簡易壽司的做法，簡易壽司怎麼做好吃，堂媽小廚

1樓：王培信

用料黃瓜根

米飯適量

肉鬆適量

紫菜適量

壽司醋適量

火腿 1根

沙拉醬適量

芥末適量

簡單壽司的做法

準備材料，有專門壽司條，黃瓜、火腿切條。（我爸沒明白我的意思，幫我切的火腿太短了，但影響）

將海苔鋪在竹簾上。

將冷米飯和壽司醋按5:1的比例拌勻後鋪在海苔上，壓實。

將準備好的火腿，黃瓜，壽司條，肉鬆放在鋪好的米飯上。然後用竹簾卷壽司，再用刀沾水後切。

完成，擺盤，放好蘸料。

簡易壽司怎麼做好吃** 簡易壽司最正宗的做法

2樓：匿名使用者

簡單壽司步驟1

剩米飯放微波爐里加熱一下

步驟2簡單壽司的做法大全

將鹽、白糖、米醋按照1:5:10的比例放到米飯裡拌勻，再放點芝麻油

步驟3簡單壽司的做法**

火腿腸和黃瓜分別切成條，壽司簾上面鋪上一張海苔

步驟4將米飯均勻抹在海苔上，我這個打算做翻轉壽司，所以米飯鋪的薄一點

步驟5簡單壽司的家常做法

壽司簾上面鋪一張油紙，將鋪了米飯的海苔翻過來放在油紙上，放上火腿和黃瓜條

步驟6捲起來，邊緣壓實放在盤子裡，在上面撒上胡蘿蔔碎和芝麻

步驟7再做一個平常的，海苔鋪上米飯，放上火腿和黃瓜條，藉助壽司簾捲起來，邊緣用米飯裡粘牢

步驟8刀蘸涼水切成小段，擺在盤子裡食用吧

簡單壽司成品圖

烹飪技巧

剩米飯最好加熱一下再做壽司，熱乎的米飯粘性大，容易操作，另外剩米飯一般都放在冰箱裡，熱了吃比較好

、鹽糖醋按照1:5:10的比例調味比較適宜，芝麻油可以不放

勤快的話最好攤點蛋皮放裡面，我這個實在是簡單，連胡蘿蔔條也省了，如果放的話，最好跟黃瓜一起放在沸水裡焯一下，還可以放酸黃瓜、酸蘿蔔條、蟹足棒什麼的，我兒子說最好放三文魚

