1樓：匿名使用者
1.豬肉用絞肉機打成餡
2.加入鹽、五香粉、黃酒、雞蛋
3.順一個方向攪拌均勻
4.胡蘿蔔用絞肉機絞碎粒
5.加入肉餡中攪拌均勻
6.加入水澱粉攪拌均勻
7.饅頭去皮揉碎末加入肉餡中。加了饅頭碎後，丸子會比較蓬鬆，外酥裡軟，更好吃
8.攪拌均勻
9.團成丸子
10.油溫5成熱，入鍋炸熟
蒸蘿蔔肉丸怎麼做如何做好吃
2樓：走向幸福的小路
蘿蔔蒸復肉丸的
做法步驟11.豬肉末加入醃製肉bai
料，順時針攪打，打至du起膠。
蘿蔔zhi蒸肉丸的dao做法步驟22.白蘿蔔去皮，用擦絲器擦成絲，放少量鹽醃10分鐘後擠幹水分。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟33.用手將肉末團成丸子備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟44.用手將肉末團成丸子備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟55.蒸鍋內水燒開，放入丸子。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟66.中火蒸30分鐘後取出。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟77.蔥花和紅辣椒末備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟88.蒸丸子的湯倒出備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟99.鍋中放一點點油，炒一下辣椒末和蔥花，倒入丸子湯，可適當加鹽調味，煮沸後倒入水澱粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。
3樓：匿名使用者
主料白蘿蔔一個來1斤多 蔥姜適量源
五花肉8兩 花椒麵大料面適量
鹽適量輔料胡麻油適量
蒸蘿蔔肉丸的做法步驟
1. 蘿蔔擦絲綽水，涼了後剁碎，擠掉水。 肉切碎，蔥切碎，加調料和3兩土豆澱粉拌勻，捏成丸狀放盤子蒸20分即可。
蘿蔔素丸子怎麼做好吃，旱蘿蔔素丸子的家常做法?
4樓：匿名使用者
旱蘿蔔素丸子的做法步驟
1.旱蘿蔔去葉清洗乾淨，擦絲
鍋中加水燒開，將蘿蔔絲焯燙一下（不用等水再次開就關火撈出）將焯水後的蘿蔔絲放通風的地方用筷子抖去熱氣，然後攥幹水分大蔥、姜、香菜分別切碎
蘿蔔絲中放入大蔥、姜、香菜、油、鹽、味精 然後加入一勺五香粉拌勻準備紅腐乳，再舀上少許腐乳汁
將紅腐乳溶於腐乳汁中，倒入已經拌好的餡料裡.拌勻後再加入麵粉130g（麵粉的量要看蘿蔔絲攥的乾溼程度，幹則少加麵粉，溼就要多加麵粉了）我覺得麵粉多口感不好吃，所以要儘量攥幹水分。
用筷子，或者帶上一次性手套，抓勻，餡料就做好了炒鍋燒熱倒入足量的食用油，油溫八成熱時，將餡料團成小丸子下入油鍋中，炸制金黃就可以出鍋了
可以吃了
特別好吃
胡蘿蔔香菇炸肉丸怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：爵爺的網路
主料肉餡200克胡蘿蔔1根香菇4朵 輔料油適量鹽適量雞精適量蔥花適量姜沫適量蒜沫適量醬油適量澱粉2大勺十三香適量雞蛋1個
步驟炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟11.把放了蔥沫、蒜沫、姜沫、十三香、醬油、雞蛋、鹽、雞精調好的肉餡準備好
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟22.胡籮卜起皮洗淨炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟33.香菇洗淨備用炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟44.
燒適量的開水炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟55.把香菇下入汆一下炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟66.撈出後用冷水沖洗一下備用炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟77.
胡蘿蔔切斜塊炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟88.然後切絲備用炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟99.香菇撈出攥幹炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1010.
切成沫炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1111.然後把胡蘿蔔絲放在肉餡碗裡炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1212.在放入香菇炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1313.
兩大勺澱粉炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1414.加入一小碗清水炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1515.在倒入適量的油然後順時針攪勻炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1616.
攪勻醃製10分鐘炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1717.然後熱油炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1818.把肉餡用雙手滾成圓形炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1919.
待油熱後放入丸子炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2020.炸至金黃色撈出即可炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2121.炸好後先放入盤內控油然後擺盤即可
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2222.完成啦小貼士炸的時候用小火不要用大火，以免外面熟了裡面還是生的~
胡蘿蔔肉丸子的製作方法竅門
6樓：aa微湖來客
步驟胡蘿蔔肉丸子的做法步驟11.肉餡半斤放入碟中。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟22.胡蘿蔔半根，插絲。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟33.鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔絲，焯至軟爛。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟44.撈出過涼。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟55.把胡蘿蔔絲放到案板上剁成細末。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟66.肉餡放入精鹽，生抽，雞精，蔥花，薑末，料酒，糖，順著一個方向攪拌，至上勁。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟77.把攪拌上勁的肉餡裡面放個雞蛋，在攪打上勁。（可以放一個蛋清，但是蛋黃我就浪費了，所以我都放進去了）
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟88.放入3大匙玉米澱粉，順著一個方向攪打。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟99.在放入3大匙麵粉，攪拌。（攪拌一定要順著一個方向攪拌）。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1010.接著放入胡蘿蔔碎，攪拌。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1111.放入適量的清水，攪打上勁。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1212.放入香菜末拌勻。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1313.右手拿匙，左手抓餡，用左手的虎口把肉餡滾圓，然後用匙挖出。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1414.鍋中放入足夠的植物油，油溫6成熱後，放入肉餡丸，這個時候把火要調到中火。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1515.炸好的丸子。
7樓：有電發光的路燈
胡蘿蔔肉丸子的製作方法竅門：肉餡半斤放入碟中
胡蘿蔔半根，插絲，鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔絲，焯至軟爛，撈出過涼，把胡蘿蔔絲放到案板上剁成細末。
肉餡放入精鹽，生抽，雞精，蔥花，薑末，料酒，糖，順著一個方向攪拌，至上勁
把攪拌上勁的肉餡裡面放個雞蛋，在攪打上勁。（可以放一個蛋清，但是蛋黃我就浪費了，所以我都放進去了）放入3大匙玉米澱粉，順著一個方向攪打
在放入3大匙麵粉，攪拌。（攪拌一定要順著一個方向攪拌）接著放入胡蘿蔔碎，攪拌
放入適量的清水，攪打上勁，放入香菜末拌勻，右手拿匙，左手抓餡，用左手的虎口把肉餡滾圓，然後用匙挖出，鍋中放入足夠的植物油，油溫6成熱後，放入肉餡丸，這個時候把火要調到中火，炸好的丸子
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔肉丸子的製作方法以及使用食材：
主料：胡蘿蔔500g、牛肉末200g、米飯200g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、雞蛋兩個、麵粉適量、澱粉適量、蔥適量、姜適量
胡蘿蔔肉丸子
1把除了油、麵粉和澱粉的所有主輔料都放到一個碗裡，攪拌均勻。
2放入適量的澱粉和麵粉，攪拌成糊糊。
3熱鍋涼油，等油麵上起波紋了，就可以擠丸子了。丸子不要大，在虎口處擠出來用小勺一挖，直接放鍋裡就可以了。
4一次不要放太多，放丸子的時候大火，等晃動鍋的時候丸子能浮起來，改中小火，炸到丸子變成金黃色，轉大火再撈出來，就ok了。
5成品，雖然不是很圓，但是正因為不規則形狀，吃起來還挺酥脆的。
6切開一個，看起來還不錯。
小貼士1、一定多多少少要放一些澱粉，因為放了澱粉會有酥脆的口感，比麵粉的好很多。
2、可以復炸一次，這樣會更酥脆，我家是因為給寶寶吃，所以只是小火炸完要撈出來的時候轉一下大火，這樣不僅口感好些，而且會把丸子吃進去的油炸出來。
3、米飯可以不放，我只不過是正好有，就放一些。
4、肉也可以不放，不過我是無肉不歡，女兒也是。呵呵
胡蘿蔔的肉丸子怎麼做
9樓：
步驟胡蘿蔔肉丸子的做法步驟11.肉餡半斤放入碟中。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟22.胡蘿蔔半根，插絲。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟33.鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔絲，焯至軟爛。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟44.撈出過涼。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟55.把胡蘿蔔絲放到案板上剁成細末。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟66.肉餡放入精鹽，生抽，雞精，蔥花，薑末，料酒，糖，順著一個方向攪拌，至上勁。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟77.把攪拌上勁的肉餡裡面放個雞蛋，在攪打上勁。（可以放一個蛋清，但是蛋黃我就浪費了，所以我都放進去了）
