1樓：ddd鄧大大
東江魚、醬板鴨、臭豆腐、檳榔、燈芯糕。
1、東江魚作為湖南特產肉質鮮嫩、甜美，而小魚仔經過無煙薰的方式加工香辣鮮香，各大商場均有售賣。
2、醬板鴨是湖南常德特產，有微辣、特辣之分，還有散裝和包裝的區別，散裝的肉質鮮嫩，真空包裝的壓幹了水分，相對口感比較幹一些嗎，但是也比較有嚼勁。
3、在超市裡用精品包裝過後的臭豆腐雖然不及現場現做現賣的臭豆腐好吃，但是包裝後的臭豆腐也保持了聞起來臭臭的，吃起來卻很鮮辣的味道，帶一些回家品嚐也不錯。
4、檳榔的味道比較獨特，嚼完之後口氣也會清新很多，在其他省份真的很少看到有檳榔賣。
5、燈芯糕是湖南特色糕點，是用糯米為原料做出來的，形狀細細的，吃起來甜甜的，有些清涼。
2樓：匿名使用者
湖南美食
一，湖南長沙臭豆腐
二，臘八豆
三，東江魚
3樓：匿名使用者
湖南有臭豆腐，米粉，小龍蝦，剁椒魚頭，還有很多小吃，糖油粑粑。
4樓：庚虹星
酸菜燉魚頭，那酸爽讓你唾誕三尺。
5樓：自然加乘
長沙臭豆腐，剁椒魚頭，絕味鴨脖，毛氏紅燒肉 ，豬血丸子
6樓：歸塵南風
湖南主要的美食是臭豆腐。是源遠流長的。
7樓：智言趣語
東江魚、醬板鴨、臭豆腐、檳榔、燈芯糕。
8樓：廉憶安
湖南有長沙臭豆腐，剁椒魚頭，然後有很多小吃，然後炸串兒之類的都是從湖南長沙起源的，然後紅茶是小吃第一大事二城市。
9樓：少年張三丰的師傅
湖南長沙的臭豆腐就比較好吃。
10樓：要你美麗
湖南粉、糖油粑粑、醬板鴨、小龍蝦、臭豆腐、肥腸幹鍋、剁椒魚頭、擂辣椒皮蛋、湘西臘肉等等，還有用魚嘴巴做的一道菜。
11樓：匿名使用者
建議你上網查詢湖南美食哦，裡面有各種好吃的美食供你選擇，希望對你有幫助
湖南有什麼好吃的？特色小吃又有哪些？
12樓：幸福路上的張
湖南的特色小吃：
湖南醬板鴨
湖南醬板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
火宮殿臭豆腐長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。2023年，***到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、麴酒等煮制的滷水點成的，炸好的臭豆腐外脆裡嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。
除了火宮殿外，很多散落於民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的「五娭毑」，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。
口味蝦口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色豔、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」、八一橋下的「盛記」、「梅園」等。
唆螺地方風味小吃。又名「喝螺」。製法為：選大小均勻之田螺或石螺置於清水盆中，滴茶油小許，使之吐 出雜質汙物。
二、三天後，用冷水洗淨，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反覆搓洗乾淨，置炒鍋內旺火翻炒， 待水分稍幹，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復炒，起鍋後，與生薑、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時舀出，手持將螺口對住嘴，吸氣唆（喝）取，螺肉即人，故名「唆（喝）螺」。
本品湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人。
棲楓渡魚粉
是湖南郴州的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚熬製而成，味鮮而極有營養，很多住在郴州市的一些人特意從市裡面開車帶上一家大小到棲楓渡來吃魚粉。哦，忘了先跟大家說棲楓渡是郴州的一個小鎮的名字，郴州是湖南的南大門，和廣東韶關交界。正宗的魚粉是用純手工製作的米粉做出來的。
口味蟹長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。在長沙口味蟹做得較有名的要屬「梅園大蝦城」的了，其創始人王印元先生是長沙最早經營口味蝦的，後發展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調料是王印元先生經過近十年的精心研製，加入十餘種中草藥，配以雞汁和梅園的獨特配方，使其在口味上具有梅園風味特色。
梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河裡的肉蟹，吃起來不但又香又辣，而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來更加細嫩、鮮美，食客吃了都不忍放下筷子
13樓：谷溫冉寅
長沙現在比較熱，屬於火爐城市，吃辣的小吃就一定要去長沙了，我比較喜歡吃的有燒烤，麻辣燙，酸辣粉，冷盤，臭豆腐，口味蝦，火鍋，鐵板韭菜等，這些都是我最愛吃的，這些在我母校長沙大學外的一條街上都有吃，都還不錯，其它湖南師大的墮落街也是很有名，那裡的小吃更多，坡子街和南門口的小吃也很有名，火宮殿比較正規，**相對貴多了，我個人認為在街上吃更有味道，不過在火宮殿也許衛生些，看個人意願咯，小吃是沒有那麼講究的。其它的涼皮，涼粉等都是湖南人愛吃的。在湖南，你叫老闆放辣些是絕對不會讓你失望的！
14樓：豐倫錯冬
長沙臭豆腐、糖油粑粑
常德津市牛肉粉
岳陽洞庭銀魚
湘潭燈芯糕
湘西酸辣蘿蔔
湖南醬板鴨
15樓：東方涵掌果
湖南的小吃就是長沙的比較有名，像臭豆腐，口味蝦這些都是大家所知道的。但是你可以去火宮殿，那裡就有長沙的最特色的小吃，像姊妹糰子，饊子這些東西是隻有最正宗的本地人才知道的，而且這些小吃都有它的歷史故事，但是那裡就比較貴一點，但很多人都會慕名前來，證明它是不錯的，最重要就是看你自己的口味了。還有我要推薦向群鍋餃，它的餡是很好的豬肉，味道也好，也飽滿。
