1樓：老劉說金融
鴨肉和土豆能一起吃。
土豆（馬鈴薯）具有很高的營養價值和藥用價值。一般新鮮薯中所含成分： 澱粉，蛋白質，脂肪，粗纖維100g馬鈴薯中所含的營養成分：
熱量，除此以外，馬鈴薯塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。
鴨肉土豆的做法。
做法一。材料：土豆1個，鴨肉1斤，蔥，姜，香花菜，紫蘇，油鹽，醬油。
1、鴨肉洗乾淨切好，土豆切粒。
2、切好配料姜、蔥、香花菜、紫蘇。
3、先把鴨肉放到鍋裡炒，什麼都別放，炒到幹水，鴨肉變黃後上盤，然後再炒土豆，炒到半成熟上盤。
4、放油到鍋裡爆炒姜、蔥。
5、再把剛剛炒的鴨肉和土豆倒進鍋裡，加一碗水和醬油燜，燜到收汁就放香花菜和紫蘇就好了。
做法二。主料：土豆400克、雞精適量、幹香菇50克、鴨肉500克。
土豆香菇燉鴨子的做法：
1、幹香菇適量，加入水泡發。
2、土豆去皮洗淨。
3、解凍中的鴨子。
4、泡發好的香菇。
5、切好的小蔥。
6、切好的土豆。
7、鍋內放入油燒熱，放入鴨子，翻炒均勻，放入小蔥，翻炒均勻。
8、加入清水或者高湯，放入大茴香蓋鍋燉半小時。
9、放入土豆，加入適量食用鹽，繼續燉。
10、熟了以後加入適量的雞精。
適宜人群。1、適用於體內有熱、上*的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、**乾燥和水腫的人，食之更佳。
2、適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
2樓：蘿蔔小小
把鴨子剁成塊，焯水洗淨並控幹水分，土豆切塊備用。鍋燒油，放蔥姜熗鍋，然後下入鴨塊煸炒至金黃，加入適量的水燉煮，差不多的時候放土豆塊，再燉煮熟了放入適量的調味料即可出鍋。
鴨肉可以放土豆一起煮嗎?
3樓：李和霖
鴨肉可以放土豆一起煮，做法如下：
土 豆 燉 鴨 】
用料：鴨子半隻、土豆、胡蘿蔔、蔥姜、香菜、料酒、鹽、糖、老抽、十三香。
做法： 將鴨子洗淨切成小塊，土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊，蔥姜切好備用。
鍋內燒開水，把鴨肉進行焯水。
然後放入涼水，衝淨表面，控出水分。
鍋中燒油，放入薑片炒香。
放入鴨肉翻炒，放入蔥，進行調味。
再放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
顏色上好以後，倒入高壓鍋內，放入適量的水，燉至15分鐘。
高壓鍋放氣後，再放入土豆和胡蘿蔔，再壓制6-7分鐘。
出鍋的時候，撒上少許香菜即可。
鴨肉土豆的做法
4樓：網友
你好，食材用料。
鴨肉 300克相剋食物。
土豆 3個相剋食物。
姜 小塊相剋食物。
油 適量。醬油 適量。
蠔油 適量。
鹽 適量。料酒 適量。
鴨肉燜土豆的做法。
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1.清洗乾淨、鴨斬件、姜去皮切片。
請點選輸入**描述。
2.土豆去皮、清洗乾淨切塊。
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3.熱鍋放油、放姜、鴨肉爆炒片刻、炒至鴨肉變色請點選輸入**描述。
4.放蠔油、醬油、料酒、翻炒片刻、炒至鴨肉上色請點選輸入**描述。
5.放土豆、翻炒片刻。
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6.一次性加夠清水、以浸過土豆為佳、大火煮、煮至汁濃請點選輸入**描述。
7.放鹽、翻炒幾下即可。
請點選輸入**描述。
8.成品。小貼士鴨挑選嫩鴨、不然煮的時間很長、一次性加夠水。
5樓：贛南臍橙
主料4人份。
老鴨子半隻。
土豆4個。輔料油適量。
鹽適量料酒適量。
生抽適量。辣椒1個。
老抽適量。調味料適量。
蔥適量姜適量。
糖適量步驟1
