1樓：檸萌
簡易鴨肉粥的做法
烤鴨買上半隻一家人吃足夠，我買的這個，切的太大了，一會兒我會撕小一些，骨頭去不去都行，我愛吃骨頭，沒去。簡易鴨肉粥的做法 步驟1
香菇切丁，玉米剝好，備用簡易鴨肉粥的做法 步驟2接一鍋水放，放幾把米，跟平時熬稀飯一樣，根據水的量自己控制，然後把玉米，香菇，鴨肉一起放進去，然後**，我用的是電磁爐選擇的燉湯模式，定時一個半小時，然後就不用管啦～簡易鴨肉粥的做法 步驟3
最後出鍋前嚐嚐味道怎麼樣，淡的話加點鹽～
2樓：0澤國a網盤
用料烤鴨 半隻或鴨架一副
大米 適量
鹽 適量
香菇 3個
簡易鴨肉粥的做法
烤鴨買上半隻一家人吃足夠，我買的這個，切的太大了，一會兒我會撕小一些，骨頭去不去都行，我愛吃骨頭，沒去。
香菇切丁，玉米剝好，備用
接一鍋水放，放幾把米，跟平時熬稀飯一樣，根據水的量自己控制，然後把玉米，香菇，鴨肉一起放進去，然後**，我用的是電磁爐選擇的燉湯模式，定時一個半小時，然後就不用管啦～
最後出鍋前嚐嚐味道怎麼樣，淡的話加點鹽～
好啦，可以撒點芝麻什麼的～
小貼士廈門的粥裡會加薑絲，我不愛吃所以沒加，大家可以視情況。煮粥的時候注意別粘鍋就行～
簡易鴨肉粥怎麼做
3樓：匿名使用者
鴨肉粥主料
鴨血鴨肉
調料食鹽蔥姜
芹菜冬菜
水鴨肉粥的做法
1.米，洗淨；鴨血洗淨、切塊（如果沒有，可以不放）；鴨肉洗淨、切丁；姜，切片;蔥，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗淨（可放可不放）。
2.炒鍋中入少許油。
3.油溫熱時下入鴨肉丁及薑片煸炒。
4.待鴨肉變顏色後放入米，炒約兩分鐘。
5.加水。
6.煮開，放鹽。
7.倒入電飯鍋（這一步可以省略，我是為了圖方便，也可以用其它鍋），插上電源。
8.煮至粥熟（熬粥大家都會吧，我就不詳細說了），中途放進鴨血同煮。
9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞，並攪拌。
10.再加入少許醬油，攪拌，再次煮開約五六分鐘，拔下電源即可。
4樓：year幸運寵兒
材料材料白米1杯，鴨肉1／4只，嫩薑絲少許，蔥花少許，豆豉2大匙調味料(1)料酒1大匙，老薑2片，水12杯(2)鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法1、鴨肉洗淨、汆燙過，將水12杯燒開，放入鴨肉和其餘調味料(1)煮40分鐘，取出鴨肉，放晾、切絲。
2、白米洗淨，加入煮鴨的高湯8杯，改小火煮到米粒熟軟，加入鴨肉、調味料(2)和嫩薑絲同煮，再放入豆豉煮開，然後熄火盛出，食用時加少許蔥花即可。
1、煮鴨的高湯比較油，不妨濾除後再用。
2、也可以加入切絲的烤鴨，但是沒有湯汁，口感較淡，用煮鴨的湯比較鮮。
食療效益
滋陰補虛，利水消腫
1、鴨肉洗淨、汆燙過，將水12杯燒開，放入鴨肉和其餘調味料(1)煮40分鐘，取出鴨肉，放晾、切絲。
2、白米洗淨，加入煮鴨的高湯8杯，改小火煮到米粒熟軟，加入鴨肉、調味料(2)和嫩薑絲同煮，再放入豆豉煮開，然後熄火盛出，食用時加少許蔥花即可。
熬粥筆記
1、煮鴨的高湯比較油，不妨濾除後再用。
2、也可以加入切絲的烤鴨，但是沒有湯汁，口感較淡，用煮鴨的湯比較鮮。
食療效益
滋陰補虛，利水消腫
怎麼做好吃，鴨肉粥的家常做法
5樓：宮野·灰原
主料：鴨肉250克、粳米100克
輔料：蔥適量、雞精適量、黃酒適量、食鹽適量鴨肉粥的製作步驟
1. 鴨肉洗淨，斬成小塊兒，加入鹽和黃酒，拌勻，醃製1小時以上，粳米淘洗乾淨備用。
2. 鴨肉涼水入鍋，一次加足水，避免中途加水，水開後，打去浮沫，加蓋煮約10分鐘後，加入粳米同煮。
3. 煮至肉熟米爛，米粥粘稠；加入雞精、蔥花調味即可。嘗一嘗，如果不夠鹹可以再加一點兒鹽。
6樓：半夏半暖
1.香菇泡水。
2.鴨肉剁成小塊，油菜洗淨。
3.全部食材切碎。
4.大米洗淨和鴨肉香菇一起放鍋裡煮。