總之在長沙大街上的小吃都是很好吃的，也有街邊美味的感覺。希望你能吃的開心。哈哈
16樓：孟淑蘭修香
常德津市牛肉粉
湘潭燈芯糕
長沙臭豆腐，糖油粑粑
湖南長沙十大美食小吃有哪些
湖南有什麼好吃的、特色小吃又有哪些？
17樓：幸福路上的張
湖南的特色小吃：
湖南醬板鴨
湖南醬板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
火宮殿臭豆腐長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。2023年，***到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、麴酒等煮制的滷水點成的，炸好的臭豆腐外脆裡嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。
除了火宮殿外，很多散落於民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的「五娭毑」，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。
口味蝦口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色豔、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」、八一橋下的「盛記」、「梅園」等。
唆螺地方風味小吃。又名「喝螺」。製法為：選大小均勻之田螺或石螺置於清水盆中，滴茶油小許，使之吐 出雜質汙物。
二、三天後，用冷水洗淨，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反覆搓洗乾淨，置炒鍋內旺火翻炒， 待水分稍幹，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復炒，起鍋後，與生薑、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時舀出，手持將螺口對住嘴，吸氣唆（喝）取，螺肉即人，故名「唆（喝）螺」。
本品湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人。
棲楓渡魚粉
是湖南郴州的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚熬製而成，味鮮而極有營養，很多住在郴州市的一些人特意從市裡面開車帶上一家大小到棲楓渡來吃魚粉。哦，忘了先跟大家說棲楓渡是郴州的一個小鎮的名字，郴州是湖南的南大門，和廣東韶關交界。正宗的魚粉是用純手工製作的米粉做出來的。
口味蟹長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。在長沙口味蟹做得較有名的要屬「梅園大蝦城」的了，其創始人王印元先生是長沙最早經營口味蝦的，後發展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調料是王印元先生經過近十年的精心研製，加入十餘種中草藥，配以雞汁和梅園的獨特配方，使其在口味上具有梅園風味特色。
梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河裡的肉蟹，吃起來不但又香又辣，而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來更加細嫩、鮮美，食客吃了都不忍放下筷子
18樓：流螢舞成眠
湘菜是全國八大菜系之一，以其油重色濃突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘。長沙是湘菜的中心，是全國聞名的美食之城。長沙人愛吃、會吃是出了名的。
一、現介紹湖南特色菜，說道特色菜，推薦以下幾款
1、剁椒魚頭、有些地方是雙色魚頭，喜歡吃魚頭的朋友可不要錯過，新鮮的魚頭配上酸辣的剁辣椒，可是別有一番風味啊2.、虎皮煎椒、吃湖南菜怎能少辣，鮮嫩多汁的青辣椒不僅排毒養顏，而且還抗感冒呢，呵呵，而且新鮮的青辣椒一般也不怎麼辣，值得一試哦3、.紅燒肉、湖南是***的故鄉，那就來個他老人家喜歡的紅燒肉吧，肥而不膩4.
、外婆菜、超級下飯。據說是因為以前很窮，有個人的外婆將家裡的剩菜鹹菜什麼的混合了炒炒就吃，後面就稱為外婆菜了，好溫馨的~~~
二、現介紹幾道特色農家菜家場菜
農家小炒肉（辣椒炒肉），農家一碗香，家常豆腐，酸菜魚，臘肉系列，坩堝系列。
對了對了，到了湖南一定要品嚐哦。
三、湖南特色小吃介紹：
糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，瀏陽茴餅 ，瀏陽豆豉 ，白沙液 ，瀏陽河小曲 ，芙蓉三鮮火鍋 ，湘賓春捲 ，油炸臭豆腐 ，饊子 ，結麻花 ，姊妹糰子 ，龍脂豬血 ，綠豆沙 ，湯麵 ，米粉 ，乾煎雞油八寶飯 ，餛飩 ，蘿蔔絲餅 ，薯丁粑粑 ，糖油粑粑 ，油條 ，嗦螺 ，口味蝦 ，紅燒豬腳滷豆腐、幹豆腐、黴豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯幹、幹臘肉、常德醬板鴨。
湖南有什麼特產，湖南都有什麼好吃的特產
彭 長沙臭豆腐 臭豆腐肯定不用多說。有多少人被 聞起來臭，吃起來香 這個味道給折磨著，只有有膽量的人才能享受那 吃起來香 的幸福，世界上很多著名的美食都很有特色，臭豆腐就是因為它聞起來臭，吃起來香而舉世聞名，毫無疑問榮登湖南特產no1。剁辣椒湖南特色的辣椒製品，味辣鮮鹹，可以直接食用，也可當做佐料做...
藍田有什麼特產好吃，湖南有什麼特產好吃？
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開平有什麼好吃的特產，湖南有什麼特產好吃？
開平粽姆的粽子，開平埠鎮三圍管區聯桂村，三十年的包粽經經驗 湖南有什麼特產好吃？ 52辛小斌 1 長沙臭豆腐 臭豆腐肯定不用多說。有多少人被 聞起來臭，吃起來香 這個味道給折磨著，只有有膽量的人才能享受那 吃起來香 的幸福，世界上很多著名的美食都很有特色，臭豆腐就是因為它聞起來臭，吃起來香而舉世聞名...