半隻鴨洗淨，剁成塊，這鴨子特別肥，看上去像豬肉了步驟2鍋中加入適量的水，加入料酒和幾片姜，加入鴨肉大火燒開焯水去腥味步驟3焯水後的鴨肉撈出，控淨水分。
步驟4蔥去皮洗淨切段；姜去皮洗淨切片；辣椒洗淨切塊步驟5鍋中加入適量的油，爆香調味料和蔥姜。
步驟6加入鴨肉大火爆炒。
步驟7加入少許老抽、適量的生抽、適量的料酒翻炒，加入辣椒翻炒步驟8加入適量的水。
步驟9倒入壓力鍋中，大火燒開中火燉45分鐘步驟10
土豆去皮洗淨切滾刀塊。
步驟11壓力鍋壓好的鴨肉倒入鍋中，下入土豆塊大火燒開，中火燉5分鐘左右步驟12
燒好的鴨肉，加入適量的鹽、糖調味。
步驟13出鍋裝盤。
6樓：仉玉軒
土豆燒鴨。
土豆和鴨肉可以說是絕配，一道非常下飯的家常菜有菜又有肉，葷素搭配營養又美味，絕了。
鴨肉 ☜ 500克。
土豆 ☜ 2個。
鹽1勺食用油2勺。
生抽1勺。白糖1勺。
胡椒粉1勺。
啤酒100ml
姜20克。蔥20克。
蒜20克。1. 準備土豆兩個。
2. 削皮切塊備用。
3. 鴨肉500克。
4. 洗乾淨斬小塊。
5. 鍋裡燒開水放薑片和鴨肉一起煮10分鐘6. 煮好撈出來沖洗乾淨再晾乾水份備用。
7. 鍋裡下油爆香兩蒜沫。
8. 鴨肉倒進去翻炒。
9. 待鴨肉翻炒煸出油，表皮有點焦就可以了。加一勺鹽10. 一勺白糖。
11. 一勺生抽。
12. 一勺白胡椒粉。
13. 所有調料加完繼續翻炒均勻。
14. 土豆倒進去翻炒兩三分鐘。
15. 加進一大碗水。
16. 100ml啤酒也加進去煮。
17. 全程大火煮至收幹湯汁。
18. 撒上一把蔥花翻炒均勻即可出鍋。
7樓：權盛機械鑄造廠
鴨肉如果做不好的話會有鴨的味道，不好吃。
首先需要花椒桂皮樹葉等調料倒入油鍋中炒出香味，然後將醃製(料酒、醬油、鹽)好的鴨肉倒入鍋中翻炒，最後倒入啤酒沒過鴨肉，小火煮，40分鐘左右把土豆倒入，煮10分鐘，最後大火收汁即可。
鴨肉炒土豆的家常做法
8樓：獨一無二的娜娜老師
鴨肉炒土豆的話，可以把鴨肉給它切成片，然後土豆也切成片，鍋中放油，放入鴨肉翻炒一下，然後再加入土豆給他翻炒一下，這樣，做出來的鴨肉炒土豆，口感非常美味。
9樓：理谷
應該是鴨肉燉土豆吧，把鴨肉和土豆切大塊放到鍋裡紅燒。這道菜是比較好吃的，美味可口。
10樓：從來沒有來過
土豆的家常做法，其實和豬肉差不多，只是鴨肉更容易熟，只要稍稍翻炒。加入土豆就可以。
鴨肉和土豆能一起燉嗎
11樓：網友
鵝肉是一種特性寒性的食材，因此針對宮寒的女士而言鵝肉確實不是適合。可是因為鵝肉的發展趨勢歷史時間比較久遠，因此在餐廳廚房中鵝肉也被產品研發出了許多不一樣的做法。除開普遍的老鴨湯、姜爆鴨以外，還能夠將別的食物和鵝肉配搭在一起，那麼馬鈴薯和鵝肉配搭一起服用，是否會造成食物中毒不良影響呢？
鵝肉的營養成分：鵝肉一般是飯桌上很食補的食物，鵝肉和雞脯肉的營養成分又類似，在中醫學視角看來，家鴨是喝水微生物長大了，鵝肉中茯苓功效寒、甘，可以進到身體的胃肺、腎、經脈等處，有很好的補腎壯陽、健脾養胃、滋補養生和除癆熱骨蒸及其化痰止咳，也有消除水腫，止熱痢的功效，而且假如你食慾不佳或是身體素質較為孱弱得話，可以吃鵝肉滋補養生一下。
土豆的營養使用價值：馬鈴薯有著比較豐富的營養成分，在其中木薯澱粉成分較為高，還帶有膳食纖維，蛋白，人體脂肪等，而且還含有多種多樣礦物，鉀和磷成分較高，鈣和鐵也有碘成分較少，還含有富籮卜素，在其中較為少量的原素還包含尼克酸、維生素b2也有尼克酸等，而且口味很非常好，老少咸宜。由於土豆營養使用價值高，在二戰時期被作為關鍵食材，乃至比玉米營養使用價值都高。
鵝肉和馬鈴薯一起吃能給食慾不佳，便秘，水腫體質孱弱的人服用產生非常好的功效，還能合理的改進營養不良的病症。
12樓：呼延掣
鵝肉馬鈴薯全是平時較為普遍的食物，燉鴨肉的情況下一般會放一些別的的蔬菜水果，比如籮卜、平菇等。那家鴨能夠和馬鈴薯一起燉嗎？鵝肉和馬鈴薯能一起吃。
馬鈴薯(土豆)具備很高的營養成分和功效與作用。一般新鮮薯中所含成份：木薯澱粉9～20%，蛋白1.
