹肉買得好，肉皮會特別有嚼頭。筍更不必說了，一口咬下去，滿嘴湯水。
竹筍燉肉怎麼做？
6樓：雪之彌
竹筍和肉拿開水焯一下，然後放油炒一下肉放蔥姜，再把筍也放進去炒一下，放水開始燉就好了，快熟時放鹽
竹筍燉豬肉怎麼燉好吃？
7樓：匿名使用者
我看到客bai家人用竹筍du
煲豬肉湯是這樣的，把zhi新鮮的竹筍洗幹dao
淨切塊後，放豬
8樓：月之光櫻
竹筍燉豬肉怎麼燉好吃，關鍵在要選對筍，春筍要選白筍，那種燉的湯才鮮美一點不膩。
9樓：匿名使用者
豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。和豬肉,粉條一起燉,放些五香粉,就很好吃了.和豬肉,粉條一起燉,放些五香粉,就很好吃了.燉豬肉最好吃；加些粉條最好燉豬肉最好吃；...
10樓：匿名使用者
呃……用燒過燉會更香，燉出來是苦的，也許跟燉的版器皿權有關。
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竹筍燒肉怎麼做
11樓：熱心網友
竹筍紅燒肉的做法
1.準備材料
2.將五花肉皮上的毛刮乾淨，以免影響口感
3.將五花肉焯水，減少油膩感
4.竹筍切塊，焯水
5.平底鍋放入五花肉，煎至金黃
6.將五花肉煎出來的油濾掉，可以用這豬油炒菜7.加入姜、蒜片，炒出香味
8.加紅腐乳、生抽、料酒
9.翻炒至五花肉紅亮亮的色澤
10.加入冰糖
11.加入沒過五花肉的水，煮沸後蓋上蓋子用小火燜15分鐘12.加入竹筍塊，炒勻後，用小火燜20分鐘13.加入少量食鹽調味即可盛碟子，撒上蔥粒即可。
竹筍燉肉怎麼做？
12樓：錯覓翠麼訪
竹筍和肉拿開水焯一下，然後放油炒一下肉放蔥姜，再把筍也放進去炒一下，放水開始燉就好了，快熟時放鹽
竹筍燉豬肉怎麼燉好吃？
13樓：陽秀榮蓋裳
豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。和豬肉,粉條一起燉,放些五香粉,就很好吃了.和豬肉,粉條一起燉,放些五香粉,就很好吃了.燉豬肉最好吃；加些粉條最好燉豬肉最好吃；...
竹筍燒肉的做法步驟圖，竹筍燒肉怎麼做好吃
14樓：幸運的楓陽
步驟竹筍燒肉的做法步驟11.準備食材
竹筍燒肉的做法步驟22.準備調料
竹筍燒肉的做法步驟33.五花肉洗淨後用刀用力把豬皮表面刮乾淨後再洗淨竹筍燒肉的做法步驟44.五花肉切片，竹筍去殼去老根和洗淨切滾刀塊竹筍燒肉的做法步驟55.
把帶肉皮的肉均勻的加入不粘鍋裡竹筍燒肉的做法步驟66.煎出香味和油後再把骨頭加入一起煸炒均勻竹筍燒肉的做法步驟77.把生薑，小蔥和八角下入煎出香味竹筍燒肉的做法步驟88.
倒入料酒煸炒均勻
竹筍燒肉的做法步驟99.加入生抽和老抽不斷的煸炒至肉全部上色竹筍燒肉的做法步驟1010.加入開水和冰糖，水量和肉平蓋上大火燒開轉小火半小時
竹筍紅燒肉的做法步驟1111.開啟加入竹筍竹筍燒肉的做法步驟1212.大火煮開後嘗試一下味道再加鹽調整味道再轉小火蓋上燒20分鐘
竹筍燒肉的做法步驟1313.開啟轉大火收汁後熄火出鍋竹筍燒肉的做法步驟1414.
15樓：逮依波權友
料豬五花肉
調料冰糖
筍子酥香脆爽、肉軟糯肥而不膩。
原料:豬五花肉500克，幹竹筍25克。
調料:精鹽25克，冰糖(或白糖)100克，鮮湯800克，色拉油50克(實耗10)克，大蔥白粒8克，香菜葉1片。
製作:1、將幹竹筍用冷水浸泡24小時至軟透，改刀成菱形節，在沸水大火煮3分鐘後取出透涼;冰糖(或白糖)放入鍋中小火炒成糖色。
2、豬五花肉切成1釐米見方的丁，下五成熱油鍋中中火煸炒5分鐘至炒出五花肉的肥油溢位後加鮮湯、糖色、幹竹筍，調入精鹽燒沸後改小火燒煮約10分鐘，下蔥粒裝入竹筒形的陶器中用香菜點綴即可。
製作關鍵:1、用冷水浸泡幹筍時間一定要充足，期間可換水2-3次。2、煸炒肉時要將肉煸幹;燒製時間要充足。
怎麼燒紅燒肉，怎麼燒好紅燒肉？
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紅燒肉怎麼燒，紅燒肉怎麼燒的？
主料 帶皮五花肉 1000克 調料 香蔥 50克 姜 50克 生抽 30克 老抽 5克 單晶冰糖 20克 鹽 5克 純正紅糖 非赤砂糖 50克 調料酒 20克 水 500克 製作工序。料酒浸 15分鐘。將五花肉洗淨後，切成兩塊麻將牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易縮易碎，但也不能太大，太大...
紅燒肉怎麼燒的，家裡紅燒肉怎麼燒？
奶奶說很久都沒有吃紅燒肉了 今天想吃，下水焯水，炒糖色翻炒加大料加水慢燉半小時 不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩 家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩 用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨...