1樓：魂牽夢縈
主料雞蛋 ：1個
火腿 ：一根
生菜 ：3片
輔料鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
第一步1、把雞蛋煎成荷包蛋
第二步2、把麵條煮熟，盛出來
第三步3、把荷包蛋放在面上
第四步4、再把生菜燙熟放在上面
2樓：良子美食
寶寶雞蛋麵營養又好吃
做法，簡單雞蛋麵怎麼做好吃，簡單雞蛋麵的家常做法
3樓：匿名使用者
主料超市賣的一把把的幹素面二兩面的份量 生菜或者萵筍葉撕下幾張菜葉即可
大蒜兩三瓣兒 雞蛋一個或倆
輔料鹽倆勺根據自己口味 芝麻油倆小勺
味精也可以不加 醋倆小勺
媽媽的簡單雞蛋麵的做法步驟
1. 1，在鍋裡倒上色拉油，等油熱
2. 2，在鍋裡打入一個雞蛋，待到底層非流動狀態後，翻一個面。在蛋上均勻撒上一小勺鹽。如此反覆，蛋的雙面都成非流動狀態後，出鍋放在一個大碗裡。
3. 3，此時鍋不用關火，可將切成較大顆粒狀的大蒜倒入，用鍋裡剩的油爆一下。再倒入步驟二中已放入雞蛋的大碗中
4. 4，在放入雞蛋和蒜的大碗中，倒入倆小勺芝麻油，醋，加點鹽（建議一小勺，淡了之後還可以加） 味精。油鍋裡還剩的油也倒進這個碗裡。
5. 5，現在用煮鍋來煮麵。在煮鍋裡倒入水，等水燒開，加入自己要吃的份量的麵條。用筷子攪一下鍋裡的麵條。等三分鐘（或者自己拈一根嘗一嘗）
6. 6，將面起鍋，倒入之前的大碗裡。再在沸騰的煮鍋中，倒入洗好的生菜葉或者萵筍葉，倆分鐘，將菜葉撈起放入大碗裡。最後在大碗裡倒入適量的麵湯
7. 7，將碗底的調味料和雞蛋用筷子翻上來，與面味道調勻。嘗一下味道，淡了可以再加一小勺鹽。所以之前最好不要一次性放太多。可以撒點蔥。完成。
雞蛋麵怎麼做好吃，簡易雞蛋麵的家常做法
4樓：商芙林丙
主料麵條適量雞蛋兩個輔料油適量鹽適量
步驟簡易雞蛋麵的做法步驟11.準備麵條
簡易雞蛋麵的做法步驟22.雞蛋
簡易雞蛋麵的做法步驟33.鍋裡放油.鹽
簡易雞蛋麵的做法步驟44.水燒開後放麵條
簡易雞蛋麵的做法步驟55.煮到半熟
簡易雞蛋麵的做法步驟66.加雞蛋
簡易雞蛋麵的做法步驟77.把雞蛋弄破，轉中火慢煮，煮到麵條和雞蛋全熟了就可以了。
5樓：鄂成元珍
原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛麵300g步驟1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開6、把雞蛋倒入面的上面即可食用
一碗簡單的雞蛋麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：最愛幻雪寶兒
用料雞蛋麵 適量
雞蛋 一隻
雞湯或骨頭湯 一小碗
日本醬油 適量
香菇，玉米，胡蘿蔔等雜蔬 適量
海苔 適量
蔥 隨意
香油 隨意
一碗簡單的雞蛋麵的做法
煮一鍋開水，加一點點鹽
水開下雞蛋麵，同時也可以焯各類蔬菜香菇
面煮熟以後撈出過冰水
燒開雞湯或骨頭湯，打進去雞蛋。 也可以煎蛋，加進泡麵。
依口味調醬料，推薦香油辣油和日本醬油。
超級簡單又好吃的雞蛋麵怎麼做