5.煮至米泡開花下油菜。
6.煮至差不多時加適量鹽、味精調味。
7.關火。
鴨肉粥的做法，鴨肉粥怎麼做好吃，鴨肉粥的家常做法
7樓：苦苦的掙扎
用料大米 100g
鮮香菇 4g
鴨腿肉 100g
胡蘿蔔 1/4根
幹澱粉 1/2茶匙
橄欖油 2茶匙
鹽 適量
胡椒粉 少許
雞粉 少許
香菇鴨肉粥的做法
將大米淘洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘
將鴨腿肉切絲
用少許鹽、澱粉、1茶匙橄欖油拌勻，醃製30分鐘將鮮香菇洗淨切絲，胡蘿蔔切絲
在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡後的大米和1茶匙橄欖油調大火煮開後，轉小火繼續煮20分鐘
再在裡面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開在步驟6裡面加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥薑末調勻即可
鴨肉粥的詳細做法？
8樓：翻滾吧雲盤
鴨肉粥的詳細做法如下：
1.米，洗淨；鴨血洗淨、切塊（如果沒有，可以不放）；鴨肉洗淨、切丁；姜，切片;蔥，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗淨（可放可不放）。
2.炒鍋中入少許油。
3.油溫熱時下入鴨肉丁及薑片煸炒。
4.待鴨肉變顏色後放入米，炒約兩分鐘。
5.加水。
6.煮開，放鹽。
7.倒入電飯鍋（這一步可以省略，我是為了圖方便，也可以用其它鍋），插上電源。
8.煮至粥熟（熬粥大家都會吧，我就不詳細說了），中途放進鴨血同煮。
9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞，並攪拌。
10.再加入少許醬油，攪拌，再次煮開約五六分鐘，拔下電源即可。
清熱去火鴨肉粥怎麼做好吃又簡單，做法**分享，小溪
9樓：aa微湖來客
鴨肉粥的做法
材料米，鴨肉，姜，蔥，鹽，醬油，食用油 ，水做法1.米，洗淨；鴨肉洗淨、切丁；姜，切片;蔥，切小段2.炒鍋中入少許油。
3.油溫熱時下入鴨肉丁及薑片煸炒。
4.待鴨肉變顏色後放入米，炒約兩分鐘。
5.加水。
6.大米煮開，放鹽。
7.倒入電飯鍋，插上電源。
8.煮至粥熟
9.再加入少許醬油，攪拌，再次煮開約五六分鐘，拔下電源即可。
鴨肉粥怎麼樣做才好吃
10樓：五味獵人
原汁原味鴨肉粥 好吃
11樓：何焱宇傑龍
鴨肉粥的做法
材料米，鴨肉，姜，蔥，鹽，醬油，食用油 ，水做法1.米，洗淨；鴨肉洗淨、切丁；姜，切片;蔥，切小段2.炒鍋中入少許油。
3.油溫熱時下入鴨肉丁及薑片煸炒。
4.待鴨肉變顏色後放入米，炒約兩分鐘。
5.加水。
6.大米煮開，放鹽。
7.倒入電飯鍋，插上電源。
8.煮至粥熟
9.再加入少許醬油，攪拌，再次煮開約五六分鐘，拔下電源即可。
12樓：生活小達人小張
回答親，您好！！1、第一步：準備兩根鴨腿，剁成小塊 冷水下鍋加料酒焯一遍水 焯好後放入電燉鍋中（**打錯字了，是焯）
文章**3
2、第二步：加滿水（我的鍋是1.2l的），加入黨參和枸杞，然後按煮湯鍵，慢燉2個半小時
文章**4
3、第三步：湯燉好後，用過濾油的東西過濾一下（小孩吃的不敢太油），放到電燉鍋裡，按比例放湯，吃幾碗就加幾碗的湯（**打錯字了，是吃幾碗就加幾碗湯），我這邊放了4碗湯 放入洗淨後的胚芽米（我放了三包，大概90g到110g左右），煮好的鴨肉切碎，放入粥裡一起燉
文章**5
4、第四步：按煮粥鍵，快熟的時候加入小青菜、熟了之後加入鹽巴和雞精攪拌一下
5、第五步：起鍋時加入香油攪勻即可食用✌️ （味道棒棒噠～大人也可以吃哦）
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