、切壽司的時候最好用鋸齒刀，切的時候最好每一刀都蘸一下涼水，免得粘刀不好切

3樓：植物網

食材明細

主料壽司海苔1片

乳瓜1根

溫米飯適量

輔料牛奶60ml

食用油45ml

簡易壽司的做法步驟

1準備好主輔料

2乳瓜切開

3壽司海苔平鋪在壽司簾上，均勻的鋪上一層米飯，放上一根乳瓜條4捲起5可以直接拿著吃

6也可以切開

壽司怎麼做好吃又簡單壽司的做法大全

4樓：殭屍公爵

準備半張海苔，鋪上米飯，把三

文魚切條，放到中間，把三文魚包裹起來，然後把食材全部包裹起來，用手指輕壓，把刀粘點兒水，切壽司的時候要快狠準，別猶豫。

1、準備半張海苔，鋪上米飯。

2、不要鋪滿整張海苔。

3、把三文魚切條，放到中間。

4、把三文魚包裹起來，注意看手法。

5、然後把食材全部包裹起來，用手指輕壓。

6、壓完之後的樣子。

7、新手切的時候，建議把刀粘點兒水，切壽司的時候要快狠準，別猶豫。

8、一份美味的三文魚小卷就完工啦。

注意事項1、做壽司的米飯，選用上好的圓粒大米，口感更好。另外，蒸的時候注意水量，略幹些才好吃。

2、米飯熱的時候會更容易拔散。

3、轉壽司的時候，儘量用力轉緊，這樣壽司才不會鬆散。

4、米飯要用涼透的，若溫熱會將紫菜捂散爛的。但米飯也絕對不能是冷藏過的，否則太硬口感不好。

5樓：悲風過繁華

1.將牛肉切細條。

2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。

3.將胡椒粉，醬油，鹽

4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。

5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。

6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。

7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉條撈出備用。

9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。

10.抹上沙拉醬。

11.加入所有餡料。

12.用壽司簾捲起壓實。

13.卷好的壽司卷可以直接食用。

14.也可以切成小塊食用更方便。

小貼士切壽司卷的刀要儘量快一些，防止切壞影響美觀。

材料主料：大米，壽司醋，糖，鹽，鮮蝦，生魚片，雞蛋，

做法第一步：煮米飯。把米洗淨，浸泡20分鐘以後，按照水和米大概1：

1的比例，用普通煮飯的方法，把米煮熟。在一個大碗裡，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味，然後，把煮好的米飯拌入，蓋上，靜置20分鐘左右。

第二步：準備配料：

a）蝦洗淨去殼，把每一隻蝦，都順著身體的長度，插入一根牙籤（插入牙籤，是為了避免蝦仁一經烹煮就彎曲起來），放到鹽水裡煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顏色變成好看的珊瑚紅色。取出，待涼後，抽去牙籤，用小刀從蝦仁的腹部劃開成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每隻蝦仁都攤開放平。

b)買來很新鮮的生魚片（比如金槍魚或者三文魚），切成片備用。

c)也可以買來鮮貝，一切兩半（也不要切斷），然後攤平放好。

d）還可以在雞蛋液裡放一點鹽和醬油，糖，攪勻，煎成比較厚的雞蛋餅，然後，切成長方形的小片。

為了口感更好一些，可以把準備好的海鮮材料，放到冰箱冷藏室（不是冷凍室）一個小時。我這次用的是蝦仁和三文魚片。

第三步：準備半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然後，取出大概一大匙半的米飯在手裡，捏成一個長方形的小糰子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。

第四步：把第二步裡準備好的材料，取一片放在手上，抹上一點芥末，然後，把第三步裡捏好的飯糰放上，稍微按壓，米飯向下，放在盤子裡。

都做好以後，就可以蘸一點醬油來吃了。

肉鬆壽司的做法

白醋20ml，糖5g，鹽2g拌勻後倒入溫熱的米飯中拌勻

西班牙lekue樂葵壽司捲簾上鋪一張海苔

鋪上米飯，留前端1/4不要鋪米，用勺子壓平

在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜，胡蘿蔔，蛋皮，肉鬆（喜歡沙拉醬的也可擠入適量）

捲起即可

6樓：娟娟

用料海苔一張米飯一碗蟹棒兩根黃瓜一根肉鬆一小碗壽司醋三勺壽司簾一張超簡單家庭版壽司的做法米飯澆上壽司醋，拌勻。備用。蟹棒煮熟，備用。

黃瓜切細長條，備用。海苔放在壽司簾上，上面鋪上米飯，壓實。在米飯上依次放上蟹棒，黃瓜，肉鬆。

用壽司簾先捲起來放上蟹棒黃瓜的部分，然後再一點一點緊緊地捲起來。卷好之後，重新用壽司簾整個捲住。壓實。

刀上蘸上水，切好。

簡易握壽司的做法步驟圖，簡易握壽司怎麼做

7樓：幸運的楓陽

簡易握壽司的做法

主料大米 300g

幹海帶適量

300g大米清洗乾淨後加入足夠沒過米的礦泉水，浸泡30分鐘，最長不要超過45分鐘。浸泡時不時用雙手搓洗一下大米。

步驟閱讀

用漏網控幹大米，放入電飯鍋煮制。製作壽司飯的大米和水的比例是1:1，如果浸泡時間不足，可以適當增加用水量。

煮飯的時間可以用來煮壽司醋，把500ml白菊醋、30g鹽、400g白砂糖一起放入煮鍋裡，放入一小塊洗淨的幹海帶（大約10cmx5cm見方），用小火加熱至鹽和糖全部溶化，但小心不要把醋煮開。熄火晾涼。用剩的壽司醋連帶海帶一起裝瓶，可以儲存1年。

