1樓：閒著閒著不如學點啥
豬扒提前醃製入味 備用
青瓜和胡蘿蔔去皮切塊備用，西蘭花切塊拿清水泡上，洋蔥1/4個切條備用熱鍋倒少許油放入胡蘿蔔和洋蔥炒一會，放入青瓜炒均勻倒入雞湯和少量水，開大火煮沸後，開小火燉
等胡蘿蔔變軟後關火加入咖哩塊，不斷攪勻，直到咖哩塊完全融化。
再**3分鐘，然後就可以出鍋了
烤箱免油炸豬扒的做法：豬扒提前敲鬆，裹上面粉，抖掉多餘的，再沾雞蛋液，再沾上面包糠，拍實。預熱烤箱 200度，烤20分鐘，中途翻一次面。當然也可以油炸。
盛上一碗米飯，夾上一塊豬扒，淋上咖哩醬 即可。
2樓：廣友grc線條
－ 準備食材 －
豬扒（兩塊） 200g
雞蛋 一枚
鹽 少許
澱粉 少許
麵包糠 50g
油 100ml
味嘟嘟咖哩 一包
－ 步驟 －
1.豬扒兩塊，用刀背拍鬆，撒少許鹽，備用。
2.豬扒正反兩面都裹好澱粉，拍點多餘乾粉。
3.雞蛋打散，將豬扒雙面蘸上蛋液。
4.蘸好蛋液把豬扒雙面拍上面包糠。多拍兩下，使麵包糠均勻牢固的粘在豬扒上。
5.熱鍋涼油，待油溫升大7層熱，炸豬扒直至雙面金黃。
6.咖哩開水煮5分鐘。
7.好吃到哭。快盛兩碗飯，保證一點不剩。
－ 小貼士 －
1.咖哩自己熬更香，但身為上班族，簡單嘴重要，所以選擇了即食咖哩。2.
油溫要高，豬扒才能脆。3.我還做了蒜蓉西蘭花，有肉有菜，超級下飯。
4.因為先把肉裹上澱粉，所以不分層，炸的時候不外濺油。
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