1樓：牛永嘯
食材明細。蘿蔔一個約250克。
鴨肉500克。
姜適量。油50ml
水400ml
鹽2小勺。黃豆醬1勺。
醬油20ml
料酒20ml
未知口味。燜工藝。
半小時耗時。
簡單難度。蘿蔔燜鴨肉的做法步驟。
鴨肉用料酒和姜醃15分鐘備用。
熱鍋，放入油，待油有7成熱時放入薑絲爆香。
放入鴨肉翻炒2分鐘。
放入切好的蘿蔔一起翻炒2分鐘。
放入醬油和黃豆醬，炒至蘿蔔和鴨肉上色，倒入水中火燜約15分鐘，放鹽，再燜約5分鐘就可以上桌啦。
2樓：牛一種態度
白蘿蔔燜鴨肉。
做法：備好材料，鴨肉洗淨，焯水，鴨肉切塊用油、鹽、生抽、老抽、生粉、料酒醃20分鐘，白蘿蔔切塊，蒜頭拍碎，切蔥花，熱鍋涼油，下蒜頭爆香，倒入鴨肉炒5分鐘，加入白蘿蔔繼續翻炒5分鐘，倒入過面清水，調入適量生抽，大火燒開，小火燜25分鐘，25分鐘後，開大火，收汁，即可，盛起，撒上蔥花，就可以了。
功效：可以為我們的身體補充到充足的能量，對我們的身體來說是非常好的。
紅蘿蔔燜鴨肉的美味做法
3樓：戴蒙崗居
紅蘿蔔富含蘿蔔素，有降血脂和明目肝膽的功效。而且鴨子是水生物，所以鴨肉性寒，有滋補養胃的功效。用胡蘿蔔燜鴨肉，是一道非常不錯的家常菜，好吃又有營養。
紅蘿蔔、鴨肉、姜、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽。
01 把食材準備好，買了半邊新鮮的水鴨，紅蘿蔔一根。貴一點的鴨子，就沒有鴨的腥味，不要買太便宜的鴨子。
02 紅蘿蔔削皮，切成長條狀，備用。
03 鴨肉切小塊，清洗乾淨，鴨頭的位置一定要切開，多清洗幾遍，把黏黏的唾液給清洗乾淨。
04 老薑清洗乾淨，切成薑絲，備用。
05 鍋裡燒開一鍋水，放入少許薑片和鹽，把鴨子倒入開水中燙五分鐘，再撈起來清洗乾淨浮沫，備用。
06 熱鍋下油，放入薑絲煸香，然後倒入鴨肉，加入少許醬油和蠔油，翻炒鴨肉。
07 鴨肉大概炒五分鐘左右，再把紅蘿蔔一起倒入鍋中，翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火燜。
08 燜到快收汁的時候，撒入少許鹽調味，即可出鍋，美味的紅蘿蔔燜鴨肉就做好了。
胡蘿蔔與鴨肉怎麼做
4樓：匿名使用者
1.胡蘿蔔鮮鴨肉粥。
原料：胡蘿蔔，鮮鴨肉，薑片，蔥花。
做法：1、鴨肉洗淨切一些鴨胸肉剁成肉泥，胡蘿蔔去皮切成丁，蔥花，薑片備用。
2、大米中加入適量清水，將鴨肉及胡蘿蔔，薑片到入其中大火煲開，加少許食用油，約半小時候粥就差不多煲好了，再加少許鹽調味撒上蔥花即可。
2.鴨肉胡蘿蔔湯。
主料：鴨肉100克 胡蘿蔔200克。
調料：料酒10克 八角5克 姜5克 鹽3克 花椒2克 味精1克。
做法。1. 將鴨肉洗淨，切成片。
2. 鴨肉用沸水略煮一下，撇去浮沫。
3. 加入花椒、大料、生薑片、料酒改用小火煨4. 將胡蘿蔔洗淨，削去皮，切成斜片。
5. 待鴨肉煮至七成熟時，放入鍋中，加入精鹽適量6. 待胡蘿蔔煮熟調加味精即成。
5樓：暖小閣
胡蘿蔔燉鴨湯，放在小瓦罐裡。
6樓：匿名使用者
鴨肉燉胡蘿蔔。
材料：鴨肉，胡蘿蔔，蔥花，姜，料酒，鹽，雞精。
1. 先將鴨肉切塊，滾水撇去浮沫，撈出瀝乾水備用。
2，胡蘿蔔削皮，切塊備用，蔥花切斷，薑切片。
3，鍋熱，下點點油，爆炒薑片，小火放入鴨肉待油逼出。加入料酒慢慢，少量水慢慢燉。
4，待鴨肉熟至7，8分，放入胡蘿蔔再燉，等快收汁了，加入鹽，雞精調味。**前加蔥花即可了。
胡蘿蔔鴨肉湯的功效，胡蘿蔔能不能和鴨肉湯一起吃
北海數碼站 青蘿蔔是蘿蔔的常見一種，口感上比其他的蘿蔔更加清脆，可以直接生吃，也可以做成料理，為身體提供營養成分。最常見的家常菜就是蘿蔔鴨湯，非常適合寒冷的冬天，不但營養價值高，而且還能保護人體的呼吸道。可以去市場上買一隻鴨子，一根蘿蔔，煲上一道美味的鮮湯。具體將為大家介紹蘿蔔鴨湯的功效和作用。青蘿...
豬腳燜蘿蔔乾的做法，豬腳燜蘿蔔乾怎麼做好吃
無名星辰寧 步驟1.白蘿蔔幹用水泡10分鐘。2.切成小片。3.再洗乾淨。4.擰乾水分。5.熱鍋下油爆香蒜頭。6.把蘿蔔乾加入炒香。7.加入適量水。8.把處理好 豬腳煲過湯 的豬腳放入。9.加入適量水燜5分鐘。10.收水加入適量生抽。11.加入香菜關火翻炒均勻就可出鍋。蘿蔔乾燒豬腳的做法，蘿蔔乾燒豬腳...
豬腳燜蘿蔔乾怎麼做好吃，豬腳燜蘿蔔乾的家
啊往事知多少 蘿蔔燜豬蹄的做法 備好蒜片，幹魷魚浸泡片刻，蘿蔔切成滾刀塊，豬蹄洗淨後入水焯，瀝乾水分放置一旁備用蘿蔔燜豬蹄的做法 步驟1 爆香蒜片，豬蹄入鍋翻炒，表皮微微焦時倒入蠔油 老抽，繼續翻炒蘿蔔燜豬蹄的做法 步驟2 豬蹄上色後，幹魷魚倒入，蘿蔔倒入進行翻炒，待全部食材上色後，倒入一旁的電壓力...