米飯煮好後迅速放入木盆，淋入30ml壽司醋，用木飯勺斜著切入米飯中的手法快速切拌米飯，直至壽司醋拌勻，米飯變得鬆軟，自然冷卻即可。

把魚肉片成長8cm、寬4cm、厚0.4cm的片。雙手浸溼，右手取少許米飯，輕輕握成橢圓形的飯糰。把魚肉放在左手四指的第二關節處。

右手手指扣住飯糰，用食指在魚肉上抹少許芥末。然後把飯糰放在魚肉上，右手食指和拇指配合捏住飯糰兩側，左手拇指在頂端壓實。

接著，把壽司翻面，用右手食指壓住魚肉頂端，左手四指在底部配合把魚肉和飯糰捏緊。

最後再用右手食指和拇指配合把兩側捏緊，目的是整形和使魚肉服帖，做好就可以上桌了。

色香味俱全的壽司怎麼做好吃又簡單，做法

8樓：白晝明媚

把熟糙bai米飯倒入壽司du醋拌勻，壽司簾子放一zhi層保鮮膜，放上紫菜dao，糙米飯回

，黑芝麻，答擺上牛油果，捲起切片，這樣好吃又簡單的壽司就做好了，方法如下：

準備材料：糙米 2杯、牛油果適量、黑芝麻適量、壽司醋適量。

1、熟的糙米飯加壽司醋拌勻。

2、然後把牛油果去皮切片。

3、壽司簾子上包上保鮮膜。

4、放上紫菜。

5、倒入米飯。

6、撒點黑芝麻。

7、翻面，擺上牛油果。

8、從一頭捲起。

9、切好，完成。

注意事項：1、飯要粘，一定要粘，不然包不住。

2、捲起的時候要卷緊，不然會散。

9樓：跟電搞了20年

主料冷米飯250g雞蛋2只海抄苔3張

輔料壽司襲醋

步驟bai

1.準備好食材。

du2.雞蛋冷水入zhi鍋煮熟。

3.煮好的雞蛋晾涼剝殼後dao取出蛋黃。

4.蛋黃用勺子碾碎。

5.米飯加入適量壽司醋攪拌均勻。

6.取出150g和蛋黃拌在一起。

7.將第一張海苔切成兩半，4:6的比例。

8.將蛋黃米飯取出100g用勺子呈圓條形堆在稍大的海苔一端。

9.從一端用手卷起。

10.接著用壽司簾用力卷緊。

11.再取小半的海苔以中間為中心線將剩餘的蛋黃米飯堆在海苔上左右兩條。

12.將兩邊分別包住。

13.包好後向下對摺呈w狀。

14.再取一張完整海苔中間鋪上一層白米飯，將圓形的蛋黃米飯卷放在上面。

15.將對摺的蛋黃米飯反過來呈m狀放在圓形蛋黃米飯上，在m中間的凹下去的地方填上白米飯。

16.提起最外層的海苔整個捲住。

17.用壽司簾卷緊。

18.將刀粘少許水把壽司切成薄厚均勻的片。

19.取第三張海苔按照蜜蜂身體的長度剪出一些豎條和圓形的眼睛放在合適位置即可。

小貼士小貼士：

自制壽司醋：鹽、糖、白醋按1∶5∶10的比例，將鹽、糖、白醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。

米飯一定要用涼透的，否則溼氣太重會造成海苔過軟不好切。

壽司怎麼做做壽司的實用小技巧

在家做壽司的竅門壽司怎麼做好吃

10樓：陌上_卿名酒酒

主料大米

2杯糯米

1杯壽司片

3張輔料油適量

鹽適量牛肉100克

黃瓜1根

胡蘿蔔1/2根

生菜適量

醬油少許

澱粉少許

胡椒粉少許

糖1小勺醋適量