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟88.放入3大匙玉米澱粉，順著一個方向攪打。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟99.在放入3大匙麵粉，攪拌。（攪拌一定要順著一個方向攪拌）。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1010.接著放入胡蘿蔔碎，攪拌。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1111.放入適量的清水，攪打上勁。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1212.放入香菜末拌勻。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1313.右手拿匙，左手抓餡，用左手的虎口把肉餡滾圓，然後用匙挖出。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1414.鍋中放入足夠的植物油，油溫6成熱後，放入肉餡丸，這個時候把火要調到中火。
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1515.炸好的丸子。
10樓：東北小廚來哥
蘿蔔切絲，攪碎，豬肉攪碎，放入芝麻油，蠔油，雞精鹽花椒水澱粉，一個方向攪拌，擠成圓形油炸即可。
鮮蝦蝦胡蘿蔔肉丸的家常做法大全怎麼做好
11樓：紫氣東紫氣
胡蘿蔔蝦肉丸子的做法步驟
寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！的做法步驟：1 1蝦仁處理乾淨寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！
的做法步驟：2 2蝦仁剁成泥寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！的做法步驟：
3 3胡蘿蔔研磨成泥寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！的做法步驟：4 4胡蘿蔔泥放少量油翻炒一下寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！
的做法步驟：5 5小白菜留葉去根寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！的做法步驟：
6 6小白菜剁碎寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！的做法步驟：7 7蝦肉、胡蘿蔔、小白菜，全部放入碗中，加入鹽，雞精，醬油，香油，澱粉，順時針攪拌上勁兒！
寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！的做法步驟：8 8鍋燒水開，改小火，搓成小丸子（可用丸子工具），放入水中。丸子漂浮起來就熟了。
寶寶胡蘿蔔蝦肉丸子！的做法步驟：9 9完成啦！（我攪拌的還是沒太上勁兒，有幾個破開了，不過我正好給寶寶做了個面哈），寶兒超愛吃。
牛肉胡蘿蔔丸子怎麼做
12樓：匿名使用者
主料牛肉糜800g 胡蘿蔔1根
洋蔥2-3個 雞蛋3只
輔料料酒 生抽
黑胡椒 鹽
糖自制胡蘿蔔牛肉丸的做法步驟
1. 牛肉餡用水浸泡一天去除血水，然後用料酒和生抽醃製過夜胡蘿蔔切絲焯水或者切小段（長不超過2釐米）備用2. 洋蔥切末備用
3. 肉餡中加入雞蛋攪打上勁後加入調味料調味4. 加入胡蘿蔔和洋蔥攪勻
5. 放掌心中一個個擠出成丸子狀
6. 寬鍋熱油高溫炸至表面上色
回鍋低溫復炸至熟透，即食
小貼士食習筆記：
1.英國的肉特別的腥..這個牛肉餡放在宿舍已經很久了= =沒人願意碰..
原因就是：太腥！就算泡上一天把血水泡乾淨泡白了都還是有一股特別的腥味..
所以再用料酒生抽醃製一夜然後調洋蔥胡椒炸至..去腥增香..效果很不錯..
2.加點胡蘿蔔更健康..口感也好..胡蘿蔔絲兒長一點漂亮..但是就要先焯水否則太硬了擠丸子的時候到處亂炸切短一點就不影響了~直接拌進去吧~
3.如果是要冷凍儲存起來的一直到第6步就可以了~當然不怕麻煩的直接做熟了再存也可..
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尉典 蘿蔔！下床的姜！吃了水蘿蔔更健康具體詳細講解 霸道的浴霸 水蘿蔔1把 青蒜100g 大蔥花1茶匙 5g 薑末1茶匙 5g 料酒1湯匙 15ml 醬油2湯匙 30ml 水澱粉2湯匙 30ml 油1湯匙 15ml 白砂糖2湯匙 30g 鹽1 2茶匙 3g 製作 1.水蘿蔔去纓洗淨，切成滾刀塊。青蒜...
胡蘿蔔肉餡兒餃子怎麼做好吃，胡蘿蔔肉餡兒
咿婷 主料豬肉400克胡蘿蔔400克輔料蔥花適量鹽適量姜適量醬油適量胡椒粉適量食用油適量 步驟胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟11.將豬肉剁碎胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟22.將胡蘿蔔剁碎，蔥花備用胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟33.將肉餡兒和胡蘿蔔，蔥花，鹽，味精，醬油，胡椒粉拌勻 胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟...
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