1樓：鵝子野心
白蘿蔔燜豬蹄
材料主料：豬蹄600g、白蘿蔔200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、料酒適量、八角適量、桂皮適量、生薑適量、蔥適量
做法1把豬蹄在涼水中煮開後去除浮沫撈出洗淨2準備生薑、辣椒、桂皮、八角
3鍋中稍放點油，煸炒豬蹄、桂皮等，放入料酒去腥4放老抽
5放生抽
6放冰糖，放入沒過豬蹄的開水，大火煮開後改小火7白蘿蔔切塊
8等豬蹄酥爛時放入蘿蔔
9放鹽10等白蘿蔔酥爛時大火收汁撒上蔥花即可小貼士小火燜制，豬蹄先用水焯一下。
2樓：
主料豬蹄700克
白蘿蔔500克輔料姜
30克蒜
20克醬油
25毫升水2碗
白糖25克
豬蹄燜蘿蔔的做法
1.豬蹄買回來洗淨備用，家裡面刀不利的可以直接讓肉販幫忙切塊。
2.白蘿蔔去皮切成滾刀備用。
3.薑切片，蒜剝好備用。
4.熱鍋，把洗好的豬蹄倒入鍋中，小火慢慢把豬蹄的水炒幹。
5.待豬蹄表皮慢慢變得有點色後，水份估計也炒得差不多，放入已經切好的生薑與大蒜。
6.翻炒一會後，倒入醬油。
7.放入白糖。
8.繼續再用小火慢慢翻炒，待所有調料都均勻混合後，把豬蹄放入洗淨的電飯煲中，然後放入切好的白蘿蔔鋪在豬蹄上面，並放入兩碗水，水的份量大概是沒到豬蹄就可以了。
9.然後按上電飯煲煮飯鍵慢慢燜，大約得燜上兩個小時，在燜煮的過程中可以用勺子翻動白蘿蔔，讓白蘿蔔融入豬蹄中，這樣子燜煮的白蘿蔔才入味。
怎樣做黃豆燜豬蹄，如何做出黃豆燜豬蹄？
材料主料 豬蹄900g 黃豆100g 輔料 生薑適量 幹尖椒適量 桂皮適量 八角4粒 油適量 老抽1勺 豆瓣醬1勺 鹽2勺 雞精適量 黃豆燜豬蹄 1豬蹄去毛，刮乾淨，切塊 2黃豆用溫水泡發 3生薑切片，幹尖椒剪好備用，桂皮一片，八角三四個 4一大鍋水燒開，下入豬蹄抄至斷生，撈出過冷水，這樣會使豬皮更...
你知道香味濃郁的花生燜豬蹄怎麼做嗎？
答 一 做花生燜豬蹄需要的食材 豬腳800g 花生米適量 薑片適量 八角適量 蒜頭適量 鹽適量 老抽適量 生抽適量。二 花生燜豬蹄的做法 1 豬腳冷水下鍋。2 加入料酒焯水。3 花生用溫水浸泡。4 蒜頭拍扁。5 薑切片。6 焯好水的豬腳沖洗乾淨。7 洗淨的豬腳放入高壓鍋，把薑片，蒜頭，八角也一起加入...
怎樣做豬蹄，豬蹄怎麼做？
紅燒豬蹄。原料 豬蹄750克，鹽 蔥各13克，姜8克，香油 料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯 1300克。做法 1 將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜 蔥拍破待用 2 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯 調至淺紅色為度 3 加入豬蹄 料酒 蔥 姜 鹽 花椒，...