簡單的雞蛋麵怎麼做好吃又簡單，做法**
7樓：林夕的微笑
製作方法
1、所有原料混合在一起，用筷子把麵粉和液體攪成疙瘩狀。
2、用手揉成麵糰，麵糰很乾，要有耐心把他們都揉成團，只需要成團不鬆散就行，不用揉到光滑狀態，過壓面機後自然會光滑。
3、壓好的麵糰分成二塊，取其中一塊，用擀麵杖壓得扁一些，讓其好過壓面機。
4、壓面機開1檔，讓面片過壓面機3、4遍。
5、面片對半折一次，再次過壓面機大概3遍。
6、轉壓面機3檔，過面片5、6遍，讓面片出現自然光滑，用刷子蘸點麵粉刷在面片上，再繼續過壓面機2、3次。
7、把面片從中間切對半，壓面機轉壓面5檔，二塊面片分開過面機，壓3、4遍，麵條基礎麵糰就做好了。一塊壓好再壓另一塊。
8、壓面機轉麵條檔，在過了5檔的薄面片上再撒些麵粉，過麵條檔，細麵條就出來了。
9、做好的麵條上還要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到時候沒麵條吃變成吃麵片兒了。
雞蛋麵簡單做法 雞蛋麵怎麼做
8樓：
主料雞蛋1個細掛麵60克油菜1顆自然鮮醬油10毫升鹽4克香油或雞汁2-3滴蔥末5克薑絲3克
步驟簡單雞蛋麵的做法步驟11.細掛麵，雞蛋，鹽，自然鮮醬油備齊，油菜，蔥姜洗淨切碎備用
簡單雞蛋麵的做法步驟22.熱鍋涼油煸香蔥姜碎岀香味倒入少許自然鮮醬油
簡單雞蛋麵的做法步驟33.然後倒入清真未等開鍋，把雞蛋磕入鍋中，這樣鍋未開雞蛋磕入不宜飛，能保證雞蛋完整
簡單雞蛋麵的做法步驟44.煮到雞蛋成型泛起，下入掛麵
簡單雞蛋麵的做法步驟55.麵條熟了加入適量鹽，然後放入油菜
簡單雞蛋麵的做法步驟66.等待油菜塌了關火即可成入碗中
簡單雞蛋麵的做法步驟77.成碗點少許香油或雞汁拌勻在把雞蛋放上，立刻享有熱騰騰的雞蛋麵吧！
簡單雞蛋麵的做法步驟88.成品端上餐桌
9樓：良子美食
寶寶雞蛋麵營養又好吃
雞蛋麵的做法大全，雞蛋麵怎麼做好吃
食材主料。雞蛋2個。脆皮腸100g 菠菜30g溼麵條200g輔料油。適量鹽適量步驟。1.原料圖，菠菜洗淨備用。2.脆皮腸切厚片，菠菜掐成段。3.起油鍋將雞蛋煎熟，盛出。4.餘油炒香脆皮腸，盛出。5.加水燒開，下麵條煮熟後放菠菜，關火。6.碗裡放上油和鹽，將麵條盛入開吃。什錦雞蛋麵的做法。1.蝦仁挑去...
土豆雞蛋麵的做法，土豆雞蛋麵怎麼做好吃，土豆
土豆雞蛋麵的做法步驟。1.先把土豆切成丁，泡在水中。2.先煎一個蛋，煎好後蛋在碗中。3.往鍋裡倒入油，鍋熱後將切碎的蔥放入鍋中翻炒幾下再將泡好的土豆倒入鍋中爆炒，片刻後撒上胡椒粉孜然鹽巴。炒熟後裝起。4.將事先燒好的開水倒入鍋中，將掛麵倒入水中。快熟的時候放入2勺老乾媽，一些鹽巴。5.面熟後，倒入碗...
豆角肉絲雞蛋麵的做法，豆角肉絲雞蛋麵怎麼做
步驟1.豬肉切絲，備用。2.豆角切丁備用。3.鍋裡下油燒至八成。4.肉絲炒至變色。5.加入豆角丁。6.放味極鮮及鹽等。7.添水煮開放入蛋花。8.麵條煮熟過水。9.一碗香噴噴的面就做好啦，吃到撐肚子。做法，肉絲雞蛋麵怎麼做好吃，肉絲雞蛋麵的家常做法 食材用料。幹掛麵200克。裡脊肉50克。雞蛋2個相剋...