5～，人體脂肪。
1%，膳食纖維。
100g土豆中常含的營養元素還是較為高的。
space鴨子可以和土豆一起燉。
大概發熱量66～113j，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵，尼克酸0.
03～，維生素。
11mg，尼克酸。
除此之外，馬鈴薯塊莖還帶有禾穀物穀物所沒有的胡羅卜素和抗壞血酸。
鵝肉土豆的做法。
作法一原材料：馬鈴薯1個，鵝肉1斤，蔥，姜，香花菜，紫蘇葉，鹽油，生抽。
作法：鵝肉洗乾淨切完，馬鈴薯造粒。切完調料姜、蔥、香花菜、紫蘇葉。
先把鵝肉放進鍋中炒，全都別放，炒成幹水，鵝肉變黃後上盤，隨後再炒土豆，炒成半完善上盤。加點油到鍋中油爆姜、蔥。再把不久炒的鵝肉和馬鈴薯倒進鍋中，加一碗水和生抽燜，燜到炒糖色就放香花菜和紫蘇葉就好了。
space鴨子可以和土豆一起燉。
作法二主要材料：馬鈴薯400g、味精適當、幹香菇50g、鵝肉500g。
馬鈴薯平菇燉鴨子的做法：幹香菇適當，新增小水泡發。土豆去皮清洗。
解除凍結中的家鴨。泡開好的平菇。切完的大蔥。
切完的馬鈴薯。鍋內放進油燒開，放進家鴨，煸炒勻稱，放進大蔥，煸炒勻稱。新增冷水或是大骨湯，放進八角茴香蓋鍋燉三十分鐘。
放進馬鈴薯，新增適量食鹽，再次燉。熟透之後新增適量的味精。
space鴨子可以和土豆一起燉。
適合群體。1、適用身體有熱、容易上火的人服用。發低熱、體質虛寒、食慾不佳、便秘和水腫的人，食之更優。
2、適合營養不良，生完孩子病後氣血虛、盜汗、頻繁遺精、女性月經少、喉幹口乾者服用。
3、適合癌症病人及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎水腫者服用。
實際上平常大夥兒飲食搭配的情況下，一定要掌握一些飲食禁忌確保自身的健康飲食。
鴨肉怎麼做好吃 土豆
13樓：落童塵
主料。鴨肉750g、馬鈴薯丁(脫水)200g調料。調和油適量、食鹽適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、紅糖適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量。
鴨肉燉土豆步驟1
鴨肉燉土豆的做法大全。
食材都準備好。
步驟2鴨肉燉土豆的做法。
將鴨子洗乾淨剁成小塊。
步驟3鴨肉燉土豆的家常做法。
先用水焯一下，去除一下血水。
步驟4鴨肉燉土豆的簡單做法。
蔥、姜、蒜切好備用。
步驟5鴨肉燉土豆怎麼吃。
土豆去皮切成滾刀塊。
步驟6鴨肉燉土豆怎麼做。
鍋裡放油，放入紅糖，炒化。
步驟7鴨肉燉土豆怎麼炒。
把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色。
步驟8鴨肉燉土豆怎麼煮。
把所有的調料放入。
步驟9鴨肉燉土豆怎麼燉。
加水中火燉，水沫過鴨子肉即可。
步驟10鴨肉燉土豆怎麼煸。
鴨肉燉爛之後，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘。
步驟11鴨肉燉土豆怎樣煸。
一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了。
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